{"title":"Cadeaux à moins de 150 $","description":"","products":[{"product_id":"tojiro-dp-bread-knife-215mm-f-828","title":"Couteau à pain TOJIRO CLASSIC 215mm F-828","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Le pain est la pierre angulaire de la civilisation, un aliment noble digne de sa propre famille de couteaux. Plutôt que de détruire le beau pain que vous venez de cuire ou d'acheter, ce magnifique morceau de gluten mérite d'être tranché avec les meilleures dentelures. Cette lame est d'une netteté rasoir, même selon les normes des couteaux ordinaires, et n'aura aucun problème à traverser des milliers de pains copieux. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe couteau est doté de dentelures classiques et est fabriqué en acier inoxydable super-dur, ce qui lui permet de rester plus tranchant que la plupart des autres couteaux à pain.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eÀ propos de TOJIRO -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e La série TOJIRO CLASSIC propose un couteau pour chaque besoin culinaire. Magnifique, au design discret, aiguisé comme un scalpel et facile à réaffûter, ces couteaux sont inoxydables, robustes et faciles à entretenir. Ils sont très populaires auprès des chefs, des étudiants en cuisine ou de quiconque souhaite acheter un couteau exceptionnel avec un budget serré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":5277694148,"sku":"F-828","price":128.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/TOJIROCLASSICBreadKnife215mmF-8281.jpg?v=1775501881"},{"product_id":"fujimoto-nashiji-ajikiri-petty-105mm","title":"Fujimoto Nashiji Deba 105mm","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eC’étaient les premières lames Fujimoto que nous avions en stock; à ce jour, elles demeurent parmi les préférées de notre personnel et de nos clients. Voici pourquoi : certaines lames japonaises sont faites d’acier au carbone, qui devient extrêmement tranchant mais peut rouiller, tandis que d’autres sont faites d’acier inoxydable, facile d’entretien mais n’ayant pas tout à fait la même magie. Celles-ci sont le meilleur des deux mondes, fabriquées avec un noyau en acier au carbone super dur, protégé par une couche externe d’acier inoxydable, de sorte que seul le tranchant nécessite un entretien! C’est une façon ingénieuse de fabriquer un couteau, et la finition « nashiji », inspirée de l’apparence et du toucher de la peau de poire asiatique, la rend exceptionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes lames Fujimoto sont fabriquées par une équipe d’artisans experts, et chaque étape est effectuée à la main par un spécialiste dans son domaine pour créer un couteau constant, abordable et performant. Les couteaux Fujimoto arborent un manche japonais classique, appelé « wa handle », qui place la majeure partie du poids du couteau dans la lame.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est le couteau idéal pour les petites tâches effectuées sur une planche à découper. Parfait pour trancher les échalotes, hacher les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise de manier un grand couteau de chef.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fujimoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":5394595652,"sku":"FUJN105DE","price":145.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/FujimotoNashijiDeba105mm1.jpg?v=1777409703"},{"product_id":"tojiro-dp-gyuto-210mm-f-808","title":"Tojiro DP Gyuto 210mm F-808","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/strong\u003eInspirés du profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyutos sont des couteaux polyvalents avec une légère tendance à la découpe de viande. « Gyuto » se traduit par « épée de vache ». Si vous voulez un seul couteau pour tout faire, c'est celui-ci. Commençant à 180 mm, les Gyutos peuvent atteindre la longueur ridiculement longue (et impressionnante) de 370 mm. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210 mm et 270 mm de long.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eÀ propos de TOJIRO -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e La série TOJIRO CLASSIC propose un couteau pour chaque besoin culinaire. Magnifiques, sobres, affûtés comme des scalpels et faciles à réaffûter, ces couteaux sont inoxydables, robustes et faciles à entretenir. Ils sont très populaires auprès des chefs, des étudiants en cuisine, ou de toute personne souhaitant acheter un couteau incroyable avec un budget serré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":5621192260,"sku":"F-808","price":139.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/TOJIROCLASSICGyuto210mmF-8081.jpg?v=1775501996"},{"product_id":"tojiro-bread-knife-270mm-f-687","title":"Couteau à pain TOJIRO 270 mm F-687","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Le pain est la pierre angulaire de la civilisation, un aliment noble digne d'une famille de couteaux qui lui est propre. Plutôt que de détruire le magnifique pain que vous venez de cuire ou d'acheter, ce magnifique morceau de gluten mérite d'être tranché avec les plus fines dentelures. Cette lame est d'une netteté exceptionnelle, même selon les normes des couteaux ordinaires, et n'aura aucun mal à couper des milliers de miches consistantes. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes dentelures festonnées de cette lame lui permettent de rester affûtée plus longtemps et de réaliser une coupe plus lisse avec moins de miettes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Tojiro -\u003c\/b\u003e Tojiro est un géant de la fabrication de couteaux au Japon. Bien qu'ils aient une petite usine qui produit d'incroyables couteaux forgés à la main, leur véritable spécialité est les couteaux fabriqués en usine. Au Japon, le terme \"fabriqué en usine\" n'est pas ce que la plupart des gens pensent. Bien que les lames soient roulées et estampées, une grande partie du travail est effectuée à la main, y compris les étapes de meulage et de finition. Tojiro travaille principalement avec l'acier inoxydable VG-10, apprécié pour sa facilité d'affûtage et son entretien facile, mais ils utilisent également le VS2, le SK85 et d'autres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":7015132868,"sku":"F-687","price":120.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/TOJIROBreadknife270mmF-6871.jpg?v=1775077875"},{"product_id":"toyama-pruning-offset-shears-200mm-t13","title":"Sécateur déporté Toyama 200mm T13","description":"\u003cstrong\u003eÀ propos de Toyama - \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eCette série de sécateurs est fabriquée par une entreprise appelée Toyama Hamono à Sanjo, Niigata. Ils sont spécialisés dans la fabrication de sécateurs depuis le début des années 1860. Lorsque \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.mom\/collections\/masashi-yamamoto\" data-mce-href=\"https:\/\/knifewear.mom\/collections\/masashi-yamamoto\"\u003eMasashi-san\u003c\/a\u003e nous a rendu visite à l'été 2017, il avait quelques sécateurs de cette entreprise et les a offerts aux jardiniers du jardin japonais et aux jardiniers de l'ambassade du Japon. Les poignées de ces sécateurs sont forgées et le tranchant est affûté pour un beau convexe.\u003c\/span\u003e","brand":"Toyama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4370903957532,"sku":"GSTOYPROFF200T13","price":130.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/ToyamaPruningOffsetShears200mmT131_f320076c-8351-4476-af57-da0c720332fe.jpg?v=1780509353"},{"product_id":"toyama-pruning-shears-200mm-t14","title":"Sécateur Toyama 200mm T14","description":"\u003cstrong\u003eÀ propos de Toyama - \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eCette série de sécateurs est fabriquée par une entreprise nommée Toyama Hamono à Sanjo, Niigata. Ils se sont spécialisés dans la fabrication de sécateurs depuis le début des années 1860. Lorsque \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.mom\/collections\/masashi-yamamoto\" data-mce-href=\"https:\/\/knifewear.mom\/collections\/masashi-yamamoto\"\u003eMasashi-san\u003c\/a\u003e nous a rendu visite à l'été 2017, il avait quelques sécateurs de cette entreprise et les a offerts aux jardiniers du jardin japonais et aux jardiniers de l'ambassade du Japon. Les manches de ces sécateurs sont forgés à la goutte et le tranchant est affûté pour obtenir un magnifique convexe.\u003c\/span\u003e","brand":"Toyama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4370905989148,"sku":"GSTOYPR200T14","price":120.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/ToyamaPruningShears200mmT141_0e1f2f9e-b998-40b3-b33a-96d9ea8bf0cf.jpg?v=1780509708"},{"product_id":"beau-grain-magnetic-knife-holder","title":"Porte-couteau magnétique Beau Grain","description":"\u003cp\u003eFabriqués en bois et dotés d'aimants puissants en terres rares, ces porte-couteaux magnétiques sont une excellente alternative à un bloc à couteaux ou au rangement de vos couteaux dans un tiroir. Ils vous permettent d'exposer et de ranger vos couteaux avec fierté. En fait, nous les utilisons dans tous nos magasins pour exposer nos couteaux de démonstration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe matériau magnétique est encastré dans le bois, vous n'avez donc pas à vous soucier de rayer votre couteau. Vissez-les au mur et le tour est joué.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVous avez du carrelage ? Nous avons constaté que le ruban adhésif double face ultra-résistant fonctionne, comme la marque 3M ou Gorilla.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Beau Grain","offers":[{"title":"Cerise \/ 11,5 pouces","offer_id":7885352599580,"sku":"BGHOLDER-11-CHERRY","price":115.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Érable \/ 11,5 pouces","offer_id":7885352632348,"sku":"BGHOLDER-11-MAPLE","price":115.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Noyer \/ 11,5 pouces","offer_id":7885352665116,"sku":"BGHOLDER-11-WALNUT","price":115.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Érable \/ 15,5 pouces","offer_id":7885352697884,"sku":"BGHOLDER-15-MAPLE","price":135.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Noyer \/ 15,5 pouces","offer_id":7885352730652,"sku":"BGHOLDER-15-WALNUT","price":135.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Cerise \/ 15,5 pouces","offer_id":7885352796188,"sku":"BGHOLDER-15-CHERRY","price":135.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/217836452_812119826331957_5880521860113610297_n.jpg?v=1626377635"},{"product_id":"mujun-fuji-higo","title":"Couteau pliant Fujisan Mujun","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe projet \u003cspan class=\"il\"\u003eMujun\u003c\/span\u003e est réalisé par l'entreprise Coelacanth Shokudo, située à Miki, Hyogo. Il s'agit d'un groupe de jeunes designers japonais qui s'efforcent de faire connaître l'artisanat traditionnel japonais à un public contemporain. Leur coutelier est basé dans la ville de Miki, Hyogo, réputée pour sa forge. Nous recevons occasionnellement des couteaux de cette région pour les ventes de garage, et nos couteaux Higo no Kami Sada Kanekoma habituels sont fabriqués à Miki par Nagao Seisakusho. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe couteau Mt. Fuji présente une conception et une fonctionnalité très uniques. L'acier au carbone White #2, revêtu de fer doux, permet une meilleure rétention du tranchant que nos higos habituels. Le manche est en laiton et comporte même un décapsuleur ! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cbr\u003e\n\n\n \u003cbr\u003e\n\n\n \u003cbr\u003e\n\n\n \u003cbr\u003e\n\n\n \u003cbr\u003e\n\n\n \u003cbr\u003e\n","brand":"Mujun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30385309351984,"sku":"MJ-001","price":70.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/mujun-higo-1_c23c82b8-61ce-4cb7-9ac1-12d2c0fdc60a.jpg?v=1650703451"},{"product_id":"shichirin-bbq-konro-24cm-x-17cm","title":"Kaginushi Shichirin Barbecue Konro","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKaginushi Kogyo a été lourdement touché par le tremblement de terre de la péninsule de Noto en 2024 et est toujours en reconstruction. Nous espérons avoir leurs grils en stock en 2026. Inscrivez-vous à notre liste de diffusion pour savoir quand ils seront de retour!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe petit gril portable est parfait pour les pique-niques et pour griller des collations pour 2 à 4 personnes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des grils Konro \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLe mot japonais \"konro\" désigne toute source de chaleur utilisée pour la cuisson. Un barbecue konro est un type spécial de gril japonais qui est généralement suffisamment long et étroit pour que les brochettes de yakitori puissent reposer sur les parois de la boîte et ne pas tomber dans les braises en dessous. Il existe également des versions plus larges pour accueillir de plus gros morceaux de viande, comme un faux-filet. Les grils Konro sont également souvent associés au \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear-inc.myshopify.com\/products\/bincho-charcoal-15kg\"\u003echarbon Binchotan, dont vous pouvez lire plus ici.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaginushi Kogyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32305018044464,"sku":"NWSHICHIRIN24CM","price":125.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/bbq-1.jpg?v=1590358687"},{"product_id":"tojiro-paulownia-cutting","title":"Planche à découper Tojiro Paulownia","description":"\u003cp\u003eLa planche à découper en Paulownia de Tojiro est l'option légère et fine parfaite pour votre premier appartement ou pour un chef traiteur en déplacement. Ce bois dur à croissance rapide est un choix durable prisé pour sa résistance à la déformation, ainsi que pour sa nature extrêmement légère. Nous proposons quatre tailles, afin que vous puissiez trouver le match parfait pour votre espace.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe Paulownia est un bois dur léger, résistant à la déformation et à croissance rapide.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAvant d'utiliser une planche en Paulownia, aspergez-la d'eau pour créer un film protecteur sur la surface. Ce film minimise l'absorption des odeurs, des pigments et des huiles.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable width=\"508\" height=\"55\" style=\"width: 82.9565%;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 100%; text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003eLes poids sont mesurés à partir d'une planche en stock et peuvent varier légèrement\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"100%;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMini - 418g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 100%;\"\u003ePetit - 546g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 100%;\"\u003eMoyen - 790g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 100%;\"\u003eGrand - 853g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Petit - 420×235×20mm","offer_id":39289358516398,"sku":"F-345","price":69.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Moyen - 450×295×20mm","offer_id":39289358549166,"sku":"F-346","price":86.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Mini - 350×200×20mm","offer_id":39289358581934,"sku":"F-348","price":63.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Grand - 530x295x20mm","offer_id":43740975825070,"sku":"F-347","price":101.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/tojiro-paulownia-medium_4e9f6f89-4dbf-4d6d-9a88-e1921dc46c13.jpg?v=1663350690"},{"product_id":"fujimoto-kurouchi-forged-petty-135mm","title":"Fujimoto Kurouchi-Forgé Petty 135mm","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDoté d'une lame fine et légère et d'un manche en chêne monobloc, ce couteau est très agile et précis, tout en étant efficace au moment de la préparation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Fujimoto Kurouchi Forged est fabriqué selon des techniques modernes, mais à partir d'acier traditionnel avec une finition forgée rustique. Les lames noires à finition « kurouchi » ont toujours été mes préférées; elles sont superbes et montrent le travail qui a été fait pour créer le couteau. L'acier Shirogami est un matériau incroyable, il devient incroyablement tranchant, de sorte que votre nouveau couteau coupe comme de la soie. Les forgerons l'adorent parce qu'il est agréable à forger, et les amateurs de couteaux l'adorent parce qu'il est agréable à utiliser et facile à réaffûter. Il suffit de le laver à la main et de l'essuyer pour éviter la rouille!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes lames Fujimoto sont fabriquées par une équipe d'artisans experts, et chaque étape est réalisée à la main par un spécialiste dans son domaine pour créer un couteau constant, abordable et performant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Fujimoto sont dotés d'un manche japonais classique, appelé « wa handle », qui concentre la majeure partie du poids du couteau dans la lame. Bien que cela puisse être un peu inhabituel pour certains, cette conception permet au couteau de faire plus de travail et est très confortable une fois que l'on s'y habitue.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est le couteau idéal pour les petits travaux effectués sur une planche à découper. Parfait pour émincer les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/p\u003e","brand":"Fujimoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39818143334574,"sku":"FUJW2KR135PE","price":132.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/Fujimoto-kurochi-forged-petty-135-1.jpg?v=1635814209"},{"product_id":"toyama-bonsai-snips-200mm-t17","title":"Toyama Bonsai Snips 200mm T17","description":"\u003cstrong\u003eÀ propos de Toyama - \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eCette série de sécateurs est fabriquée par une entreprise appelée Toyama Hamono à Sanjo, Niigata. Ils sont spécialisés dans la fabrication de sécateurs depuis le début des années 1860. Lorsque \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.mom\/collections\/masashi-yamamoto\"\u003eMasashi-san\u003c\/a\u003e nous a rendu visite à l'été 2017, il avait quelques sécateurs de cette entreprise et les a offerts à des jardiniers du jardin japonais et à des jardiniers de l'ambassade du Japon. Les poignées de ces sécateurs sont forgées par estampage et le tranchant est affûté en un magnifique convexe.\u003c\/span\u003e","brand":"Toyama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40235798233262,"sku":"TOYBOSNIPT17","price":110.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/t17.jpg?v=1779308062"},{"product_id":"yoshikawa-stainless-steel-yukihira-pot","title":"Pot Yukihira en acier inoxydable Yoshikawa","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eCes casseroles martelées sont très appréciées au Japon pour la préparation des nouilles Ichiban, mais elles sont également idéales pour les mijotés, pour faire bouillir rapidement des liquides et pour préparer la soupe miso. Elles ont un fond mince, alors attention à ne pas les brûler. Si vous avez besoin de faire bouillir rapidement de l'eau, une soupe ou un bouillon, cette casserole est faite pour vous !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLes poignées peuvent être facilement serrées ou ajustées avec la vis fournie, et des poignées de rechange sont également disponibles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshikawa","offers":[{"title":"16cm","offer_id":41403917762734,"sku":"YH-6751","price":37.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"18cm","offer_id":41403917795502,"sku":"YH-6752","price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"20cm","offer_id":41403917828270,"sku":"YH-6753","price":43.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"22cm","offer_id":41403917861038,"sku":"YH-6754","price":51.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/IMG_9694.jpg?v=1636065032"},{"product_id":"yoshikawa-stainless-steel-multipurpose-prep-pan","title":"Arnest Hakadoru Poêle de préparation polyvalente en acier inoxydable","description":"\u003cp\u003eCette combinaison passoire\/récipient est l'un des ustensiles de cuisine les plus astucieux que nous ayons jamais vus ! Le récipient en acier inoxydable est parfait pour conserver des ingrédients cuits ou crus grâce à son couvercle hermétique, et même pour mariner, saumurer ou paner ! L'insert passoire peut être utilisé pour un accès complet aux saumures, pour secouer l'excès de chapelure ou pour égoutter l'huile des aliments frits.\u003c\/p\u003e","brand":"Arnest","offers":[{"title":"Récipient avec couvercle en plastique et passoire 22,3x16,7x6,2cm","offer_id":41404160639150,"sku":"A-65771","price":49.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Récipient avec couvercle en plastique et passoire 33,5x22,2x6,0cm","offer_id":41404160671918,"sku":"A-65770","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Récipient avec couvercle en plastique et passoire 16x11x6cm","offer_id":45324744032430,"sku":"A-65773","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/yoshikawa-prep-pan-group.jpg?v=1652309264"},{"product_id":"stainless-yakumi-pan-mini-6-compartments","title":"Poêle Yakumi MINI Inox - 6 Compartiments","description":"\u003cp\u003eLe compagnon de mise en place ultime. Ce plateau robuste en acier inoxydable comprend six compartiments individuels pour ranger les épices, les sauces ou les ingrédients pré-coupés pour la cuisson. Idéal pour ranger vos essentiels de sauté comme le gingembre, l'ail et les oignons verts, ou vos épices et assaisonnements les plus utilisés. Placez-le dans un bain de glace ou un bain-marie pour le garder chaud ou froid pendant des heures !\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e105 x 68 x 58 mm chaque compartiment\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVa au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Todai","offers":[{"title":"6 \/ mini","offer_id":42395510046894,"sku":"66606","price":89.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/yakumi-pan-6-compartments-1.jpg?v=1656020579"},{"product_id":"stainless-yakumi-pan-mini-4-compartments","title":"Poêle Yakumi MINI Inox - 4 Compartiments","description":"\u003cp\u003eLe compagnon de mise en place ultime. Ce bac robuste en acier inoxydable comporte quatre compartiments individuels pour stocker les épices, les sauces ou les ingrédients pré-coupés pour la cuisson. Idéal pour ranger vos essentiels de sauté comme le gingembre, l'ail et les oignons verts, ou vos épices et assaisonnements les plus utilisés. Placez-le dans un bain de glace ou un bain-marie pour le garder chaud ou froid pendant des heures !\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e105 x 68 x 58 mm par compartiment\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVa au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Todai","offers":[{"title":"4 \/ mini","offer_id":42395511685294,"sku":"66604","price":75.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/stainless-yakumi-pan-mini.jpg?v=1656020603"},{"product_id":"seki-kanetsugu-vg2-heptagon-wood-petty-150mm","title":"Seki Kanetsugu Heptagon-Wood® Petty 150 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Seki Kanetsugu Heptagon -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Seki Kanetsugu est un fabricant de couteaux de Seki, dont l'ancêtre était un célèbre forgeron d'épées, Kanetsugu (1336-1392). \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eL'entreprise elle-même a été fondée en 1918 et a célébré son centenaire en 2018.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Bien qu'il s'agisse d'un couteau forgé à la machine, il est peut-être au plus haut niveau. La lame est fabriquée de manière experte à partir d'acier inoxydable VG10, qui offre un excellent équilibre entre tranchant et robustesse. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe magnifique manche de forme heptagonale est fabriqué en bois de pakka pour sa solidité, et offre une excellente prise en main.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est le couteau idéal pour les petits travaux effectués sur une planche à découper. Parfait pour émincer les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42423318675630,"sku":"SK-9102","price":124.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/SK-heptagon-petty-150-1.jpg?v=1722626193"},{"product_id":"green-life-shichirin-konro-grill","title":"Barbecue au charbon de bois Green Life Shichirin Konro - Moyen","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Green Life Shichirin Konro est le barbecue japonais au charbon de bois ultime pour les voyages, les pique-niques ou les petits balcons d'appartement ! Sa construction en acier le rend plus léger qu'un gril en céramique, tandis qu'une ingénierie ingénieuse empêche l'extérieur du gril de chauffer. Deux poignées amovibles permettent de retirer facilement l'intérieur du gril pour un nettoyage en profondeur. La grille peut également être montée sur ces poignées pour l'élever davantage au-dessus du charbon de bois, et des brochettes peuvent même être montées en diagonale dans les trous sur le côté du gril pour une cuisson plus lente.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLes pieds résistants à la chaleur permettent une utilisation sur n'importe quelle surface.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe charbon de bois produit beaucoup de monoxyde de carbone. N'utilisez-le qu'à l'extérieur ou dans une cuisine professionnellement ventilée.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCe gril n'est pas en acier inoxydable, rangez-le donc à l'intérieur lorsque vous ne l'utilisez pas.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa surface de cuisson est de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 35cm x 21cm (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e14\" x 8.5\"\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e)\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVeuillez noter : Ces grils sont destinés à un usage personnel\/domestique et ne sont pas idéaux pour un usage commercial\/professionnel.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des grils Konro - \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLe mot japonais « konro » désigne toute source de chaleur utilisée pour la cuisson. Un barbecue konro est un type spécial de gril japonais qui est généralement suffisamment long et étroit pour que les brochettes de yakitori puissent reposer sur les parois de la boîte et ne pas tomber dans les charbons en dessous. Il existe également des versions plus larges pour accueillir de plus gros morceaux de viande, comme un steak de côte. Les grils Konro sont également souvent associés au \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear-inc.myshopify.com\/products\/bincho-charcoal-15kg\"\u003echarbon de bois Binchotan, dont vous pouvez en savoir plus ici.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GREEN LIFE","offers":[{"title":"Moyen \/ Moyen L39 x L25 x H19,6 cm","offer_id":43376772382894,"sku":"SC-392","price":120.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/greenlife-grill-small.jpg?v=1669927883"},{"product_id":"stainless-yakumi-pan-4-compartments","title":"Poêle Yakumi MINI Inox - 4 Compartiments","description":"\u003cp\u003eLe compagnon ultime de mise en place. Cette poêle robuste en acier inoxydable comprend quatre compartiments individuels pour ranger les épices, les sauces ou les articles prédécoupés pour la cuisson. Idéal pour ranger vos essentiels de sautés comme le gingembre, l'ail et les oignons verts, ou vos épices et assaisonnements les plus utilisés. Mettez-le dans un bain de glace ou un bain-marie pour le garder chaud ou froid pendant des heures !\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e 281 x 118 x 63 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e 105 x 68 x 58 mm chaque compartiment\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Fabriqué au Japon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Todai","offers":[{"title":"4 \/ Standard \/ Titre par défaut","offer_id":43385395478702,"sku":"5166704","price":87.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/yakumi-stainless-long-1.jpg?v=1671646999"},{"product_id":"tojiro-basic-gyuto-200mm","title":"TOJIRO BASIC Couteau de chef Gyuto 200mm","description":"\u003cp\u003eLe TOJIRO BASIC est un couteau haute performance extrêmement simple, comprenant uniquement les composants les plus essentiels pour vous épater à chaque coupe. Une lame fabriquée en acier inoxydable VG10 assure un tranchant incroyable et une rétention de coupe de niveau supérieur, tandis que le manche ultra-simple est durable, confortable et rien d'autre. Bien que je sois un peu attiré par les couteaux flashy, je dois apprécier la simplicité assumée de ce couteau. Sans distractions, vous pouvez vous concentrer sur le plaisir de couper et de cuisiner vos plats préférés pour vous et vos proches. Au diable le maximalisme, j'adore ce couteau !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eInspirés par le profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les gyutos sont des couteaux polyvalents avec une légère préférence pour la découpe de la viande et \"gyuto\" se traduit même par \"épée de vache\". Si vous voulez un seul couteau pour tout faire, c'est celui-ci. La lame plus longue donne généralement à la lame un équilibre vers l'avant qui lui permet de travailler pour vous. Bien que la lame devrait idéalement glisser vers l'avant ou l'arrière pendant la coupe, ils sont également excellents pour les personnes qui préfèrent \"balancer\" leur couteau pendant la coupe.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43940872224942,"sku":"F-317","price":77.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/tojiro-basic-chef-f-317-200.jpg?v=1683922701"},{"product_id":"chiba-qurelois-japanese-mandoline-slicer","title":"Mandoline japonaise Chiba QUIRELOIS","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe nom Quirelois se prononce « Ki-re-lou-wa » et, en japonais, cela signifie « Oh mon dieu, c'est super tranchant ». Cette mandoline est très polyvalente, incroyablement tranchante et est disponible en 3 couleurs pour que votre kit soit beau et personnalisé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Chiba Quirelois a une largeur maximale de 67 mm et la lame réglable peut être réglée à une profondeur maximale de 3 mm. Les deux lames dentelées sont disponibles avec un espacement de 1 mm et 2,5 mm. La lame peut même être retirée pour être affûtée !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chiba","offers":[{"title":"Le noir","offer_id":44049266639022,"sku":"QURELOIS-BLACK","price":68.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Beige sable","offer_id":44049266671790,"sku":"QURELOIS-BEIGE","price":68.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Magenta","offer_id":44049266704558,"sku":"QURELOIS-MAGENTA","price":68.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/qurelois-magenta.jpg?v=1690490153"},{"product_id":"mishima-donabe-japanese-clay-pot","title":"Mishima Donabe, cocotte japonaise en terre cuite","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eCes plats traditionnels japonais en argile sont conçus pour les hotpots, ainsi que d'autres plats mijotés et braisés. L'argile offre une rétention exceptionnelle de la chaleur, permettant à la marmite de diffuser lentement et doucement la chaleur dans vos aliments. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eIl y a une joie authentique à cuisiner dans l'argile. Le temps passé avec le pot est significatif, et il devient plus beau avec l'âge. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eL'argile nécessite également un toucher plus délicat que votre poêle en fonte. S'il est évident de ne pas les laisser tomber, ils sont également sensibles aux grands changements de chaleur. Chaque donabe est livré avec une notice d'entretien; assurez-vous de la lire attentivement avant utilisation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTaille 8 (Dimensions extérieures, avec couvercle) : 25 cm de large, 14 cm de haut, volume de 2,2 L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTaille 9 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(Dimensions extérieures, avec couvercle) : 28 cm de large, 17 cm de haut, volume de 3,2 L\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suzuki","offers":[{"title":"Taille 8 - 25cm pour 2-3 personnes","offer_id":44438685647022,"sku":"0800-5080","price":95.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Taille 9 - 29 cm pour 4-5 personnes","offer_id":44438685679790,"sku":"0800-5090","price":115.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/mishima-donabe-small-1.jpg?v=1708462967"},{"product_id":"seki-kanetsugu-miyabi-isshin-santoku-170mm","title":"Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Santoku 170 mm","description":"\n    \n  \u003cb\u003eAbout Seki Kanetsugu -\u003c\/b\u003e Seki Kanetsugu is a knife maker in Seki, who has been making blades for over 170 years, starting with Samurai swords and then transitioning to kitchen knives as they became more in demand. The knives they make are durable and razor-sharp in part to their special \"HAMAGURI\" (clam shape) blade.\u003cbr\u003e\n\n  \n\n\n \u003cbr\u003e\u003cb\u003eAbout the Shape -\u003c\/b\u003eThis is also a multi-purpose knife, but with a slight vegetable bias. Santoku means 'Three Virtues' or 'To solve Three Problems'. The virtues or problems are slicing, dicing and mincing. Santoku is usually found in 160mm - 190mm lengths. These are more and more popular in Western kitchens due to their unique shape and smaller easy-to-handle size.\n","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44790100656302,"sku":"SK-2003","price":60.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Seki-kanetsugu-miyabi-isshin-santoku-170mm.jpg?v=1729190231"},{"product_id":"seki-kanetsugu-miyabi-isshin-gyuto-210mm","title":"Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Gyuto 210mm","description":"\n    \n  \u003cb\u003eÀ propos de Seki Kanetsugu -\u003c\/b\u003e Seki Kanetsugu est un fabricant de couteaux à Seki, qui fabrique des lames depuis plus de 170 ans, en commençant par les sabres de samouraï, puis en passant aux couteaux de cuisine à mesure que la demande augmentait. Les couteaux qu'ils fabriquent sont durables et extrêmement tranchants, en partie grâce à leur lame spéciale \"HAMAGURI\" (en forme de coquille de palourde).\u003cbr\u003e\n\n  \u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspirés par le profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyutos sont des couteaux polyvalents avec une légère préférence pour la découpe de la viande. \"Gyuto\" se traduit par \"épée de vache\". Si vous voulez un couteau pour tout faire, c'est celui-là. À partir de 180 mm, les Gyutos peuvent atteindre la longueur ridiculement longue (et impressionnante) de 370 mm. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210 mm et 270 mm de long.\n","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44790103441582,"sku":"SK-2005","price":70.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Seki-kanetsugu-miyabi-isshin-gyuto-210mm.jpg?v=1729190162"},{"product_id":"seki-kanetsugu-miyabi-isshin-sujihiki-210mm","title":"Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Sujihiki 210mm","description":"\n    \n  \u003cb\u003eÀ propos de Seki Kanetsugu –\u003c\/b\u003e Seki Kanetsugu est un fabricant de couteaux de Seki qui fabrique des lames depuis plus de 170 ans, en commençant par les sabres de samouraï, puis en passant aux couteaux de cuisine à mesure que la demande augmentait. Les couteaux qu'ils fabriquent sont durables et tranchants comme des rasoirs, en partie grâce à leur lame spéciale « HAMAGURI » (en forme de coquille de palourde).\u003cbr\u003e\n\n\n\n\n \u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme –\u003c\/b\u003e Sujihiki se traduit littéralement par « Trancheuse à viande » et fait exactement ce que son nom suggère. Il est parfait pour découper et trancher les rôtis, la dinde, les viandes crues, le poisson et toutes les autres protéines. La longueur étendue de la lame vous permet de trancher d'un seul long mouvement au lieu de faire glisser le couteau d'avant en arrière en un mouvement de scie, et la surface réduite empêche la lame de coller à la viande. Les tranches nettes de poitrine de bœuf ou les applications ultra fines comme le Carpaccio deviendront un jeu d'enfant à exécuter.\n","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44790107537582,"sku":"SK-2006","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Seki-kanetsugu-miyabi-isshin-sujihiki-210mm.jpg?v=1729190238"},{"product_id":"haruyuki-nishiki-petty-80mm","title":"Haruyuki Nishiki Petty 80mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Haruyuki Nishiki -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLorsque j'utilise le terme \"acier traditionnel\", c'est exactement de cela dont je parle. Le Shirogami, connu sous le nom d'acier au carbone blanc en français, rouillera si vous clignez des yeux trop lentement, mais coupe comme un outil venu d'une autre dimension. Sérieusement, il changera votre perception du tranchant. Les concepteurs de ce couteau ont réalisé que la rouille était un problème, alors ils ont gainé la lame de deux couches extérieures d'acier inoxydable. Dotée d'un élégant manche en bois de cerisier, cette lame est aussi chic qu'elle est tranchante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eConçus pour la réussite en cuisine, les couteaux Haruyuki sont appréciés des professionnels et des cuisiniers amateurs pour leurs lames fiables et performantes. Haruyuki combine l'ancienne tradition japonaise avec une technologie moderne efficace : les lames sont forgées à la machine pour une précision, une constance et un prix abordable inégalés. Des artisans qualifiés réalisent ensuite les étapes restantes à la main, du polissage et de l'affûtage de la lame à la fixation de son manche. Les couteaux qui en résultent ont l'aspect et l'esthétique d'un couteau artisanal traditionnel tout en étant plus accessibles aux jeunes cuisiniers et aux personnes qui commencent leur collection de couteaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/strong\u003eC'est le couteau idéal pour les petites tâches effectuées sur une planche à découper. Parfait pour émincer les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui se sentent mal à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Haruyuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44913942298798,"sku":"THW2\/STSCNSJ80PE","price":145.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Haruyuki_Nishiki_Petty_80mm_1.jpg?v=1793112139"},{"product_id":"arnest-stainless-steel-prep-storage-pans-with-strainer-and-plastic-lids-set","title":"Arnest Ensemble de 7 casseroles de préparation et de conservation en acier inoxydable avec passoire et couvercles en plastique","description":"\u003cp\u003eSéchez vos steaks salés, laissez reposer votre viande, refroidissez le katsu fraîchement frit, conservez les légumes et bien plus encore avec les bacs de préparation Arnest ! Ces bacs en acier inoxydable sont dotés de couvercles en plastique, ce qui les rend tout aussi pratiques pour ranger votre mise en place et faire mariner les viandes. Les possibilités sont infinies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContient 3 bacs en acier, 3 couvercles en plastique et 1 panier grillagé.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Arnest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45324797247662,"sku":"A-76437","price":52.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Arnest-Stainless-Steel-Prep-1.jpg?v=1759451753"},{"product_id":"hazaki-wine-bottle-opener","title":"Tire-bouchon et ouvre-bouteille Hazaki","description":"\u003cp\u003eIndispensable pour les amateurs de vin, le tire-bouchon à double levier est la seule façon acceptable de dénicher votre bouteille préférée. En plus de son mécanisme pratique à double levier, il est doté d’un décapsuleur et d’un coupe-capsule pliant. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué au Canada avec du chêne blanc canadien et du noyer noir.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable massif. La finition noire est un revêtement en titane.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Hazaki Knives -\u003c\/strong\u003e Hazaki, fondée par \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSamuel Bouchard à Montréal, au Canada,\u003c\/span\u003e combine le meilleur des deux mondes : la fabrication de couteaux japonais et le travail du bois canadien. Les lames sont forgées de main de maître à Seki, au Japon, à partir d'acier japonais haut de gamme et dotées de magnifiques manches à Montréal par Samuel et son équipe. Leurs blocs à couteaux et leurs aimants sont fabriqués à la main au Canada à partir de bois provenant de sources durables.\u003c\/p\u003e","brand":"Hazaki","offers":[{"title":"Noyer et noir","offer_id":45715111411886,"sku":"HAZ17-CORKSCREW-WAL","price":55.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Chêne et acier inoxydable","offer_id":45715111444654,"sku":"HAZ17-CORKSCREW-OAK","price":45.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Hazaki-corkscrew-oak-1.jpg?v=1767819683"},{"product_id":"the-chefs-press-by-chef-bruce-hill-17oz-round","title":"La presse du chef par le chef Bruce Hill","description":"\u003cp\u003eLa presse du chef est l'un des outils les plus pratiques de votre arsenal de cuisine. Appliquez un poids supplémentaire tout en gardant les mains libres pour accélérer le processus de cuisson et maximiser la saveur. Alourdissez les aliments sur votre gril pour saisir au maximum, rendez votre magret de canard ou votre bacon plus croustillant, ou plongez les aliments dans des marinades ou des bains-marie sous vide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Nous vous suggérons de commencer avec deux presses pour permettre une certaine polyvalence. Une presse fonctionne pour les légumes et le poisson délicats, tandis que 2+ presses peuvent être utilisées sur les viandes et les articles plus copieux. Les presses s'empilent facilement les unes sur les autres ou peuvent être disposées en bardeaux pour des articles plus longs comme le bifteck de flanc et les filets de saumon.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Surface de 116 mm x 132 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e La presse de 8 oz convient aux sandwichs, aux légumes et au poisson\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e La presse de 13 oz convient aux steaks épais, aux brassicas et aux hamburgers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Fabriqué à Oakland, Californie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÀ propos de Bruce Hill -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eThe Chef's Press est né d'une véritable nécessité dans la minuscule cuisine du restaurant Bix dans une ruelle secrète de San Francisco, où le chef Bruce Hill était aux commandes des fourneaux. Les presses accélèrent le processus de cuisson, mais les conceptions conventionnelles étaient maladroites et piégeaient la vapeur. Cette conception ventilée en acier inoxydable a été soigneusement testée et fabriquée par des chefs, pour des chefs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chef Bruce Hill","offers":[{"title":"Rond de 473 ml","offer_id":45980653912238,"sku":"CHEFPRESS-RND","price":59.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/chefs-press-round-1.jpg?v=1759992407"},{"product_id":"shimomura-vegi-pro-mandoline-slicer","title":"Mandoline Shimomura Vegi-Pro","description":"\u003cp\u003eAlors que le « Benriner » classique est la référence dans le secteur pour les chefs, ces modèles offrent une amélioration significative en termes de performances. Ils sont dotés d'une barre solide sur la face inférieure pour contrôler l'épaisseur de coupe, ce qui rend la plateforme super stable pour trancher et ne produit jamais de coupes inégales. Le bouton de réglage est même associé à une jauge d'épaisseur, ce qui vous permet de régler vos coupes au millimètre près !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssociez ces caractéristiques à un protège-main pratique et à trois épaisseurs de lames Julienne, et vous obtenez les ingrédients de la meilleure mandoline au monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLivré avec 3 lames Julienne (1 mm, 2 mm, 8 mm).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHauteur réglable de 1 mm à 5 mm.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLivré avec un protège-main\/support de sécurité en plastique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa surface de coupe est de 95 mm\/3 3\/4\" de large.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shimomura Kogyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46094832894126,"sku":"VPS-101","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Shimomura-Vegi-pro-mandoline-slicer.jpg?v=1741882598"},{"product_id":"shimomura-vegi-pro-mandoline-slicer-wide","title":"Mandoline Japonaise Professionnelle Shimomura Vegi-Pro Large","description":"\u003cp\u003eBien que le « Benriner » classique soit la norme de l'industrie pour les chefs, ces modèles constituent une amélioration substantielle en termes de performances. Ils disposent d'une barre solide sur la face inférieure pour contrôler l'épaisseur de coupe, de sorte que la plate-forme est très stable pour trancher et ne produit jamais de coupes inégales. Le bouton de réglage est même associé à une jauge d'épaisseur, ce qui vous permet de régler vos coupes au millimètre près !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssociez ces caractéristiques à un protège-main pratique et vous obtenez les éléments constitutifs de la meilleure mandoline du monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHauteur réglable de 1 mm à 5 mm.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLivré avec un protège-main\/support en plastique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa surface de coupe est de 125 mm\/4 15\/16\" de large.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shimomura Kogyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46094833844398,"sku":"VPS-102","price":60.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Shimomura-Vegi-pro-mandoline-slicer-wide.jpg?v=1741882590"},{"product_id":"fujita-kinzoku-hard-tempered-steel-frying-pan-28cm","title":"Poêle à frire Fujita Kinzoku en acier au carbone trempé 28cm","description":"\u003cstrong\u003eÀ propos de la poêle à frire trempée Fujita Kinzoku -\u003c\/strong\u003e Fabriquées en dehors d'Osaka, dans le village des poêles à frire, ces poêles sont tournées pour prendre forme au lieu d'être simplement pressées, ce qui signifie que le côté des poêles est plus fin que le fond, ce qui confère aux poêles une meilleure conductivité thermique sur les côtés. Les côtés chauffent plus rapidement et restent chauds plus longtemps, ce qui les rend meilleures pour les sautés et les poêlées.\n\u003cbr\u003eCes poêles sont traitées par un processus appelé \u003cem\u003e« trempe dure »\u003c\/em\u003e. Chaque poêle est placée sous une flamme de gaz très chaude, puis de l'huile est appliquée pour l'assaisonner. Elles sont très antiadhésives dès le départ. Notre acheteur et affûteur de couteaux, Naoto, l'a utilisée pour des tests, cuisinant des aliments connus pour coller comme des œufs, des gyoza et du riz frit, et ils n'ont pas du tout collé !","brand":"Fujita Kinzoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46140713337006,"sku":"FUJITAFRYINGPAN28CM","price":60.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/FujitaKinzokuHard-TemperedSteelFryingPan28cm1.jpg?v=1776286661"},{"product_id":"wood-for-chef-side-grain-cutting-board","title":"Wood for Chef Grande planche à découper en érable à grain debout","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCes superbes planches à découper à fil sont une excellente option pour les personnes qui veulent prendre grand soin de leurs couteaux, acheter un beau cadeau pour un ami ou un membre de leur famille et qui aiment l'aspect et le toucher d'un produit en bois naturel dans leur cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWoodForChef ponce à l'eau et huile chaque planche avec soin, de sorte qu'elle arrive entre vos mains dans un état exceptionnel. Les côtés de ces planches ont également été biseautés à l'envers sur leur face inférieure, ce qui permet de faire glisser facilement les aliments dans les plateaux, les poêles et les récipients !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBien que certaines planches aient un grain constant, comme le montrent les photos, beaucoup d'entre elles n'en ont pas. Si vous vous attendez à une planche au grain spécifique, veuillez nous contacter lors de votre commande.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.mom\/blogs\/articles\/how-to-care-for-your-larch-wood-end-grain-cutting-board\" class=\"button\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eApprenez à prendre soin de votre planche à découper ici !\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de \u003cspan\u003eWoodForChef\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e- \u003cspan\u003eWoodForChef\u003c\/span\u003e est une entreprise familiale canadienne qui fabrique des accessoires de cuisine de haute qualité. Leur mission est de fournir des produits de cuisine superbes, durables et issus de sources durables, et leur équipe d'artisans met de beaux produits durables dans les cuisines canadiennes depuis plus de 20 ans. \u003c\/p\u003e","brand":"WoodForChef","offers":[{"title":"Maple wood \/ Grand","offer_id":46417641865390,"sku":"WFC-KWLG","price":130.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Wood-for-chefs-Maple-Large.jpg?v=1767819227"},{"product_id":"tomita-hamono-nisaku-namiba-bread-knife-210mm","title":"Couteau à pain Tomita Hamono Nisaku Namiba 210mm","description":"\u003cp\u003eLe Tomita Hamono Nisaku Namiba est l'un des meilleurs couteaux à pain que j'aie jamais utilisés. Les dentelures sont agressives mais douces, ce qui signifie qu'il peut manipuler facilement le levain le plus coriace sans laisser un tas de miettes sur votre comptoir. Le manche décalé le rend parfait pour ceux qui ont de grandes mains, et la lame en acier inoxydable 420J2 est plutôt douce, donc assez robuste. Avec un beau polissage et un élégant manche en bois, il mérite d'être exposé dans votre cuisine !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/b\u003eLe pain est la pierre angulaire de la civilisation, un aliment noble digne de sa propre famille de couteaux. Plutôt que de détruire le magnifique pain que vous venez de cuire ou d'acheter, ce magnifique morceau de gluten mérite d'être tranché avec les plus belles dentelures. Cette lame est d'une netteté rasoir même selon les normes de couteaux réguliers et n'aura aucun problème à traverser des milliers de miches copieuses.\u003c\/p\u003e","brand":"Nisaku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46536769405102,"sku":"TOMITA-3000","price":66.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Nisaku-Bread-knife-210mm_ae60f72f-d6fe-4063-921a-61f427773b35.jpg?v=1752600991"},{"product_id":"tomita-hamono-nisaku-namiba-bread-knife-270mm","title":"Couteau à pain Tomita Hamono Nisaku Namiba 270 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eL'un des meilleurs couteaux à pain que j'aie jamais utilisés. Les dentelures sont agressives mais douces, ce qui signifie qu'il peut manipuler un levain tenace avec facilité sans laisser de miettes partout sur votre comptoir. Le manche décalé le rend parfait pour ceux qui ont de grandes mains, et la lame en acier inoxydable 420J2 est plutôt douce, donc assez robuste. Avec un magnifique poli et un élégant manche en bois, il mérite d'être exposé dans votre cuisine !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/b\u003eLe pain est la pierre angulaire de la civilisation, un aliment noble digne de sa propre famille de couteaux. Plutôt que de détruire le beau pain que vous venez de cuire ou d'acheter, ce magnifique morceau de gluten mérite d'être tranché avec les meilleures dentelures. Cette lame est aussi affûtée qu'un rasoir, même selon les normes de couteaux ordinaires, et n'aura aucun problème à couper des milliers de pains copieux.\n","brand":"Nisaku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46536775991470,"sku":"TOMITA-3010","price":80.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Nisaku-Bread-knife-270mm.jpg?v=1752600939"},{"product_id":"tojiro-color-petty-120mm-black-f-250bk","title":"Fuji MV Color Petty 120mm Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/strong\u003eC'est le couteau idéal pour les petits travaux effectués sur une planche à découper. Parfait pour trancher les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46678898442414,"sku":"CR-0801BK","price":68.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/FujiMVColorPetty120mmBlack1_c7ff2237-078b-4752-9a53-53b98d14c6b9.jpg?v=1783539514"},{"product_id":"goyon-chazeau-le-ptit-tradi","title":"Goyon-Chazeau Le P'tit Tradi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Goyon-Chazeau Tradi-\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGoyon-Chazeau est un fabricant de couteaux familial situé au cœur de la région française de fabrication d'acier. Depuis 1957, les couteaux Goyon-Chazeau sont fabriqués avec soin et le désir de rendre la cuisine plus joyeuse.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa ligne de couteaux Tradi a été fabriquée selon les spécifications des femmes qui les ont demandés dans le but de faciliter la cuisine pour la communauté. Le P'tit Tradi est conçu pour être \"un couteau d'office qui tranche, coupe et épluche\", le couteau utilitaire original. Plein de nostalgie et de but, le P'tit Tradi est fait pour être le compagnon de cuisine de votre famille pour tous les repas à venir. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est le couteau pour les petits travaux effectués sur une planche à découper. Parfait pour trancher les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nogent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46975031640238,"sku":"TRADIPTIOL","price":80.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Goyon-Chazeau-le-petit-Tradi-1.jpg?v=1764778906"},{"product_id":"chazeau-goyon-le-grand-tradi","title":"Goyon-Chazeau Le Grand Tradi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Goyon-Chazeau Tradi-\u003c\/strong\u003e Goyon-Chazeau est un fabricant de couteaux familial situé au cœur de la région française de fabrication d'acier. Depuis 1957, les couteaux Goyon-Chazeau sont fabriqués avec soin et le désir de rendre la cuisine plus agréable.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa gamme de couteaux Tradi a été fabriquée selon les spécifications des femmes qui les ont demandés afin de faciliter la cuisine pour la communauté. « Tout est plus agréable, va toujours plus vite et est toujours mieux fait quand on est bien équipé ». La philosophie qui a alimenté la fabrication du Grand Tradi en fait un véritable couteau utilitaire et un outil indispensable. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est le couteau idéal pour les petits travaux réalisés sur une planche à découper. Parfait pour émincer les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nogent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46975222251694,"sku":"TRADIGDOL","price":104.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Goyon-Chazeau-le-grand-Tradi-1.jpg?v=1764778810"},{"product_id":"arcos-nordika-3-piece-cheese-knife-set","title":"Arcos Nordika Coffret 3 Couteaux à Fromage","description":"\u003cp\u003eCe set de couteaux à fromage comprend une courte cale pour hacher les morceaux durs de fromage à pâte dure, une serpette perforée pour les fromages à pâte molle et une lame fine décalée pour les fromages crémeux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos d'Arcos Hermanos S.A. -\u003c\/strong\u003e La marque a officiellement vu le jour en 1745 avec Juan Arcos, qui a forgé des lames aujourd'hui exposées au Musée archéologique national de Madrid. L'artisanat s'est perpétué au sein de la famille jusqu'à Gregoria Arcos Aroco qui, en 1875, a transformé le petit atelier de forge artisanale en un atelier de production entièrement mécanisé pour des lames espagnoles de haute qualité. Cent ans plus tard, son descendant Gregorio Arcos Villanueva, ambitieux, a entrepris l'expansion d'Arcos pour en faire la marque internationale qu'elle est aujourd'hui. Durant près de 300 ans de fabrication, la famille n'a jamais cessé d'innover.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47063811915950,"sku":"167200","price":144.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Arcos-cheese-knife-3-piece-set.jpg?v=1764111601"},{"product_id":"arcos-nordika-125mm-manchego-knife","title":"Couteau à Manchego Arcos Nordika 125 mm","description":"\u003cp\u003eCette lame élégante d'Arcos coupe sans effort les fromages à pâte dure et mi-dure, avec deux petites fourchettes pour piquer et déposer vos tranches dans votre assiette !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos d'Arcos Hermanos S.A. - \u003c\/strong\u003eLa marque a officiellement vu le jour en 1745 avec Juan Arcos, qui a forgé des lames que l'on retrouve aujourd'hui au Musée archéologique national de Madrid. L'artisanat s'est poursuivi au sein de la famille jusqu'à Gregoria Arcos Aroco qui a transformé la petite forge artisanale en un atelier de production entièrement mécanisé pour des lames espagnoles de haute qualité en 1875. Cent ans plus tard, son descendant Gregorio Arcos Villanueva a voulu plus et a commencé l'expansion d'Arcos pour en faire la marque internationale qu'elle est aujourd'hui. Au cours de près de 300 ans de fabrication, la famille n'a jamais cessé d'innover.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47063817814190,"sku":"166100","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Arcos-nordika-125mm-manchego-knife.jpg?v=1764112067"},{"product_id":"wood-for-chef-9-slot-in-drawer-knife-block","title":"WoodForChef Bloc à couteaux de cuisine 9 emplacements à l'intérieur du tiroir","description":"\u003cp\u003eL'un de nos produits les plus demandés de tous les temps ! Le bloc à couteaux WoodForChef de 9 pièces pour tiroir s'adaptera à la plupart des tiroirs de cuisine, dispose d'un espace pour quatre grands couteaux et cinq petits couteaux, et constitue une véritable bouée de sauvetage pour ceux qui ont de petites cuisines ou des cuisines où de petites mains curieuses attrapent toujours des choses qu'elles ne devraient pas ! Construit en magnifique bois de cerisier et laqué pour repousser l'humidité, le bloc est également doté de pieds en caoutchouc pour éviter tout glissement dans le tiroir. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de \u003cspan\u003eWoodForChef\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e - WoodForChef est un fabricant canadien d'accessoires de cuisine de haute qualité, détenu par une famille. Leur mission est de fournir des produits de cuisine superbes, durables et issus de sources durables, et leur équipe d'artisans met de beaux produits durables dans les cuisines canadiennes depuis plus de 20 ans. \u003c\/p\u003e","brand":"WoodForChef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47530660462766,"sku":"WFC-KST105-CH","price":70.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/WoodForChef9SlotIn-DrawerKnifeBlock1.jpg?v=1779725323"},{"product_id":"seseragi-bread-knife-210mm","title":"Couteau à pain Seseragi 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe couteau à pain Seseragi est un excellent couteau polyvalent pour tout, de la brioche la plus moelleuse à la croûte dure d'un levain. Un couteau à pain classique avec un manche en bois léger et des dents concaves pour une bonne prise en main. Il a aussi un peu de flexibilité au niveau de la lame !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/b\u003eLe pain est la pierre angulaire de la civilisation, un aliment noble digne de sa propre famille de couteaux. Plutôt que de détruire le beau pain que vous venez de cuire ou d'acheter, ce magnifique morceau de gluten mérite d'être tranché avec les meilleures dentelures. Cette lame est d'une netteté rasoir, même selon les normes des couteaux ordinaires, et n'aura aucun mal à couper des milliers de pains copieux.\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47712295485614,"sku":"MS-001","price":72.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/SuncraftSeseragiBreadKnife210mm1.jpg?v=1781896922"},{"product_id":"specialite-genoise-bread-knife-250mm","title":"Couteau à génoise SPÉCIALITÉ 250 mm","description":"\n    \n  À propos de Suncraft - Fondée en 1948, Suncraft fabrique d'excellents ustensiles de cuisine et couteaux depuis sa base de Seki, dans la préfecture de Gifu au Japon. En mettant l'accent sur la qualité et la valeur, l'objectif de Suncraft est de rendre la vie et la cuisine plus amusantes grâce à ses produits.\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe couteau à pain SPECIALITE Genoise est le couteau à pain parfait pour les pains et les gâteaux plus moelleux, mais il est tout aussi capable de trancher un pain plus croustillant. Les dents plus douces et plus arrondies glissent à travers les pâtisseries et les pains avec un minimum de déchirure et laissent moins de miettes éparpillées sur votre planche !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/b\u003eLe pain est la pierre angulaire de la civilisation, un aliment noble digne de sa propre famille de couteaux. Plutôt que de détruire le magnifique pain que vous venez de cuire ou d'acheter, ce magnifique morceau de gluten mérite d'être tranché avec les plus fines dentelures. Cette lame est d'une netteté rasoir, même selon les normes habituelles des couteaux, et n'aura aucun problème à trancher des milliers de pains copieux.\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47712347488430,"sku":"SPE-01","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/SPECIALITEGenoiseBreadKnife250mm1.jpg?v=1781896327"},{"product_id":"mikuri-ume-western-honesuki-150mm","title":"Mikuri Ume Western Honesuki 150mm","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbout Mikuri Ume - \u003c\/strong\u003eThis is exactly the kind of knife that first made me fall in love with Japanese steel in the early 2000s: thin, light, and lightsaber sharp. The moment you pick them up, they feel like an extension of your hand. The curved cutout where handle meets blade is the perfect spot for your index or middle finger to sit when you pinch the blade, the way every chef does. The traditional European handle gives this knife the confident weight that many chefs prefer.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFirst and foremost, Mikuri knives are designed for chefs. Our friends in Seki have brilliantly designed this line so that each knife shape is made with a steel type that best suits its intended purpose. Workhorse blades are made from sturdy VG5 stainless steel that keeps a great edge but isn’t too delicate or tricky to sharpen. Precision blades, such as the slicer and 150mm petty are crafted from a single piece of DSR1K6. While this steel gets beautifully sharp, it possesses a little give that makes skinning fish fillets and trimming briskets a breeze! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMikuri is a collaboration between dozens of skilled craftspeople in Seki. With each specializing in a particular aspect of the knife-making process, they can craft blades that punch well above their weight while being affordable on a line-cook salary.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003eAbout the Shape -\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e The Honesuki is a Japanese style boning knife. Originally designed for poultry and small animals like rabbit, it excels for many larger butchering and fish filleting work. It has a relatively thick heel for scraping meat from bones, and a thinner tip for precise cuts. You don't want to force this knife through bone, but it's perfect for cutting through cartilage and tendons.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mikuri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67708436021422,"sku":"MKRUMEWE150HO","price":145.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/collections\/598880790_18548766502004374_8081921530776091060_n.jpg?v=1775680493","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/collections\/corporate.oembed?page=2","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}