{"title":"Cadeaux de moins de 125 $","description":"","products":[{"product_id":"arcos-black-handle-cleaver-160mm","title":"Couperet Arcos 160mm Poignée Noire","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLe couperet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe couperet, l'outil emblématique du boucher. Contrairement au Nakiri, \u003c!--StartFragment--\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(51, 51, 51); font-family: \u0026quot;Trebuchet MS\u0026quot;, \u0026quot;Helvetica Neue\u0026quot;, Helvetica, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;\"\u003emince et sexy,\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c!--EndFragment--\u003edu Japon, le hachoir est une lame robuste conçue pour briser des objets durs. Contrairement au hachoir d'antan, les lames Arcos prennent et tiennent incroyablement bien leur fil et résistent à une tonne de boucherie. Le 160 mm est une bonne taille de départ, adaptée à la découpe de poissons, de volailles et de lapins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eForme du couteau\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCouperet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLongueur de la lame\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e160mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType d'acier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026nbsp;\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(51, 51, 51); font-family: \u0026quot;Trebuchet MS\u0026quot;, \u0026quot;Helvetica Neue\u0026quot;, Helvetica, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;\"\u003e Acier Inoxydable\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c!--EndFragment--\u003eNitrum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoignée\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePolyoxyméthylène\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eArcos Hermanos S.A.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa marque a officiellement débutée en 1745 avec \u003ci\u003eJuan Arcos\u003c\/i\u003equi qui a forgé des lames que l'on trouve aujourd'hui au Musée archéologique national de Madrid. L'artisanat s'est perpétué dans la lignée familiale jusqu'à\u0026nbsp;\u003ci\u003eGregoria Arcos Aroco \u003c\/i\u003equi, en 1875, a transformé la petite forge à la main en un atelier de production entièrement mécanisé de lames espagnoles de haute qualité. Cent ans plus tard, son descendant \u003ci\u003eGregorio Arcos Villanueva\u003c\/i\u003e a souhaité davantage et a commencé l'expansion d'Arcos pour en faire la marque internationale qu'elle est aujourd'hui. En près de 300 ans de fabrication, la famille n'a jamais cessé d'innover.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":5322890564,"sku":"ARC-282404","price":71.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/arcos-7-1.jpg?v=1553952265"},{"product_id":"knifewear-18-piece-knife-bag","title":"Knifewear Sac à couteaux 18 pièces","description":"\u003cp\u003eÊtes-vous un accro du couteau qui ne peut pas s'arrêter de collectionner ? Nous comprenons. C'est pourquoi nous proposons cette mallette de transport de 18 couteaux ! Parfaite pour le chef professionnel ou le passionné de couteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn plus de contenir 18 couteaux, ce sac à couteaux dispose d'une section entière dédiée au rangement des ustensiles de cuisine et des accessoires\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Assurez-vous simplement de mettre des protège-lames sur vos couteaux, car les sacs ne sont pas résistants aux coupures.\u003c\/span\u003e Ne cuisinez jamais sans votre fouet ou votre spatule préféré et ne faites jamais confiance à une autre personne pour avoir des couteaux plus affûtés que les vôtres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eExtérieur en polyester 600 deniers laminé PVC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoches élastiquées renforcées à double couture\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoche intérieure en filet pour accessoires\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoignée de transport entièrement renforcée et rembourrée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAnneaux en D pour accueillir une bandoulière\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBandoulière de luxe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorte-cartes de visite intérieur et extérieur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorte-stylo\/crayon intérieur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFermetures éclair YKK\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions fermé, non rempli : 51 cm (longueur) x 25 cm (hauteur)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions ouvert, non rempli : 51 cm (longueur) x 50 cm (hauteur)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des produits Knifewear -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Nous avons sélectionné les meilleurs accessoires de cuisine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epour accompagner nos couteaux, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes articles \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edont nous sommes si fiers que nous y avons apposé notre nom. Nous avons une large sélection d'outils pour le chef professionnel et le cuisinier amateur, des pinces et spatules aux sacs à couteaux et pierres à aiguiser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Knifewear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":5341326724,"sku":"ULTI18PWP","price":79.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/IMG_2077.jpg?v=1548282149"},{"product_id":"microplane-4-sided-box-grater","title":"Râpe à 4 faces Microplane","description":"\u003cp\u003eC'est de loin la meilleure râpe à quatre faces disponible sur le marché. Dotée d'un zesteur amovible, la râpe à quatre faces Microplane peut tout faire. Tranchez, zester et râpez pour créer un délicieux repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLivré avec un couvercle en plastique dur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eÀ propos de Microplane -\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eÀ l'origine fabricant d'outils pour le travail du bois, Microplane a accidentellement créé un outil culinaire parfait en lançant sa râpe désormais célèbre. Les chefs ont rapidement compris l'utilité de ces petites lames, et elles sont rapidement devenues un élément essentiel dans les cuisines domestiques et professionnelles. Microplane fabrique toujours des outils pour le bois, mais sa division culinaire a pris le dessus et en a fait une marque mondiale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Microplane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":5495737732,"sku":"34006","price":69.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/box2.jpg?v=1551820146"},{"product_id":"arcos-6pc-steak-knife-non-serrated","title":"Ensemble de couteaux à steak Arcos Mesa","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnsemble de couteaux à steak\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVous connaissez ce sentiment : vous avez parfaitement grillé votre côte de bœuf nourrie à l'herbe, l'avez laissée reposer et l'avez peut-être assaisonnée de beurre composé. Dès la première bouchée, vous êtes choqué par la mauvaise texture de la viande. Le bord dentelé du couteau à steak a déchiré et déchiqueté la viande. Ne vous inquiétez pas, Arcos est venu à votre rescousse !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLes couteaux à steak Arcos coupent votre viande comme il se doit, avec un bord lisse et droit. En utilisant un bord droit, vous obtenez une belle texture et conservez plus de jus et de saveur à l'intérieur de votre steak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eArcos Hermanos S.A.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa marque a officiellement vu le jour en 1745 avec \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003eJuan Arcos\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e, qui a forgé des lames que l'on retrouve aujourd'hui au Musée archéologique national de Madrid. L'artisanat s'est perpétué au sein de la famille jusqu'à \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003eGregoria Arcos Aroco \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003equi, en 1875, a transformé le petit atelier de forge artisanale en un atelier de production entièrement mécanisé pour des lames espagnoles de haute qualité. Cent ans plus tard, son descendant \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003eGregorio Arcos Villanueva\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e a voulu plus et a entrepris l'expansion d'Arcos pour en faire la marque internationale qu'elle est aujourd'hui. Durant près de 300 ans de fabrication, la famille n'a jamais cessé d'innover.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: 238px; top: 229.75px;\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/b\u003eChaque carnivore a besoin d'un ensemble robuste de couteaux à steak non dentelés. Le bord lisse donne une coupe plus nette et une meilleure texture, tout en gardant un tranchant bien meilleur que les couteaux à steak conventionnels, grâce à une lame forgée en acier japonais. Vous voudrez également envisager des \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.mom\/products\/wood-for-chef-tapas-plate\"\u003eassiettes à steak\u003c\/a\u003e pour maintenir vos bords en excellent état. \n","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Ensemble de 6 pièces non dentelé","offer_id":5581198212,"sku":"ARC-378200","price":123.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Ensemble de 6 pièces dentelée","offer_id":22717636902960,"sku":"ARC-378000","price":123.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/arcos-9-1-44ccde99-427e-4609-b45f-250ed14cdc4b.jpg?v=1553867558"},{"product_id":"tojiro-dp-petty-90mm-f-800","title":"Tojiro DP Petty 90mm F-800","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/strong\u003eC'est le couteau idéal pour les petits travaux sur planche à découper. Parfait pour émincer les échalotes, ciseler les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eÀ propos de TOJIRO -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e La série TOJIRO CLASSIC propose un couteau pour chaque besoin culinaire. Magnifiques, au design discret, aiguisés comme un scalpel et faciles à réaffûter, ces couteaux sont inoxydables, robustes et faciles d'entretien. Ils sont très populaires auprès des chefs, des étudiants en cuisine ou de toute personne souhaitant acheter un couteau exceptionnel avec un budget limité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":5679175044,"sku":"F-800","price":93.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/tojiro-800-1.jpg?v=1568844652"},{"product_id":"naniwa-specialty-stone-8000-210x70x10mm","title":"Naniwa Avance\/Super Pierre Grain 8000","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCette pierre est principalement une étape intermédiaire, car passer directement de 5 000 à 12 000 ne donnera pas de bons résultats. De la même manière que l'utilisation de grains progressifs de papier de verre demande moins de travail pour produire un bon polissage, le grain 8 000 élimine les rayures des pierres plus rugueuses et facilite grandement la finition de votre lame sur des pierres plus fines. Si votre lame est en bon état, c'est une bonne pierre pour commencer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes pierres spéciales Naniwa sont plus tendres que certaines, elles nécessitent donc un aplanissement plus soigné et fréquent. Elles représentent une excellente option économique et dureront toute une vie d'affûtage occasionnel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAplanissez toujours votre pierre avec une \u003ca href=\"https:\/\/www.kentofinglewood.com\/products\/knifewear-truing-stone-220-grit-170x55x30mm\"\u003epierre de dressage\u003c\/a\u003e après l'affûtage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eGrain de la pierre\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e8 000\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTaille de la pierre\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e210x70x10mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eFabricant\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eNaniwa\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eGamme de pierres\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eNaniwa Specialty\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePréparation de la pierre\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSplash and go\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Naniwa -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eNaniwa est le plus grand et le meilleur fabricant de pierres à affûter au Japon. Leurs pierres comptent parmi les plus hautes qualités au monde, excellentes pour les professionnels comme pour les amateurs. Ils proposent une large gamme de grains et de densités, afin que vous puissiez choisir la pierre parfaite pour vos besoins et votre budget.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default","offer_id":5875703556,"sku":"S1-480","price":80.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/super-stone-8000-13b0dc54-86aa-4269-a481-9275a66d87a0_853a925d-e02a-4c60-b2b6-103efdbc1ac3.jpg?v=1652172418"},{"product_id":"naniwa-professional-stone-400-210x70x20","title":"Naniwa Chocera Pro Pierre à aiguiser grain 400","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa pierre Naniwa Professional de grain 400 est très robuste. Elle affûte l'acier si rapidement qu'elle rend les réparations sérieuses et le réglage du biseau un jeu d'enfant. \u003c\/span\u003eLes pierres Naniwa Professional sont plus dures que la plupart des autres, elles restent donc plus plates et durent beaucoup plus longtemps que les options moins chères.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuand utiliser cette pierre :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":513,\"3\":{\"1\":0},\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Imanishi Arashiyama Stone 6000 Grit\"}'\u003eCoupe l'acier rapidement et ne nécessite aucun trempage, il suffit d'éclabousser et d'utiliser.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":513,\"3\":{\"1\":0},\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Imanishi Arashiyama Stone 6000 Grit\"}'\u003eÉtablit une bonne base plate pour tout affûtage de couteau que vous effectuez et élimine très rapidement les rayures profondes, préparant votre couteau pour des pierres plus fines.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":513,\"3\":{\"1\":0},\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Imanishi Arashiyama Stone 6000 Grit\"}'\u003eFonctionne parfaitement pour les retouches sur les couteaux d'extérieur robustes.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEn raison de sa dureté, c'est de loin la pierre à faible grain la plus durable disponible et elle nécessitera beaucoup moins d'aplanissement que les autres pierres à faible grain.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCela dit, aplanissez toujours votre pierre avec une \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.kentofinglewood.com\/products\/knifewear-truing-stone-220-grit-170x55x30mm\"\u003epierre de dressage\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaprès\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e l'affûtage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eGrain de la pierre\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e400\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTaille de la pierre\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e210x70x20mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eFabricant\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eNaniwa\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eFamille de pierres\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eNaniwa Professional\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePréparation de l'utilisation de la pierre\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉclabousser et utiliser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eÀ propos de Naniwa - \u003c\/strong\u003eNaniwa est le plus grand et le meilleur fabricant de pierres à aiguiser au Japon. Leurs pierres comptent parmi les plus hautes qualités au monde, bonnes pour les professionnels comme pour les amateurs. Ils fabriquent une large gamme de grains et de densités, afin que vous puissiez choisir la pierre parfaite pour vos besoins et votre budget.\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":5876029572,"sku":"NAP-304","price":89.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/naniwa-pro-400.jpg?v=1714667867"},{"product_id":"microplane-professional-series-grater","title":"Râpe Microplane Professionnelle Série 2.0","description":"\u003cdiv\u003eLe Microplane a dominé le monde des gadgets culinaires pendant des décennies, depuis l'invention de leur râpe classique. Leur qualité supérieure et leur tranchant durable en font un outil fiable pour une utilisation quotidienne en cuisine, quelle que soit votre préparation.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRâpe fine - \u003c\/strong\u003eFromages à pâte dure, épices, ail, gingembre, agrumes et autres aliments denses.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRâpe moyenne - \u003c\/strong\u003eFromages à pâte dure et moyenne, chocolat, légumes et fruits.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRâpe extra-grosse - \u003c\/strong\u003eFromages à pâte dure à molle, courgettes, chou, pommes de terre.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-none\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eDents de coupe brevetées et affûtées comme des rasoirs pour un râpage sans effort\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eGrande surface de râpage ; dents anti-obstruction\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eManche et cadre en acier inoxydable 18\/8, pied en caoutchouc antidérapant pour maintenir la râpe stable\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eProtège-lame en plastique ; lavable au lave-vaisselle\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eÀ propos de Microplane - \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eÀ l'origine fabricant d'outils pour le travail du bois, Microplane a accidentellement créé un outil culinaire parfait en lançant sa râpe désormais célèbre. Les chefs ont rapidement compris l'utilité de ces minuscules lames, et elles sont rapidement devenues un incontournable dans les cuisines domestiques et professionnelles. Microplane fabrique toujours des outils pour le bois, mais sa division culinaire a pris le dessus et en a fait une marque mondiale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Microplane","offers":[{"title":"Râpe à ruban moyenne","offer_id":5877096260,"sku":"38002E-3-DSC","price":30.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Râpe fine","offer_id":30384353476656,"sku":"54004","price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Râpe grossière","offer_id":45344460275886,"sku":"54000","price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Extra gros","offer_id":47430341132462,"sku":"54008","price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/microplane-2.jpg?v=1592609159"},{"product_id":"nogent-slotted-wood-fish-spatula-16cm","title":"Spatule à poisson ajourée Nogent 16cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa seule spatule à poisson pour les GOUVERNER TOUS ! Directement de France, elle a la flexibilité et la longueur suffisantes pour s'attaquer à tout, des œufs au flétan ! La spatule à poisson Nogent est un favori du personnel et des clients. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ propos de Nogent -\u003c\/strong\u003e Nogent est mondialement reconnue pour ses couverts de premier ordre, appréciés par les professionnels et les cuisiniers amateurs. Ils sont spécialisés dans les ustensiles et couteaux en acier depuis 1923, sans jamais compromettre la qualité qui fait leur réputation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nogent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":5877319428,"sku":"09020K","price":40.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/IMG_2696.jpg?v=1548280893"},{"product_id":"imanishi-kitayama-stone-8000","title":"Pierre Imanishi Kitayama grain 8000","description":"\u003cp\u003eParfaite pour la finition et le polissage du tranchant des couteaux en \u003ca href=\"https:\/\/blog.knifewear.mom\/knife-steel\/\"\u003eacier au carbone\u003c\/a\u003e, la pierre Kitayama de grain 8000 est vénérée par les aiguiseurs professionnels au Japon. \u003cbr\u003e Cette pierre confère un tranchant impressionnant aux couteaux à un seul biseau (Deba, Usuba et Yanagiba), ce qui en fait un élément essentiel dans la quête du sushi parfait. \u003cbr\u003eCette pierre nécessite une \u003ca href=\"https:\/\/shop.knifewear.mom\/naniwa-nagura-stone\/dp\/1770\"\u003epierre Nagura\u003c\/a\u003e pour la nettoyer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuand utiliser cette pierre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eExcellente pierre pour la finition des couteaux à un seul biseau tels que \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeba, Usuba et Yanagiba.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette pierre est légèrement plus tendre que les autres pierres de grain 8000 que nous proposons, elle est donc idéale pour créer une finition kasumi sur votre lame. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNE PAS faire tremper cette pierre. Cette pierre ne nécessite qu'un peu d'eau pendant l'aiguisage. Veuillez essuyer l'excès d'eau de la pierre avant de la ranger. Le non-respect de ces instructions peut endommager votre pierre.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos d'Imanishi - \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eImanishi est spécialisée dans certaines des pierres à aiguiser de la plus haute qualité du Japon, en particulier en ce qui concerne les pierres naturelles. Ils prennent très au sérieux le rôle de la pierre à aiguiser dans la durée de vie d'un couteau et s'efforcent de trouver la pierre parfaite pour chaque type de couteau. Nous proposons une grande variété de pierres naturelles d'Imanishi, ainsi que quelques synthétiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Imanishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":6165775044,"sku":"IMKI8000","price":96.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/UXXH6430.jpg?v=1548279455"},{"product_id":"koyo-green-chromium-oxide-stick","title":"Bâton d'oxyde de chrome vert Koyo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est ainsi que vous pouvez perfectionner votre affûtage au cuir. Imaginez ce bâtonnet comme une pâte à polir pour joaillier. Il aide à libérer les minuscules fragments de bavure restants après l'affûtage et le rasage, et vous laisse une finition soyeuse sur vos couteaux ou rasoirs. De plus, il peut donner à votre tranchant un magnifique poli miroir !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl suffit de « colorer » le côté daim ou toile de votre strop avec ce composé et le tour est joué, il est maintenant prêt à l'emploi ! Nous utilisons le composé Koyo sur chaque strop, dans chaque magasin, à des fins d'affûtage et de rodage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Koyo","offers":[{"title":"Default","offer_id":6950829252,"sku":"AO-K2","price":37.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/IMG_6480.jpg?v=1670960046"},{"product_id":"imanishi-arashiyama-stone-6000","title":"Pierre Imanishi Arashiyama grain 6000","description":"\u003cp\u003eSi vous recherchez une rétention de pointe à long terme, cette pierre Arashiyama grain 6000 est une pierre parfaite pour finir vos couteaux en \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.mom\/blogs\/articles\/the-non-nerds-guide-to-japanese-knife-steel\"\u003eacier au carbone\u003c\/a\u003e. Cette pierre sert de « tremplin » si vous prévoyez d'amener vos couteaux à un grain de 8000, 10000 ou 12000. Une fois que vous avez mis l'acier sur la pierre, il est facile de comprendre pourquoi l'Arashiyama 6000 a une excellente réputation parmi les aiguiseurs professionnels au Japon. Cette pierre nécessite une pierre \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.mom\/products\/knifewear-nagura-stone-600-grit-65x47x32mm-1\"\u003eNagura\u003c\/a\u003e pour maintenir ses performances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuand utiliser cette pierre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéal pour donner un tranchant de travail solide à votre couteau japonais fabriqué en acier Shirogami ou Aogami.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cspan\u003ePierre tendre, très facile à utiliser pour le polissage du cœur et le contraste. Excellente pour l'\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.mom\/blogs\/articles\/how-to-thin-your-japanese-kitchen-knives-on-whetstones-and-why-you-should\" data-mce-href=\"https:\/\/knifewear.mom\/blogs\/articles\/how-to-thin-your-japanese-kitchen-knives-on-whetstones-and-why-you-should\"\u003eamincissement des couteaux\u003c\/a\u003e à biseau large \/ les couteaux avec un \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKireha prononcé.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéal pour affûter les outils spécialisés ainsi que vos couteaux de cuisine japonais.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSi vous souhaitez passer à une pierre de grain plus élevé, c'est un excellent point intermédiaire.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrempez très brièvement avant utilisation, excellent pour les aciers au carbone japonais. C'est une pierre assez tendre, soyez vigilant quant à votre angle pour éviter de la rayer.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos d'Imanishi - \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eImanishi est spécialisé dans certaines des pierres à aiguiser de la plus haute qualité du Japon, en particulier en ce qui concerne les pierres naturelles. Ils prennent très au sérieux le rôle de la pierre à aiguiser dans la durée de vie d'un couteau et s'efforcent de trouver la pierre parfaite pour chaque type de couteau. Nous proposons une grande variété de pierres naturelles d'Imanishi, ainsi que quelques pierres synthétiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Imanishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":14602195844,"sku":"IMARSH6000","price":81.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/NOKR4776_8271a27e-5979-4116-9628-94000009b6ce.jpg?v=1671051897"},{"product_id":"leather-strop","title":"Courroie de pagaie en cuir et suède Knifewear","description":"\u003cp\u003eCes lanières de cuir double face sont exactement ce qu'il faut pour garder vos couteaux super affûtés. Une lanière de cuir est utilisée pour affûter la lame après l'aiguisage pour une douceur supplémentaire. La lanière de cuir peut également être utilisée pour retoucher un tranchant entre les aiguisages. Tout comme un barbier qui utilise un rasoir droit. Ces lanières sont fabriquées par Horace et Jasper de Calgary au Canada, exclusivement pour Knifewear et\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kentofinglewood.com\/\"\u003eKent of Inglewood\u003c\/a\u003e. Vous ne savez pas comment en utiliser une ? Regardez le GIF ci-dessous !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/IMG_3898_480x480.gif?v=1569337709\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous recherchez le bonus de netteté de niveau Knifenerd ? Complétez la trifecta en utilisant \u003ca href=\"https:\/\/shop.knifewear.mom\/ceramic-honing-rod-white\/dp\/3459%20\"\u003ela tige blanche\u003c\/a\u003e,\u003ca href=\"https:\/\/shop.knifewear.mom\/ceramic-honing-rod-black\/dp\/1741%20\"\u003e la tige noire\u003c\/a\u003e, puis la lanière de cuir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des produits Knifewear - \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eNous avons sélectionné les meilleurs accessoires de cuisine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epour accompagner nos couteaux, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes articles \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edont nous sommes si fiers que nous y avons apposé notre nom. Nous proposons une large sélection d'outils pour le chef professionnel et le cuisinier amateur, des pinces aux pierres à aiguiser, en passant par les sacs à couteaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimension totale\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 44 x 6,5 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimension du cuir\/daim\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e28 x 6,5 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Knifewear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32333016662064,"sku":"BM-PADDLE","price":79.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/kw-leather-strop-1.jpg?v=1670960101"},{"product_id":"h-and-j-canvas-8pc-knife-roll","title":"Trousse de couteaux en toile 8 pièces Horace \u0026 Jasper","description":"\u003cp\u003eL'étui à couteaux en toile Horace et Jasper est une façon classique et élégante de transporter vos outils\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Assurez-vous simplement de mettre des protège-lames sur vos couteaux, car les sacs ne sont pas anti-coupures.\u003c\/span\u003e Ils peuvent contenir confortablement jusqu'à 8 couteaux, et quelques outils. Ils sont parfaits pour tout étudiant en cuisine, jeune chef ou cuisinier amateur passionné.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePeut contenir 8 couteaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePeut contenir des lames allant jusqu'à 240 mm.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLes sangles élastiques maintiennent les pinces, les brosses et autres grands outils.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eÀ utiliser de préférence avec les protège-lames Knifewear.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFabriqué à la main à Calgary, AB.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos d'Horace \u0026amp; Jasper - \u003c\/strong\u003eHorace \u0026amp; Jasper est une entreprise de maroquinerie aux racines punk rock, basée à Calgary, AB. Ils fabriquent à la main une variété de sacs de rangement pour couteaux, de portefeuilles, de ceintures et plus encore. Leur qualité est motivée par l'éthique selon laquelle vous devriez \"pouvoir l'attacher à l'avant de votre moto et traverser le pays avec\", pour citer le fondateur Jeffrey Cockram.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OdJqwU0wTPw\" height=\"315\" width=\"560\" data-dashlane-frameid=\"2392\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Horace and Jasper","offers":[{"title":"Le noir","offer_id":20721785604,"sku":"H\u0026JCANKR-BLKCANVAS-8PC","price":110.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Forêt verte","offer_id":22288293068848,"sku":"H\u0026JCANKR-GREEN-8PC","price":110.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Pompier rouge","offer_id":39885968277678,"sku":"HJ-CANVAS-RED","price":110.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Bleu myrtille","offer_id":40512438173870,"sku":"H\u0026JCANKR-BLUE-8PC","price":110.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/HHDD6132.jpg?v=1628028307"},{"product_id":"knifewear-4000-grit-stone","title":"Knifewear Pierre à aiguiser grain 4000","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est une pierre à aiguiser dure et rapide qui laisse un tranchant soyeux. Peu de pierres de grain 4000 créent une bavure, mais celle-ci le fait, c'est une pierre de course. Avec cette pierre, vous commencez à exploiter le potentiel de coupe de votre couteau japonais et à rendre vos couteaux européens très lisses. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAplatissez toujours votre pierre avec une \u003ca href=\"https:\/\/www.kentofinglewood.com\/products\/knifewear-truing-stone-220-grit-170x55x30mm\"\u003epierre de dressage\u003c\/a\u003e après l'affûtage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuand utiliser cette pierre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":769,\"3\":{\"1\":0},\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Fine polishing stone probably needs a progression from a medium stone or a somewhat sharp edge to start. Great for All purpose knives.\"}'\u003ePierre de polissage fin, nécessite probablement une progression à partir d'une pierre moyenne ou d'un tranchant déjà assez aiguisé pour commencer. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eExcellente pour les retouches quotidiennes\/hebdomadaires des couteaux tout usage.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Great for beginners looking to start and new edge on their very dull knife\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":769,\"3\":{\"1\":0},\"11\":4,\"12\":0}'\u003eUn standard d'atelier. Parfaite pour tous ceux qui débutent dans l'aiguisage, une pierre de qualité qui ne ruinera pas votre budget.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Knifewear -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eKnifewear est le plus grand détaillant canadien de couteaux japonais et de fournitures d'aiguisage. La gamme de pierres Knifewear offre une qualité et une performance incroyables à un prix très raisonnable. Que vous aiguisiez des couteaux ou des rasoirs, les pierres Knifewear seront à la hauteur de leur réputation.\u003c\/p\u003e","brand":"Knifewear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41693114990766,"sku":"NAKW4000","price":72.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/kw-4000.jpg?v=1670959475"},{"product_id":"knifewear-stone-8000-grit-210x70x20mm","title":"Knifewear Pierre à aiguiser grain 8000","description":"\u003cp\u003eC'est la première pierre à aiguiser Naniwa que Kevin a achetée et cela a tout changé. Après avoir utilisé cette pierre pendant sa première journée complète, il affirme avoir fracassé sa pierre combinée américaine 4000\/8000 dans l'arrière-cour par frustration. Il prétend que c'était cette pierre à aiguiser Norton qui le freinait et l'empêchait d'obtenir les résultats d'affûtage qu'il souhaitait. À utiliser pour tout couteau de cuisine japonais, couteau de chasse, ciseau à bois ou rasoir droit. Le tranchant miroir qu'elle laisse vous impressionnera. Profitez d'une coupe en douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuand utiliser cette pierre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLa pierre de polissage fin nécessite d'abord une progression de 2000 à 6000 grains. Essentielle pour les couteaux à viande et à poisson spécifiquement.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eElle n'est pas idéale pour l'affûtage à biseau large\/l'amincissement de couteaux, car cette pierre est très dure. \u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eExcellente pour les retouches quotidiennes\/hebdomadaires des couteaux japonais, en particulier ceux utilisés pour le travail de précision ou la viande et le poisson.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eÀ propos de Knifewear -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eKnifewear est le plus grand détaillant canadien de couteaux japonais et de fournitures d'affûtage. La gamme de pierres Knifewear offre une qualité et des performances incroyables à un prix très raisonnable. Que vous aiguisiez des couteaux ou des rasoirs, les pierres Knifewear seront à la hauteur de leur réputation.\u003c\/p\u003e","brand":"Knifewear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32975090575,"sku":"NAKW8000","price":109.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/kw-8000.jpg?v=1670959492"},{"product_id":"knifewear-stone-1000-grit-210x70x20mm","title":"Knifewear Pierre à aiguiser grain 1000","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est votre pierre à tout faire. La pierre unique pour les gouverner toutes. Chaque couteau réaffûté touche cette pierre. C'est soit le point de départ, soit à utiliser après la pierre de grain 220. Nous recommandons de finir la plupart des couteaux non japonais avec cette pierre, mais si vous êtes du genre à vouloir tirer 20 % de plus de tout, vous voudrez faire passer ces Henckels à 4000 ou 8000 et vraiment les faire chanter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuand utiliser cette pierre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003ePeut être utilisée pour former un fil sur un couteau très émoussé, mais la patience est requise\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéale pour enlever les rayures profondes et celles des pierres à grain plus grossier, belle finition mate et brumeuse \"kasumi\".\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eExcellente pour les retouches rapides sur des tranchants corrects et laisse une finition dentelée avec un peu de mordant.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUn standard d'atelier. Parfaite pour tous ceux qui débutent dans l'affûtage, une pierre de qualité qui ne cassera pas la tirelire.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Knifewear -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eKnifewear est le plus grand détaillant canadien de couteaux japonais et de fournitures d'affûtage. La gamme de pierres Knifewear offre une qualité et des performances incroyables à un prix très raisonnable. Que vous affûtiez des couteaux ou des rasoirs, les pierres Knifewear seront à la hauteur de leur réputation.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Knifewear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32975091983,"sku":"NAKW1000","price":48.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/kw-1000.jpg?v=1670959400"},{"product_id":"knifewear-stone-220-grit-210x70x20mm","title":"Knifewear Pierre à aiguiser grain 220","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette pierre à aiguiser grain 220 est la pierre grossière la plus rapide que nous ayons trouvée. Elle élimine l'acier efficacement et s'use lentement. Vous devrez toujours utiliser une \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.mom\/products\/naniwa-truing-stone-170x55x30\"\u003epierre de dressage\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003eaprès l'affûtage de 2 à 4 couteaux, mais l'usure est minimale comparée à d'autres pierres sur le marché.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuand utiliser cette pierre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéale pour les débutants souhaitant créer un nouveau tranchant sur leur couteau très émoussé.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉlimination rapide de l'acier, excellente pour enlever les entailles et les éclats du tranchant.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉlimine les points bas sur les biseaux larges lors de l'amincissement d'un couteau.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCrée une bonne base pour la progression vers des grains plus fins.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUn standard d'atelier. Parfaite pour tous ceux qui se lancent dans l'aiguisage, une pierre de qualité qui ne cassera pas la banque.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Knifewear - \u003c\/strong\u003eKnifewear est le plus grand détaillant canadien de couteaux japonais et de fournitures d'aiguisage. La gamme de pierres Knifewear offre une qualité et des performances incroyables à un prix très raisonnable. Que vous aiguisiez des couteaux ou des rasoirs, les pierres Knifewear seront à la hauteur de leur réputation.\u003c\/p\u003e","brand":"Knifewear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32975112015,"sku":"NAKW220","price":44.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/kw-220.jpg?v=1670959440"},{"product_id":"naniwa-professional-stone-800-210x70x20mm","title":"Pierre Naniwa Chocera Pro grain 800","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa pierre Naniwa Professional 800 grains est idéale pour aplanir votre biseau après l'avoir affiné sur une pierre plus douce, et pour affûter les couteaux de boucher, les couteaux de chasse, les couteaux de poche et tout ce qui a besoin d'un tranchant mordant et solide.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eLes pierres Naniwa Professional sont plus dures que la plupart des pierres, elles restent donc plus plates et durent beaucoup plus longtemps que les options moins chères.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuand utiliser cette pierre :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":513,\"3\":{\"1\":0},\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Imanishi Arashiyama Stone 6000 Grit\"}'\u003eCoupe l'acier rapidement et aucun trempage n'est nécessaire, il suffit de mouiller et d'utiliser.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":513,\"3\":{\"1\":0},\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Imanishi Arashiyama Stone 6000 Grit\"}'\u003eÉtablit une bonne base plate pour tout polissage de couteau que vous effectuez et élimine très rapidement les rayures profondes, préparant votre couteau pour des pierres plus fines.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":513,\"3\":{\"1\":0},\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Imanishi Arashiyama Stone 6000 Grit\"}'\u003eConvient parfaitement pour l'affûtage final des couteaux d'extérieur robustes.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrâce à sa dureté, c'est de loin la pierre à faible grain la plus durable disponible et elle nécessitera beaucoup moins de dressage que les autres pierres à faible grain.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCeci dit, aplatissez toujours votre pierre avec une \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.kentofinglewood.com\/products\/knifewear-truing-stone-220-grit-170x55x30mm\"\u003epierre à dresser\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaprès\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e l'affûtage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eÀ propos de Naniwa -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eNaniwa est le plus grand et le meilleur fabricant de pierres à aiguiser au Japon. Leurs pierres sont parmi les plus hautes qualités au monde, bonnes pour les professionnels et les amateurs. Ils fabriquent une large gamme de grains et de densités, afin que vous puissiez choisir la pierre parfaite pour vos besoins et votre budget.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34054463631,"sku":"NAP-308","price":99.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/naniwa-pro-800.jpg?v=1714667877"},{"product_id":"stone-holder-spring-loaded","title":"Porte-pierre à ressort","description":"\u003cspan\u003eSécuriser vos pierres n'a jamais été aussi facile. Le porte-pierre à ressort s'ouvre simplement en écartant les extrémités, se referme tout seul et maintient les pierres bien en place sans avoir à desserrer ou serrer d'écrous. Au lieu du noir, ce porte-pierre est disponible en rouge, bleu, orange ou vert. Nous utilisons le orange ici en magasin, mais nous ne vous jugerons pas si vous choisissez une couleur différente. \u003c\/span\u003e","brand":"3Giken","offers":[{"title":"Rouge","offer_id":39577215567,"sku":"SH-TTC-2L-RED","price":52.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Bleu","offer_id":39577215631,"sku":"SH-TTC-2L-BLUE","price":52.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Orange","offer_id":39577215695,"sku":"SH-TTC-2L-ORANGE","price":52.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Vert","offer_id":39577215823,"sku":"SH-TTC-2L-GREEN","price":52.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Le noir","offer_id":44782699872430,"sku":"SH-TTC-2L-BLACK","price":52.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/IMG_6462.jpg?v=1671051293"},{"product_id":"ceramic-honing-rod-black","title":"Couteau à aiguiser en céramique - Noir","description":"\u003cp\u003eSaviez-vous que vous obtenez un fusil d'affûtage à 50 % de réduction à l'achat d'un couteau de cuisine ? Ajoutez simplement un couteau de cuisine et un fusil à votre panier pour profiter de cette offre !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe fusil d'affûtage noir est parfait pour maintenir le tranchant d'un couteau entre les affûtages. 3 à 6 passages de chaque côté de la lame la rendront soyeuse et redoutable. Oubliez ce que vous avez vu faire par les chefs à la télévision. Vous n'avez pas besoin de beaucoup de pression ou de vitesse. Soyez simplement précis et doux. Des questions ? Regardez la vidéo ci-dessous pour voir comment faire !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe data-dashlane-frameid=\"521838526477\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PpHFWoEqNA8?si=ON0NOUkeicGXUkD1\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous cherchez à affûter les tranchants des couteaux, nous préférons le \u003ca href=\"https:\/\/shop.knifewear.mom\/ceramic-honing-rod-white\/dp\/3459\"\u003e fusil d'affûtage en céramique blanc\u003c\/a\u003e, plus grossier, car il élimine mieux les bavures.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLes fusils d'affûtage ne sont pas fabriqués avec un matériau abrasif, il n'y a donc pas de grain nominal, mais le fusil noir est similaire à un grain de 6000.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous cherchez le niveau de netteté \"bonus\" des mordus de couteaux (Knifenerd) ? Complétez la trifecta en utilisant le fusil blanc, le fusil noir, puis le \u003ca href=\"https:\/\/shop.knifewear.mom\/leather-strop\/dp\/1740%20\"\u003ecuir d'affûtage\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des produits Knifewear -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Nous avons sélectionné les meilleurs accessoires de cuisine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epour accompagner nos couteaux, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes articles \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edont nous sommes si fiers que nous y apposons notre nom. Nous avons une large sélection d'outils pour le chef professionnel et le cuisinier amateur, des pinces aux pierres à aiguiser, en passant par les étuis à couteaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Knifewear","offers":[{"title":"Noir (Super Fin)","offer_id":39512727060654,"sku":"HONROD","price":64.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/BUYZ4064_54f46573-61d7-4715-978a-6b724e795552.jpg?v=1765350269"},{"product_id":"ceramic-honing-rod-white","title":"Couteau à aiguiser en céramique - Blanc","description":"\u003cblockquote\u003eSaviez-vous que vous obtenez 50 % de réduction sur une tige à aiguiser avec l'achat d'un couteau de cuisine ? Ajoutez simplement un couteau de cuisine et une tige à aiguiser à votre panier pour profiter de cette offre !\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eCette tige à aiguiser blanche est très efficace pour entretenir les aciers de couteaux ultra-durs comme l'acier en poudre et l'\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.mom\/pages\/knife-steel\"\u003eAogami Super\u003c\/a\u003e. \u003cbr\u003eNous adorons cette tige à aiguiser blanche lors de l'affûtage car elle nettoie très bien les bavures du fil. Elle est légèrement plus rugueuse que la tige noire. \u003cspan\u003e3 à 6 passages de chaque côté de la lame la garderont soyeuse et excellente. Oubliez ce que vous avez vu chez les chefs télévisés. Vous n'avez pas besoin de beaucoup de pression ou de vitesse. Soyez simplement précis et doux. Des questions ? Regardez la vidéo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eci-dessous pour voir comment faire !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PpHFWoEqNA8?si=ON0NOUkeIcGXUkD1\" title=\"YouTube video player\" data-dashlane-frameid=\"521838526499\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLes tiges à aiguiser ne sont pas fabriquées avec un matériau abrasif, il n'y a donc pas de grain nominal, mais la tige blanche est similaire à un grain de 4000.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous cherchez le niveau de netteté ultime de Knifenerd ? Complétez la trifecta en utilisant la tige blanche, \u003ca href=\"https:\/\/shop.knifewear.mom\/ceramic-honing-rod-black\/dp\/1741%20\"\u003ela tige noire\u003c\/a\u003e, puis \u003ca href=\"https:\/\/shop.knifewear.mom\/leather-strop\/dp\/1740%20\"\u003ele cuir à rasoir\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des produits Knifewear - \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eNous avons sélectionné les meilleurs accessoires de cuisine pour accompagner nos couteaux, des articles dont nous sommes si fiers que nous y avons apposé notre nom. Nous avons une large sélection d'outils pour le chef professionnel et le cuisinier amateur, des pinces aux pierres à aiguiser, en passant par les mallettes de couteaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Knifewear","offers":[{"title":"Blanc (Fin)","offer_id":39513654657198,"sku":"HONRODW","price":64.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/WSHU6398_acdbbf4a-ac05-4376-99f6-13a672ddadcf.jpg?v=1760900079"},{"product_id":"toyama-pruning-offset-shears-200mm-t13","title":"Sécateur déporté Toyama 200mm T13","description":"\u003cstrong\u003eÀ propos de Toyama - \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eCette série de sécateurs est fabriquée par une entreprise appelée Toyama Hamono à Sanjo, Niigata. Ils sont spécialisés dans la fabrication de sécateurs depuis le début des années 1860. Lorsque \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.mom\/collections\/masashi-yamamoto\" data-mce-href=\"https:\/\/knifewear.mom\/collections\/masashi-yamamoto\"\u003eMasashi-san\u003c\/a\u003e nous a rendu visite à l'été 2017, il avait quelques sécateurs de cette entreprise et les a offerts aux jardiniers du jardin japonais et aux jardiniers de l'ambassade du Japon. Les poignées de ces sécateurs sont forgées et le tranchant est affûté pour un beau convexe.\u003c\/span\u003e","brand":"Toyama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4370903957532,"sku":"GSTOYPROFF200T13","price":110.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/ToyamaPruningOffsetShears200mmT131_f320076c-8351-4476-af57-da0c720332fe.jpg?v=1780509353"},{"product_id":"toyama-pruning-shears-200mm-t14","title":"Sécateur Toyama 200mm T14","description":"\u003cstrong\u003eÀ propos de Toyama - \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eCette série de sécateurs est fabriquée par une entreprise nommée Toyama Hamono à Sanjo, Niigata. Ils se sont spécialisés dans la fabrication de sécateurs depuis le début des années 1860. Lorsque \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.mom\/collections\/masashi-yamamoto\" data-mce-href=\"https:\/\/knifewear.mom\/collections\/masashi-yamamoto\"\u003eMasashi-san\u003c\/a\u003e nous a rendu visite à l'été 2017, il avait quelques sécateurs de cette entreprise et les a offerts aux jardiniers du jardin japonais et aux jardiniers de l'ambassade du Japon. Les manches de ces sécateurs sont forgés à la goutte et le tranchant est affûté pour obtenir un magnifique convexe.\u003c\/span\u003e","brand":"Toyama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4370905989148,"sku":"GSTOYPR200T14","price":99.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/ToyamaPruningShears200mmT141_0e1f2f9e-b998-40b3-b33a-96d9ea8bf0cf.jpg?v=1780509708"},{"product_id":"knifewear-7-piece-knife-bag","title":"Knifewear Sac à couteaux 7 pièces","description":"\u003cdiv\u003eC'est le sac de base idéal pour les étudiants en cuisine, les jeunes chefs ou le cuisinier à domicile qui a toujours besoin d'emporter ses couteaux avec lui, assurez-vous simplement de mettre des protège-lames sur vos couteaux car les sacs ne sont pas résistants aux coupures. Il peut confortablement contenir 7 couteaux et une pléthore d'outils et d'accessoires.\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eExtérieur en polyester 600 deniers laminé PVC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoches élastiques renforcées à double couture\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoche intérieure en maille pour accessoires\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoignée de transport entièrement renforcée et rembourrée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAnneaux en D pour accueillir une bandoulière\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBandoulière de luxe incluse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorte-cartes de visite intérieur et extérieur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorte-stylo\/crayon intérieur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions fermées à vide : \u003c\/span\u003e50 cm (longueur) x 16 cm (hauteur)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions ouvertes à vide : 50 cm (longueur) x 45 cm (hauteur)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des produits Knifewear -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Nous avons sélectionné les meilleurs accessoires de cuisine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epour accompagner nos couteaux, des \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earticles\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e dont nous sommes si fiers que nous y avons apposé notre nom. Nous proposons une large sélection d'outils pour le chef professionnel et le cuisinier à domicile, des pinces aux tenailles, en passant par les sacs à couteaux et les pierres à aiguiser.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Knifewear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":7683093626908,"sku":"KW9PCBAG","price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/JSKV0206.jpg?v=1551817520"},{"product_id":"japanese-thread-scissors-105mm","title":"Ciseaux à fil japonais 105mm","description":"\u003cp\u003ePour couper des fils, enlever les gourmands de vos plants de tomates, ou pour toute autre petite tâche nécessitant des ciseaux de précision ! Ces ciseaux à fil traditionnels japonais sont dotés d'une lame en acier au carbone super tranchante et d'un retour élastique qui les rend agréables à utiliser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeuillez noter que 105mm est la longueur totale des ciseaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Fuji Shika","offers":[{"title":"Default","offer_id":7763765362716,"sku":"JAPSCISS","price":41.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Japanese-thread-scissors-105mm.jpg?v=1767818944"},{"product_id":"beau-grain-magnetic-knife-holder","title":"Porte-couteau magnétique Beau Grain","description":"\u003cp\u003eFabriqués en bois et dotés d'aimants puissants en terres rares, ces porte-couteaux magnétiques sont une excellente alternative à un bloc à couteaux ou au rangement de vos couteaux dans un tiroir. Ils vous permettent d'exposer et de ranger vos couteaux avec fierté. En fait, nous les utilisons dans tous nos magasins pour exposer nos couteaux de démonstration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe matériau magnétique est encastré dans le bois, vous n'avez donc pas à vous soucier de rayer votre couteau. Vissez-les au mur et le tour est joué.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVous avez du carrelage ? Nous avons constaté que le ruban adhésif double face ultra-résistant fonctionne, comme la marque 3M ou Gorilla.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Beau Grain","offers":[{"title":"Cerise \/ 11,5 pouces","offer_id":7885352599580,"sku":"BGHOLDER-11-CHERRY","price":115.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Érable \/ 11,5 pouces","offer_id":7885352632348,"sku":"BGHOLDER-11-MAPLE","price":115.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Noyer \/ 11,5 pouces","offer_id":7885352665116,"sku":"BGHOLDER-11-WALNUT","price":115.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Érable \/ 15,5 pouces","offer_id":7885352697884,"sku":"BGHOLDER-15-MAPLE","price":135.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Noyer \/ 15,5 pouces","offer_id":7885352730652,"sku":"BGHOLDER-15-WALNUT","price":135.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Cerise \/ 15,5 pouces","offer_id":7885352796188,"sku":"BGHOLDER-15-CHERRY","price":135.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/217836452_812119826331957_5880521860113610297_n.jpg?v=1626377635"},{"product_id":"tojiro-child-knife-santoku-115mm","title":"Couteau de cuisine pour enfants Kinder Park 115 mm","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eQuelques faits sur ce petit couteau d’enfer : au cas où ce ne serait pas assez évident, il a été conçu pour que les enfants puissent apprendre à cuisiner. Il est doté d’une pointe et d’un talon arrondis pour plus de sécurité et est disponible en trois couleurs géniales (jaune, bleu, rose). La lame est ornée d’un poulet, d’un poisson, d’une tomate joyeuse et d’un smiley qui n’a inexplicablement qu’un seul sourcil. Je me demande souvent ce qui est arrivé à ce sourcil supplémentaire. L’a-t-il perdu dans un tragique accident?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.mom\/blogs\/articles\/tojiro-child-santoku-one-adults-new-favourite-knife\"\u003eEn savoir plus sur le couteau pour enfants Kinder Park ici.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/b\u003eLe Ko-Bunka est une version plus petite du Bunka. Des idées sur ce que « Ko » signifie en japonais? Vous l’avez deviné! Cela se traduit par « petit ». Ce petit couteau est génial car il vous donne toujours un dégagement pour les jointures sur la planche à découper. Il vous permet de hacher l’ail et de couper les légumes confortablement. Un enfant terrible du Bunka et du couteau Petty, il est idéal pour les petits travaux à la main ou comme lame polyvalente.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Bleu FC-621","offer_id":8191277662309,"sku":"FC-621","price":36.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Jaune FC-622","offer_id":8191277695077,"sku":"FC-622","price":36.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Rose FC-620","offer_id":8191277727845,"sku":"FC-620","price":36.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/Tojiro-kids-knife-2.jpg?v=1568844911"},{"product_id":"cherry-red-pakka-octagon-handle","title":"Poignée de rechange Cherry \/ Red Pakka Octagon","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCe produit est peut-être disponible à l'achat sur demande, veuillez envoyer un courriel à hello@knifewear.mom\u003c\/span\u003e","brand":"Handle","offers":[{"title":"Petit","offer_id":43818824007854,"sku":"HANDLECHOC-S","price":30.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Moyen","offer_id":43818824040622,"sku":"HANDLECHOC-M","price":34.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Grand","offer_id":43818824073390,"sku":"HANDLECHOC-L","price":38.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Yanagiba 180mm","offer_id":46268581511342,"sku":"HANDLECHOC-180YA","price":36.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Yanagiba 210mm","offer_id":46268581642414,"sku":"HANDLECHOC-210YA","price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Yanagiba 240mm","offer_id":46268582068398,"sku":"HANDLECHOC-240YA","price":42.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/handles-7.jpg?v=1676402690"},{"product_id":"the-knifenerd-guide-to-japanese-knives","title":"Le guide Knifenerd des couteaux japonais","description":"\u003ch3\u003eUn bon couteau de chef est l'outil le plus important dans toute cuisine.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes chefs professionnels décrivent souvent leurs couteaux comme une extension de leur corps. Sachant que les couteaux japonais sont mondialement connus, non seulement pour leur esthétique, mais aussi pour leur tranchant extrême, il n'est pas étonnant que tant de chefs du monde entier choisissent les couteaux de cuisine japonais avant tous les autres.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKevin Kent\u003c\/strong\u003e, le Knifenerd, nous emmène dans les coulisses avec un regard personnel sur la vie, les compétences et l'art des forgerons qui fabriquent les meilleurs couteaux du monde. Les photographies primées de Visti Kjar transportent le lecteur dans les coulisses, dans les ateliers rarement vus, faiblement éclairés, suants, animés et historiques de certains des meilleurs forgerons du monde. Ressentez la chaleur intense de la forge, sentez le feu de charbon, entendez les coups assourdissants du marteau sur l'acier rougeoyant et voyez les étincelles voler.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe la forge et de l'affûtage au choix et à la collection, Kevin Kent transmet ses vastes connaissances et sa passion pour les couteaux japonais, notamment...\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eraconter des histoires sur tous ses forgerons préférés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eexpliquer en langage clair pourquoi les couteaux et l'acier japonais sont tout simplement \u003ci\u003emeilleurs\u003c\/i\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003epar où commencer votre voyage dans les couteaux japonais, y compris des explications sur les formes dont vous avez besoin chez vous\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAccompagné de magnifiques photos de Visti Kjar, prises dans les ateliers rarement vus des meilleurs forgerons du Japon.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOpinions impopulaires sur l'acier de Damas.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"collapsible-drawer__container\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"collapsible-drawer__container-content\"\u003e\n\n\u003cp class=\"collapsible-drawer__container-title\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDÉTAILS ET SPÉCIFICATIONS\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-a8n=\"spec-label--Format\" class=\"item-page__spec-label\"\u003eFormat : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-a8n=\"spec-value--Format\" class=\"item-page__spec-value\"\u003eRelié\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-a8n=\"spec-label--DimensionsLabel\" class=\"item-page__spec-label\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e32\u003c\/span\u003e\u003cspan data-a8n=\"spec-value--DimensionsLabel\" class=\"item-page__spec-value\"\u003e0 pages, \u003c\/span\u003e8,25\" x 10,25\"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-a8n=\"spec-label--ReleaseDate\" class=\"item-page__spec-label\"\u003ePublié : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-a8n=\"spec-label--ReleaseDate\" class=\"item-page__spec-label\"\u003eFin \u003c\/span\u003e\u003cspan data-a8n=\"spec-label--ReleaseDate\" class=\"item-page__spec-label\"\u003eoctobre\u003c\/span\u003e\u003cspan data-a8n=\"spec-value--ReleaseDate\" class=\"item-page__spec-value\"\u003e 2018\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eÉditeur : \u003c\/strong\u003eLong Ladder Media\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN :\u003c\/strong\u003e 978-1-9993906-0-0\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"collapsible-drawer__container-title\"\u003e\n\n\u003cbr\u003eRécompenses\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/logo_awards_9af36ba2-0dce-4562-8942-db59dd1be7c7_compact.png?v=1559841646\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/logo_awards_9af36ba2-0dce-4562-8942-db59dd1be7c7_compact.png?v=1559841646\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/0_2cee0b61-d01f-4211-b6e5-79fbcba4cb37_compact.jpg?v=1559841645\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/0_2cee0b61-d01f-4211-b6e5-79fbcba4cb37_compact.jpg?v=1559841645\"\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Knifewear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12486653902949,"sku":"THEBOOK","price":45.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/knifenerd-book-with-taste-canada-seal.jpg?v=1744052881"},{"product_id":"replacement-handle-ho-black-pakka-octagon","title":"Poignée de rechange Ho \/ Black Pakka Octagon","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCe produit est peut-être disponible à l'achat sur demande. Veuillez envoyer un courriel à hello@knifewear.mom\u003c\/span\u003e","brand":"Handle","offers":[{"title":"Petit","offer_id":29191602536496,"sku":"HANDLEHOO-S","price":30.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Moyen","offer_id":29191598702640,"sku":"HANDLEHOO-M","price":34.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Grand","offer_id":22076689383472,"sku":"HANDLEHOO-L","price":38.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/handles-23.jpg?v=1676402411"},{"product_id":"handle-cherry-octagon-large","title":"Poignée de rechange Cherry \/ Black Pakka Octagon","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe produit peut être disponible à l'achat sur demande, veuillez envoyer un courriel à hello@knifewear.mom\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Handle","offers":[{"title":"Petit","offer_id":29109431730224,"sku":"HANDLE18","price":58.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Moyen","offer_id":29109431762992,"sku":"HANDLE17","price":68.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Grand","offer_id":22076689416240,"sku":"HANDLE16","price":83.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/handles-16.jpg?v=1676402363"},{"product_id":"handle-ho-red-collar-oval-large","title":"Poignée de rechange Ho \/ Red Pakka Oval","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCe produit peut être disponible à l'achat sur demande, veuillez envoyer un courriel à hello@knifewear.mom\u003c\/span\u003e","brand":"Handle","offers":[{"title":"Petit","offer_id":29191608336432,"sku":"HANDLE10","price":40.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Moyen","offer_id":29191608369200,"sku":"HANDLE11","price":45.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Grand","offer_id":22076689645616,"sku":"HANDLE12","price":50.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/handles-28.jpg?v=1676402945"},{"product_id":"handle-ho-horn-collar-oval-and-d-shape-large","title":"Manche de rechange pour biseaux simples Ho \/ Cornes ovales","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCe produit est peut-être disponible à l'achat sur demande, veuillez envoyer un courriel à hello@knifewear.mom\u003c\/span\u003e","brand":"Handle","offers":[{"title":"Déba 105mm","offer_id":41590635298990,"sku":"ST-46332","price":38.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Déba 120mm","offer_id":39631586590894,"sku":"ST-46333","price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Déba 150mm","offer_id":41590634348718,"sku":"ST-46335","price":44.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Déba 165mm","offer_id":29191587561520,"sku":"ST-46336","price":46.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Déba 180mm","offer_id":41590633726126,"sku":"ST-46337","price":47.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Déba 210mm","offer_id":43806848057518,"sku":"ST-46339","price":45.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/handles-10.jpg?v=1676403052"},{"product_id":"street-farm","title":"Ferme de rue","description":"\u003cp\u003eStreet Farm : cultiver de la nourriture, des emplois et de l'espoir à la frontière urbaine\u003c\/p\u003e","brand":"Chelsea Green Publishing","offers":[{"title":"Default","offer_id":22171050049584,"sku":"9781603586023-DSC","price":41.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/streetfarm.jpg?v=1558658436"},{"product_id":"grohmann-mini-russell-lockblade-with-rosewood-handle-4-w-back-lock","title":"Grohmann Mini Russell Lockblade avec manche en palissandre, pointe tombante de 10 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Mini Russel a été conçu comme une version pliante et plus compacte du couteau de chasse classique D.H. Russel. Son petit couteau pliant est parfait pour le gibier à plumes et les petits poissons, et peut également être utilisé autour du camping pour toutes sortes de tâches. Grohmann fabrique la lame de ce couteau en acier inoxydable 4110, connu pour sa bonne rétention de tranchant et sa durabilité. Le bois de rose ajoute une beauté de qualité héritage à ce couteau déjà excellent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des couteaux Grohmann - \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrohmann Knives est née à Pictou, en Nouvelle-Écosse, d'un désir de qualité canadienne artisanale. Le Belt Knife #1 a été conçu au fil d'années de tests et de prototypage avec des chasseurs et des trappeurs afin de créer un couteau véritablement canadien. Depuis le perfectionnement de cette conception et le démarrage ultérieur de « Grohmann Knives Ltd. » en 1961, la famille a continué à créer de nombreux styles différents de couteaux à lame fixe et de couteaux pliants, nécessitant jusqu'à 53 étapes, du point de départ au produit fini.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grohmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":22281109602352,"sku":"R340SCLIP","price":98.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/GrohmannMiniRussellLockbladewithRosewoodHandle4InchClipPoint1.jpg?v=1774908571"},{"product_id":"handle-rosewood-octagon-medium","title":"Manche de rechange Palissandre \/ Pakka Noir Octogone","description":"null","brand":"Handle","offers":[{"title":"PETIT","offer_id":32254759731248,"sku":"HANDLE1","price":74.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Moyen","offer_id":22331607089200,"sku":"HANDLE2","price":84.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"GRAND","offer_id":32254763434032,"sku":"RWHANDLELARGE","price":95.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/handles-21.jpg?v=1676402750"},{"product_id":"naniwa-specialty-stone-12000-210x70x10mm","title":"Naniwa Avance\/Super Pierre Grain 12000","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eC'est la pierre qui vous apportera le vrai nirvana du rasage. Un tranchant correctement affûté à ce grain chantera à travers les poils, ne laissant que la gloire dans son sillage. La pierre est incroyablement dure et s'affûte assez lentement, il est donc généralement préférable de commencer sur une pierre plus grossière. Certaines personnes n'utilisent qu'une pierre de finition et affûtent leur tranchant plus régulièrement.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes pierres Naniwa Specialty sont plus tendres que certaines, elles nécessitent donc un aplanissement plus soigneux et fréquent. Elles constituent une excellente option économique et dureront toute une vie d'affûtage occasionnel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAplatissez toujours votre pierre avec une \u003ca href=\"https:\/\/www.kentofinglewood.com\/products\/knifewear-truing-stone-220-grit-170x55x30mm\"\u003epierre d'aplanissement\u003c\/a\u003e après l'affûtage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eGrain de la pierre\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e12000\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTaille de la pierre\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e210x70x10mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eFabricant\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eNaniwa\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eFamille de pierres\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eNaniwa Specialty\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePréparation à l'utilisation de la pierre\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eMouiller et utiliser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Naniwa -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eNaniwa est le plus grand et le meilleur fabricant de pierres à aiguiser au Japon. Leurs pierres sont parmi les plus haute qualité au monde, bonnes pour les professionnels et les amateurs. Ils fabriquent une large gamme de grains et de densités, afin que vous puissiez choisir la pierre parfaite pour vos besoins et votre budget.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":22767490105392,"sku":"NASP-491","price":103.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/naniwa-super-stone-12000.jpg?v=1671647155"},{"product_id":"yamada-uchidashi-hammered-steel-chinese-wok-1-6mm","title":"Wok chinois à fond rond en acier martelé Yamada Uchidashi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYamada Kogyosho, Y.K. a été fondée à Yokohama, Kanagawa, Japon en 1957. C'est une petite usine artisanale familiale gérée depuis plus de trois générations. Ils sont les seuls à fabriquer des woks martelés au Japon. Ce wok à fond rond est destiné à ceux qui recherchent une expérience de wok authentique, et qui ont un anneau de wok à portée de main - pour la plupart d'entre nous, un\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.mom\/products\/yamada-uchidashi-hammered-steel-wok-flat-bottom-1-6mm\"\u003e wok à fond plat\u003c\/a\u003e sera une meilleure option pour les cuisinières occidentales conventionnelles. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eInstructions spéciales pour les poêles et woks Yamada -\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eLes poêles et woks Yamada sont livrés non assaisonnés et\u003cspan\u003e sont recouverts d'un revêtement protecteur antirouille. Avant la première utilisation, assurez-vous de chauffer le wok pour éliminer le revêtement et lavez-le avec du détergent lorsqu'il est refroidi. Nous vous recommandons de le faire à l'extérieur ou dans un endroit bien ventilé. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fois le revêtement retiré, frottez-les bien et assaisonnez-les comme une poêle en acier au carbone standard. Les instructions se trouvent dans la lettre d'entretien jointe qui accompagne la poêle ou dans l'onglet \"entretien des poêles\" au-dessus de la description.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.mom\/blogs\/articles\/carbon-steel-pan-care-and-information\"\u003eConsultez l'article complet et la vidéo sur l'entretien des poêles en acier au carbone ici.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable width=\"507\" height=\"253\" style=\"width: 90.2939%; height: 121.438px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 27.8594px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 80.108%; height: 27.8594px;\"\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur pour tous 1,6mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 19.622%; height: 27.8594px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 27.8594px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 80.108%; height: 27.8594px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWok petit 24cm - Profondeur 7cm - Poids 897g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 19.622%; height: 27.8594px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 27.8594px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 80.108%; height: 27.8594px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWok moyen 27cm - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProfondeur 8cm - Poids 1088g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 19.622%; height: 27.8594px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 27.8594px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 80.108%; height: 27.8594px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWok grand 30cm - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProfondeur 9,5 - Poids 1320g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 19.622%; height: 27.8594px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 10px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 80.108%; height: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWok très grand 36cm - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProfondeur 10,5 - Poids 1822g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 19.622%; height: 10px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamada Uchidashi","offers":[{"title":"Petit - 24cm","offer_id":23106953412656,"sku":"YMDWOK1.6MM24CM","price":106.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Moyen - 27cm","offer_id":23106958884912,"sku":"YMDWOK1.6MM27CM","price":117.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Grand - 30cm","offer_id":31430107725872,"sku":"YMDWOK1.6MM30CM","price":128.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Très grand - 36cm","offer_id":44327658193070,"sku":"YMDWOK1.6MM36CM","price":165.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Yamada_Uchidashi_Hammered_Steel_Chinese_Round_Bottom_Wok_24cm_1.jpg?v=1776450913"},{"product_id":"naniwa-hibiki-1000-grit-210x70x20","title":"Naniwa Hibiki grain 1000","description":"\u003cp\u003eLes pierres Naniwa Hibiki sont un incontournable pour les passionnés d'affûtage. Conçue à l'origine pour les affûteurs professionnels qui exigeaient de leurs pierres une précision et une régularité supérieures, cette série est extrêmement dure et reste plate très longtemps.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCe grain est excellent pour initier des tranchants quelque peu aiguisés, affiner les tranchants bruts et polir l'acier rayé. Cette pierre particulière excelle à uniformiser les biseaux après amincissement sur des pierres plus rugueuses et est la préférée de Naoto, le maître affûteur de Knifewear.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuand utiliser cette pierre :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":513,\"3\":{\"1\":0},\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Imanishi Arashiyama Stone 6000 Grit\"}'\u003eTrempez cette pierre pendant 15 à 20 minutes avant utilisation\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa pierre ultime pour uniformiser les biseaux après amincissement.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eExcellente pour retoucher les couteaux occidentaux et les couteaux japonais robustes pour lesquels vous souhaitez un tranchant plus solide.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSi vous croyez au \"acheter une fois\", c'est la pierre qu'il vous faut.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAplatissez toujours votre pierre avec une \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.mom\/products\/knifewear-truing-stone-220-grit-170x55x30mm\"\u003epierre de dressage\u003c\/a\u003e après l'affûtage. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Naniwa -\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eNaniwa est le plus grand et le meilleur fabricant de pierres à aiguiser au Japon. Leurs pierres sont parmi les plus hautes qualités au monde, bonnes pour les professionnels comme pour les amateurs. Ils proposent une large gamme de grains et de densités, afin que vous puissiez choisir la pierre parfaite pour vos besoins et votre budget.\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"","offer_id":28920481644592,"sku":"NAIT-0130","price":85.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/naniwa-hibiki-1000.jpg?v=1667504899"},{"product_id":"yamada-uchidashi-hammered-steel-wok-flat-bottom-1-6mm","title":"Wok à fond plat en acier martelé Yamada Uchidashi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eYamada Kogyosho, Y.K. a été fondée à Yokohama, Kanagawa, Japon en 1957. C'est une petite usine artisanale familiale gérée sur trois générations. Ils sont les seuls à fabriquer des woks martelés au Japon. Leur wok à fond plat est parfait pour la plupart des gens à la maison, car il fonctionnera parfaitement avec votre plaque de cuisson en verre, électrique ou à induction. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa plupart des gens préfèrent un wok de 27 cm ou 30 cm pour la cuisine générale au wok à la maison. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 97.969px;\" width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur pour tous 1,6 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eWok Petit 24 cm -\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eDiamètre du fond 13 cm - \u003c\/span\u003e Profondeur 6 cm - Poids 883 g\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eWok Moyen 27 cm - Diamètre du fond 15 cm - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProfondeur 6,5 cm - Poids 1114 g\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWok Grand 30 cm - Diamètre du fond 17 cm - Profondeur 7,5 cm - Poids 1314 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eWok Très Grand 36 cm - Diamètre du fond 19,5 cm - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProfondeur 10,5 cm - Poids 1794 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003eInstructions spéciales pour les poêles et woks Yamada -\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eLes poêles et woks Yamada sont livrés non assaisonnés et\u003cspan\u003e sont recouverts d'un revêtement protecteur antirouille. Avant la première utilisation, assurez-vous de chauffer le wok pour brûler le revêtement et lavez-le avec du détergent lorsqu'il refroidit. Nous vous recommandons de le faire à l'extérieur ou dans un endroit bien ventilé. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès avoir retiré l'assaisonnement, frottez-les bien et assaisonnez-les comme une poêle en acier au carbone standard. Les instructions se trouvent dans la lettre d'entretien jointe qui accompagne la poêle ou dans l'onglet \"entretien des poêles\" au-dessus de la description.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Yamada Uchidashi","offers":[{"title":"24cm","offer_id":29406794776624,"sku":"YMDWOKFL1.6MM24CM","price":113.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"27cm","offer_id":29406794842160,"sku":"YMDWOKFL1.6MM27CM","price":122.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"30cm","offer_id":31820671844400,"sku":"YMDWOKFL1.6MM30CM","price":143.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"36cm","offer_id":39295141970094,"sku":"YMDWOKFL1.6MM36CM","price":172.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Yamada_Uchidashi_Hammered_Steel_Flat_Bottom_Wok_24cm_1_82382f0f-9771-4bd7-a40f-d4d76d7bffd8.jpg?v=1776374091"},{"product_id":"mujun-fuji-higo","title":"Couteau pliant Fujisan Mujun","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe projet \u003cspan class=\"il\"\u003eMujun\u003c\/span\u003e est réalisé par l'entreprise Coelacanth Shokudo, située à Miki, Hyogo. Il s'agit d'un groupe de jeunes designers japonais qui s'efforcent de faire connaître l'artisanat traditionnel japonais à un public contemporain. Leur coutelier est basé dans la ville de Miki, Hyogo, réputée pour sa forge. Nous recevons occasionnellement des couteaux de cette région pour les ventes de garage, et nos couteaux Higo no Kami Sada Kanekoma habituels sont fabriqués à Miki par Nagao Seisakusho. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe couteau Mt. Fuji présente une conception et une fonctionnalité très uniques. L'acier au carbone White #2, revêtu de fer doux, permet une meilleure rétention du tranchant que nos higos habituels. Le manche est en laiton et comporte même un décapsuleur ! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cbr\u003e\n\n\n \u003cbr\u003e\n\n\n \u003cbr\u003e\n\n\n \u003cbr\u003e\n\n\n \u003cbr\u003e\n\n\n \u003cbr\u003e\n","brand":"Mujun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30385309351984,"sku":"MJ-001","price":70.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/mujun-higo-1_c23c82b8-61ce-4cb7-9ac1-12d2c0fdc60a.jpg?v=1650703451"},{"product_id":"shichirin-bbq-konro-24cm-x-17cm","title":"Kaginushi Shichirin Barbecue Konro","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKaginushi Kogyo a été lourdement touché par le tremblement de terre de la péninsule de Noto en 2024 et est toujours en reconstruction. Nous espérons avoir leurs grils en stock en 2026. Inscrivez-vous à notre liste de diffusion pour savoir quand ils seront de retour!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe petit gril portable est parfait pour les pique-niques et pour griller des collations pour 2 à 4 personnes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des grils Konro \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLe mot japonais \"konro\" désigne toute source de chaleur utilisée pour la cuisson. Un barbecue konro est un type spécial de gril japonais qui est généralement suffisamment long et étroit pour que les brochettes de yakitori puissent reposer sur les parois de la boîte et ne pas tomber dans les braises en dessous. Il existe également des versions plus larges pour accueillir de plus gros morceaux de viande, comme un faux-filet. Les grils Konro sont également souvent associés au \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear-inc.myshopify.com\/products\/bincho-charcoal-15kg\"\u003echarbon Binchotan, dont vous pouvez lire plus ici.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaginushi Kogyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32305018044464,"sku":"NWSHICHIRIN24CM","price":125.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/bbq-1.jpg?v=1590358687"},{"product_id":"knifewear.mombination-stone-220-1000","title":"Couteaux Combinaison Stone 220\/1000","description":"\u003cp\u003eCette pierre aiguisera tous les couteaux de votre cuisine. Le grain 220 est parfait pour redonner un tranchant aux lames émoussées, tandis que le grain 1000 offre un polissage lisse. C'est la finition idéale pour les aciers occidentaux plus doux. Les personnes qui aiguisent des couteaux japonais voudront finir avec un grain plus fin, de 3000 à 8000.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrains\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003eCôté vert grain 220 \/ Côté rouge grain 1000\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des produits Knifewear - \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eNous avons sélectionné les meilleurs accessoires de cuisine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epour accompagner nos couteaux, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes articles\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e dont nous sommes si fiers que nous y avons apposé notre nom. Nous avons une large sélection d'outils pour le chef professionnel et le cuisinier amateur, des pinces aux sacs à couteaux et pierres à aiguiser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Knifewear","offers":[{"title":"220\/1000","offer_id":32169832153136,"sku":"KW-502\/510","price":45.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/kw-220-1000.jpg?v=1670959552"},{"product_id":"knifewear.mombination-stone-1000-3000","title":"Ensemble de couteaux Stone 1000\/3000","description":"\u003cp\u003ePour les budgets serrés, les pierres combinées sont une évidence. Elles offrent deux grains dans un emballage pratique et abordable. Cette pierre convient pour aiguiser les couteaux japonais et autres aciers durs, offrant une finition lisse mais robuste sur le côté grain 3000. Le grain 1000 est un excellent début pour les lames émoussées.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrains\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eCôté rouge 1000 grains \/ Côté jaune 3000 grains\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eÀ propos des produits Knifewear - \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eNous avons sélectionné les meilleurs accessoires de cuisine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epour accompagner nos couteaux, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes articles\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e dont nous sommes si fiers que nous y avons apposé notre nom. Nous avons un large choix d'outils pour le chef professionnel et le cuisinier à domicile, des pinces aux sacs à couteaux et pierres à aiguiser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Knifewear","offers":[{"title":"1000\/3000","offer_id":32169833660464,"sku":"KW-510\/530","price":48.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/kw-1000-3000.jpg?v=1670959539"},{"product_id":"tsuboe-stainless-grater","title":"Râpe en acier inoxydable Tsuboe","description":"\u003cdiv\u003eVoici la puissante râpe Tsuboe ! Utilisez-la pour râper le wasabi, le daikon, le gingembre, la noix de muscade, la muscade ou tout autre ingrédient fort pour lequel vous utiliseriez une microplane. Les dents sont volontairement désalignées, pour créer une action de râpage maximale dans les deux sens.\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"ds_key\"\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponible en 4 tailles.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBords de coupe en acier inoxydable aiguisés comme des rasoirs.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRâpe double face avant et arrière 2 en 1 sur les options Petite et Moyenne. La Mini n'a qu'une seule surface de râpage fine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa râpe fine à l'arrière est idéale pour le yakumi oroshi, comme pour râper le gingembre, la racine de wasabi et l'ail.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa râpe au look minimaliste simple est idéale pour un usage domestique et commercial.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriquée en \u003cspan\u003eacier inoxydable 18-0.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFabriquée à Tsuboe, Japon.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Tsuboe -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTsuboe Co Ltd, fondée en 1907, est le principal fabricant de râpes de haute qualité. Leur usine est située dans la ville de Tsubame, préfecture de Niigata, une région réputée pour la vaisselle métallique, fournissant plus de 90 % de la production nationale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tsuboe","offers":[{"title":"Grand 126mm x 255mm - ST-030","offer_id":46556350808238,"sku":"ST-030","price":42.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Moyen 105mm x 215mm - ST-040","offer_id":32349153198128,"sku":"SE-ST-040","price":38.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Petit 97mm x 180mm - ST-050","offer_id":32349153230896,"sku":"SE-ST-050","price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Mini 60mm x 100mm ST-070","offer_id":32349153263664,"sku":"SE-ST-070","price":16.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/IMG_7836.jpg?v=1759451360"},{"product_id":"morado-octagon-white-pakka-collar-replacement-handle","title":"Manche de remplacement en Palissandre \/ Pakka blanc (Octogone)","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCe produit est peut-être disponible à l’achat sur demande, veuillez envoyer un courriel à hello@knifewear.mom\u003c\/span\u003e","brand":"Handle","offers":[{"title":"Petit","offer_id":32361010298928,"sku":"RPLHANDLEMRDOCTWH-S","price":63.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Moyen","offer_id":32361010331696,"sku":"RPLHANDLEMRDOCTWH-M","price":67.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Grand","offer_id":32361010364464,"sku":"RPLHANDLEMRDOCTWH-3","price":79.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/handles-22.jpg?v=1759451363"},{"product_id":"tojiro-paulownia-cutting","title":"Planche à découper Tojiro Paulownia","description":"\u003cp\u003eLa planche à découper en Paulownia de Tojiro est l'option légère et fine parfaite pour votre premier appartement ou pour un chef traiteur en déplacement. Ce bois dur à croissance rapide est un choix durable prisé pour sa résistance à la déformation, ainsi que pour sa nature extrêmement légère. Nous proposons quatre tailles, afin que vous puissiez trouver le match parfait pour votre espace.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe Paulownia est un bois dur léger, résistant à la déformation et à croissance rapide.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAvant d'utiliser une planche en Paulownia, aspergez-la d'eau pour créer un film protecteur sur la surface. Ce film minimise l'absorption des odeurs, des pigments et des huiles.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable width=\"508\" height=\"55\" style=\"width: 82.9565%;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 100%; text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003eLes poids sont mesurés à partir d'une planche en stock et peuvent varier légèrement\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"100%;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMini - 418g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 100%;\"\u003ePetit - 546g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 100%;\"\u003eMoyen - 790g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 100%;\"\u003eGrand - 853g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Petit - 420×235×20mm","offer_id":39289358516398,"sku":"F-345","price":69.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Moyen - 450×295×20mm","offer_id":39289358549166,"sku":"F-346","price":86.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Mini - 350×200×20mm","offer_id":39289358581934,"sku":"F-348","price":63.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Grand - 530x295x20mm","offer_id":43740975825070,"sku":"F-347","price":101.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/tojiro-paulownia-medium_4e9f6f89-4dbf-4d6d-9a88-e1921dc46c13.jpg?v=1663350690"},{"product_id":"knifewear-cast-iron-grill-top-replacement-for-konro-grill","title":"Grille de rechange en fonte Knifewear pour gril Konro","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e**Pour recevoir votre troisième grill, vous devez ajouter \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003etrois\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e grills à votre commande. Le rabais sera appliqué lors du paiement.**\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eVous voulez améliorer votre expérience konro ? Optez pour la fonte ! La fonte peut être culottée pour obtenir des propriétés antiadhésives, elle est super robuste et durable, et elle retient incroyablement bien la chaleur, ce qui la rend parfaite pour saisir et griller.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÀ propos des produits Knifewear - \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eNous avons sélectionné les meilleurs accessoires de cuisine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epour accompagner nos couteaux, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes articles\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e dont nous sommes si fiers que nous y avons apposé notre nom. Nous proposons un large choix d'outils pour le chef professionnel et le cuisinier à domicile, des pinces aux pierres à aiguiser en passant par les sacs à couteaux.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Knifewear","offers":[{"title":"21cm x 27cm (Idéal pour les grils à yakitori de petite, moyenne ou grande taille)","offer_id":44012745293998,"sku":"KW-CAST-IRON-RACK","price":24.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"25,5 cm x 40 cm (Idéal pour les barbecues de taille moyenne\/grande et les Greenlife plus grands)","offer_id":44012745326766,"sku":"KW-CAST-IRON-RACK-LARGE","price":38.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/IMG_8662.jpg?v=1628028012"},{"product_id":"the-chefs-press-by-chef-bruce-hill","title":"Le Chef's Press par Chef Bruce Hill 368g","description":"\u003cp\u003eLe Chef's Press est l'un des outils les plus pratiques de votre arsenal de cuisine. Appliquez un poids supplémentaire tout en gardant les mains libres pour accélérer le processus de cuisson et maximiser la saveur. Appuyez sur les aliments de votre gril pour une saisie maximale, rendez votre magret de canard ou votre bacon plus croustillant, ou submergez les aliments dans des marinades ou des bains-marie sous vide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous vous suggérons de commencer avec deux presses pour plus de polyvalence. Une presse fonctionne pour les légumes et le poisson délicats, tandis que 2 presses et plus peuvent être utilisées pour la viande et les aliments plus consistants. Les presses s'empilent facilement les unes sur les autres, ou peuvent être placées en quinconce pour les articles plus longs comme le steak de flanchet et les filets de saumon.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVendu à l'unité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa presse de 8 oz convient aux sandwichs, légumes et poissons\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa presse de 13 oz convient aux steaks épais, aux brassicacées et aux hamburgers\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes poids indiqués sur les presses ne sont pas exacts\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à Oakland, CA.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Bruce Hill -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eLe Chef's Press est né d'une véritable nécessité dans la petite cuisine du restaurant Bix, dans une ruelle secrète de San Francisco, où le chef Bruce Hill était aux commandes des fourneaux. Les presses accélèrent le processus de cuisson, mais les modèles conventionnels étaient encombrants et emprisonnaient la vapeur. Ce design ventilé en acier inoxydable a été soigneusement testé et fabriqué par des chefs, pour des chefs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chef Bruce Hill","offers":[{"title":"13 onces","offer_id":39324706898094,"sku":"CHEFPRESS-13","price":42.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/chefs-press-13oz.jpg?v=1762198578"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/collections\/christmas2022-28.jpg?v=1763421283","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/collections\/gifts-under-125.oembed?page=2","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}