{"title":"Japan Mall 2026 Tools \u0026 Accessories","description":null,"products":[{"product_id":"knifewear-4000-grit-stone","title":"Knifewear Pierre à aiguiser grain 4000","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est une pierre à aiguiser dure et rapide qui laisse un tranchant soyeux. Peu de pierres de grain 4000 créent une bavure, mais celle-ci le fait, c'est une pierre de course. Avec cette pierre, vous commencez à exploiter le potentiel de coupe de votre couteau japonais et à rendre vos couteaux européens très lisses. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAplatissez toujours votre pierre avec une \u003ca href=\"https:\/\/www.kentofinglewood.com\/products\/knifewear-truing-stone-220-grit-170x55x30mm\"\u003epierre de dressage\u003c\/a\u003e après l'affûtage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuand utiliser cette pierre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":769,\"3\":{\"1\":0},\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Fine polishing stone probably needs a progression from a medium stone or a somewhat sharp edge to start. Great for All purpose knives.\"}'\u003ePierre de polissage fin, nécessite probablement une progression à partir d'une pierre moyenne ou d'un tranchant déjà assez aiguisé pour commencer. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eExcellente pour les retouches quotidiennes\/hebdomadaires des couteaux tout usage.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Great for beginners looking to start and new edge on their very dull knife\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":769,\"3\":{\"1\":0},\"11\":4,\"12\":0}'\u003eUn standard d'atelier. Parfaite pour tous ceux qui débutent dans l'aiguisage, une pierre de qualité qui ne ruinera pas votre budget.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Knifewear -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eKnifewear est le plus grand détaillant canadien de couteaux japonais et de fournitures d'aiguisage. La gamme de pierres Knifewear offre une qualité et une performance incroyables à un prix très raisonnable. Que vous aiguisiez des couteaux ou des rasoirs, les pierres Knifewear seront à la hauteur de leur réputation.\u003c\/p\u003e","brand":"Knifewear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41693114990766,"sku":"KW-360","price":72.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/kw-4000.jpg?v=1670959475"},{"product_id":"knifewear-stone-1000-grit-210x70x20mm","title":"Knifewear Pierre à aiguiser grain 1000","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est votre pierre à tout faire. La pierre unique pour les gouverner toutes. Chaque couteau réaffûté touche cette pierre. C'est soit le point de départ, soit à utiliser après la pierre de grain 220. Nous recommandons de finir la plupart des couteaux non japonais avec cette pierre, mais si vous êtes du genre à vouloir tirer 20 % de plus de tout, vous voudrez faire passer ces Henckels à 4000 ou 8000 et vraiment les faire chanter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuand utiliser cette pierre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003ePeut être utilisée pour former un fil sur un couteau très émoussé, mais la patience est requise\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéale pour enlever les rayures profondes et celles des pierres à grain plus grossier, belle finition mate et brumeuse \"kasumi\".\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eExcellente pour les retouches rapides sur des tranchants corrects et laisse une finition dentelée avec un peu de mordant.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUn standard d'atelier. Parfaite pour tous ceux qui débutent dans l'affûtage, une pierre de qualité qui ne cassera pas la tirelire.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Knifewear -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eKnifewear est le plus grand détaillant canadien de couteaux japonais et de fournitures d'affûtage. La gamme de pierres Knifewear offre une qualité et des performances incroyables à un prix très raisonnable. Que vous affûtiez des couteaux ou des rasoirs, les pierres Knifewear seront à la hauteur de leur réputation.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Knifewear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32975091983,"sku":"KW-211","price":48.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/kw-1000.jpg?v=1670959400"},{"product_id":"knifewear-stone-220-grit-210x70x20mm","title":"Knifewear Pierre à aiguiser grain 220","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette pierre à aiguiser grain 220 est la pierre grossière la plus rapide que nous ayons trouvée. Elle élimine l'acier efficacement et s'use lentement. Vous devrez toujours utiliser une \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.mom\/products\/naniwa-truing-stone-170x55x30\"\u003epierre de dressage\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003eaprès l'affûtage de 2 à 4 couteaux, mais l'usure est minimale comparée à d'autres pierres sur le marché.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuand utiliser cette pierre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéale pour les débutants souhaitant créer un nouveau tranchant sur leur couteau très émoussé.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉlimination rapide de l'acier, excellente pour enlever les entailles et les éclats du tranchant.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉlimine les points bas sur les biseaux larges lors de l'amincissement d'un couteau.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCrée une bonne base pour la progression vers des grains plus fins.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUn standard d'atelier. Parfaite pour tous ceux qui se lancent dans l'aiguisage, une pierre de qualité qui ne cassera pas la banque.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Knifewear - \u003c\/strong\u003eKnifewear est le plus grand détaillant canadien de couteaux japonais et de fournitures d'aiguisage. La gamme de pierres Knifewear offre une qualité et des performances incroyables à un prix très raisonnable. Que vous aiguisiez des couteaux ou des rasoirs, les pierres Knifewear seront à la hauteur de leur réputation.\u003c\/p\u003e","brand":"Knifewear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32975112015,"sku":"KW-901","price":44.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/kw-220.jpg?v=1670959440"},{"product_id":"knifewear-truing-stone-220-grit-170x55x30mm","title":"Couteaux Pierre de dressage grain 220","description":"\u003cp\u003eUne pierre de dressage maintient les pierres à aiguiser à plat, ce qui en fait un incontournable absolu pour tout kit de pierres à aiguiser. Les pierres s'usent avec l'utilisation, et une fois que votre pierre est creusée comme une rampe de skateboard, vous ne pouvez plus aiguiser. Il est beaucoup plus facile de maintenir vos pierres à plat régulièrement que de passer quelques heures à les rendre plates. Nous utilisons une pierre de dressage sur nos autres pierres après quelques couteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pierre de dressage Knifewear est parfaite pour la plupart des gens, nous utilisons cette pierre de dressage depuis plus de 13 ans avec des résultats étonnants. C'est celle que notre personnel utilise le plus souvent. Le producteur a des contrôles de qualité stricts qui garantissent que chaque pierre de dressage est à moins de 0,06 mm de la vraie, ce qui les rend parfaites pour tout aiguiseur de couteaux occasionnel. \u003cstrong\u003eVeuillez noter que cette pierre n'est pas parfaitement plate.\u003c\/strong\u003e Cela fonctionnera très bien pour un aplatissement fréquent, mais si vous recherchez quelque chose de parfaitement plat, \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.mom\/collections\/truing-stones-and-diamond-plates\"\u003enous avons d'autres options ici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/1plZtOFPuCE\" height=\"315\" width=\"560\" data-dashlane-frameid=\"465\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des produits Knifewear - \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eNous avons sélectionné les meilleurs accessoires de cuisine pour accompagner nos couteaux, des articles dont nous sommes si fiers que nous y avons apposé notre nom. Nous avons une large sélection d'outils pour le chef professionnel et le cuisinier à domicile, des pinces aux sacoches à couteaux en passant par les pierres à aiguiser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":22038255140912,"sku":"KW-102","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/truing-stone.jpg?v=1759944384"},{"product_id":"steel-wok-spatula","title":"Spatule Wok en acier Yamada","description":"\u003cbr\u003e","brand":"Yamada Uchidashi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37675559387310,"sku":"NW-530-16","price":19.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/IMG_8633.jpg?v=1628027681"},{"product_id":"hasegawa-wa-makisu-rolling-sushi-mat-250-x-240mm","title":"Tapis à rouler les sushis Hasegawa Wa-Makisu","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVous aimez faire des sushis à la maison ? Vous AVEZ BESOIN de ce tapis ! Ces tapis sont dotés des propriétés antibactériennes emblématiques de Hasegawa, incrustées d'argent ionisé qui est totalement sûr pour le corps, mais qui arrête les bactéries dans leur élan. Ils sont super faciles à nettoyer et étonnamment robustes, ce qui leur permet de surpasser les tapis à sushis traditionnels !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAntibactérien.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVa au lave-vaisselle et supporte l'eau de Javel.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ propos de Hasegawa -\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eInitialement fabricant de skis, Hasegawa a été fondée en 1955 à Chiba, au Japon. Leur désir de créer les meilleurs skis possibles les a poussés à innover des techniques d'adhésion d'un revêtement plastique sur un noyau en bois, ce qui a finalement conduit à leurs planches à découper de renommée mondiale, très appréciées des chefs et des passionnés de couteaux du monde entier.\u003c\/p\u003e","brand":"Hasegawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42410477617326,"sku":"FMK-M","price":45.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/hasegawa-sushi-mat-1.jpg?v=1652309148"},{"product_id":"hasegawa-soft-cutting-board-with-wood-core-black","title":"Planche à découper souple Hasegawa avec âme en bois","description":"\u003cp\u003eLa seule planche à découper conçue spécifiquement pour les couteaux. Les planches à découper Hasegawa sont appréciées des chefs et des amateurs de couteaux pour leur surface douce qui cède la place au tranchant de votre couteau, sans cicatrices ni entailles comme les planches en bois traditionnelles. Cela aide à garder votre couteau affûté beaucoup plus longtemps que les planches en bois conventionnelles, tandis que le noyau en bois rigide maintient la planche solide et empêche le gauchissement. Cette technologie ingénieuse est née de l'histoire de la société Hasegawa dans la fabrication de skis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Comme si cela ne les rendait pas assez géniaux, ces planches sont également super légères et antibactériennes ! Les planches sont imprégnées d'argent ionisé qui est totalement sans danger pour l'homme, mais essentiellement « désactive » les bactéries sur la planche. Bien que nous suggérions toujours de les laver après avoir coupé la viande, ces planches sont beaucoup plus sûres que les planches en plastique standard.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Antibactérien et léger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Passe au lave-vaisselle et à l'eau de Javel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e La viande chaude peut décolorer la planche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Utilisez un grattoir à planche Hasegawa pour enlever les entailles et les taches.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÀ propos de Hasegawa -\u003c\/strong\u003e À l'origine fabricant de skis, Hasegawa a été créé en 1955 à Chiba, au Japon. Leur désir de créer les meilleurs skis possibles les a poussés à innover dans les techniques de collage d'un revêtement en plastique sur un noyau en bois, ce qui a finalement conduit à leurs planches à découper de renommée mondiale chéries par les chefs et les couteaux du monde entier.\u003c\/p\u003e","brand":"Hasegawa","offers":[{"title":"460 x 260 x 20 mm (18\"x10\"x.75\") FSR20-4626","offer_id":43711398477998,"sku":"FPEL-4626","price":160.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"360 x 200 x 18mm (14\"x8\"x11\/16\") FPEL-3620","offer_id":43711404572846,"sku":"FPEL-3620","price":125.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/hasegawa-blackcopy_2x_e484aee4-1ff6-4f30-8cae-36a798e06eb8.jpg?v=1749659362"},{"product_id":"chiba-qurelois-japanese-mandoline-slicer","title":"Mandoline japonaise Chiba QUIRELOIS","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe nom Quirelois se prononce « Ki-re-lou-wa » et, en japonais, cela signifie « Oh mon dieu, c'est super tranchant ». Cette mandoline est très polyvalente, incroyablement tranchante et est disponible en 3 couleurs pour que votre kit soit beau et personnalisé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Chiba Quirelois a une largeur maximale de 67 mm et la lame réglable peut être réglée à une profondeur maximale de 3 mm. Les deux lames dentelées sont disponibles avec un espacement de 1 mm et 2,5 mm. La lame peut même être retirée pour être affûtée !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chiba","offers":[{"title":"Le noir","offer_id":44049266639022,"sku":"QURELOIS-BLACK","price":68.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Beige sable","offer_id":44049266671790,"sku":"QURELOIS-BEIGE","price":68.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Magenta","offer_id":44049266704558,"sku":"QURELOIS-MAGENTA","price":68.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/qurelois-magenta.jpg?v=1690490153"},{"product_id":"shimomura-stainless-steel-curved-peeler","title":"Économe à légumes incurvé en acier inoxydable Shimomura Kogyo","description":"\u003cp\u003eL'éplucheur de légumes ultime et durable ! Entièrement en acier inoxydable, il est doté d'une lame incurvée ultra-tranchante qui épouse les contours de votre légume préféré pour l'éplucher plus rapidement qu'une lame plate. Léger et confortable à utiliser, il est même équipé de picots pour retirer les yeux de pommes de terre.\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kogyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46094835253422,"sku":"ACP-695","price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Shimomura-Kogyo-peeler.jpg?v=1741369055"},{"product_id":"haretoke-iwamiyaki-ceramic-grater","title":"Râpe en céramique Iwamiyaki HaretoKe","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduit par Motoshige dans la préfecture de Shimane, il s'agit d'une nette amélioration par rapport à la râpe en céramique de base. Les dents de la râpe sont fabriquées à partir de petits morceaux de céramique cassée, et ces bords tranchants déchirent facilement le daikon, le gingembre, l'ail ou tout autre aliment que vous souhaitez réduire en pâte fine. La base en silicone le maintient fermement sur votre comptoir, vous permettant de râper sans effort pendant des jours !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HaretoKe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46411249746094,"sku":"NMS-264L-BK","price":38.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/HaretoKe-Iwamiyaki-ceramic-grater-1.jpg?v=1755538850"},{"product_id":"yoshikawa-iroha-fine-mesh-strainer","title":"Yoshikawa Iroha Passoire à maille fine","description":"","brand":"Yoshikawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46717403758766,"sku":"YJ2799","price":21.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Yoshikawa-iroha-fine-mesh-strainer-1.jpg?v=1761684932"},{"product_id":"haretoke-iwamiyaki-suribachi-japanese-mortar-and-pestle","title":"Mortier et pilon japonais HaretoKe Iwamiyaki Suribachi","description":"\u003cp\u003ePour faire du gomaae, du pesto, du toum, ou simplement pour moudre des épices, ce mortier et son pilon de Motoshige sont l'outil idéal. \u003cspan\u003eFabriquée dans la préfecture de Shimane, la texture du mortier accélère considérablement le processus de broyage. Associé à un pilon en bois de cyprès, c'est un outil indispensable dans votre trousse de cuisine !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HaretoKe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783089344686,"sku":"ph-46783089344686","price":40.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/HaretoKe-Iwamiyaki-Suribachi-Japanese-Mortar-and-Pestle-3.jpg?v=1758044869"},{"product_id":"patissiere-bread-lame","title":"Grignette de boulanger-pâtissier","description":"\n    \n  À propos de Suncraft - Fondée en 1948, Suncraft fabrique d'excellents ustensiles de cuisine et couteaux depuis sa base de Seki, dans la préfecture de Gifu au Japon. En mettant l'accent sur la qualité et la valeur, l'objectif de Suncraft est de rendre la vie et la cuisine plus amusantes grâce à ses produits.\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOubliez les lames de rasoir Peaky Blinders. Ce petit coupe-pâte droit est doté d'une lame dentelée aiguisée comme un rasoir, idéale pour les sacs à couteaux minimalistes.\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47712358596782,"sku":"PP-801","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/SuncraftPatissiereBreadLame1.jpg?v=1782160460"},{"product_id":"hinoki-wood-pressed-sushi-mold","title":"Moule à sushi pressé en bois de Hinoki","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eShaping sushi is great fun, but it ain’t easy.  My first kitchen job, I got thrown into the sushi section of the restaurant and told to help the chef get 200 nigiri ready for a big party, needless to say, I wasted more than I made.  But no longer! The Hinoki Wood Pressed Sushi Mould makes pressed sushi accessible to everyone.  \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSimply place your mould onto the base, add your rice and press down with the pressing plate to create a base.  Remove the pressing plate and add your topping, press again, and it’s ready to slice.  Either slice in the mould using the knife slots or remove and freestyle it.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBefore the first use, soak in water with a splash of vinegar for one hour. For subsequent uses, soak the mould in water for 5 minutes before use. After each use, wet the inside lightly to prevent sticking.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Wash by hand and air dry; never put it in the dishwasher. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Senshu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47766820389038,"sku":"234-79247","price":30.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/SenshuHinokiWoodPressedSushiMold1.jpg?v=1784236580"},{"product_id":"wood-sushi-oke-33cm","title":"Hangiri en bois pour riz à sushi 33cm","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSushi rice seasoning with ease. The rice mixing hangiri ensures more even seasoning of your sushi rice, resulting in more flavour throughout the batch.  The wide barrel design allows you to get individual grains properly seasoned and cooled quickly. The wooden construction absorbs excess moisture, allowing less water to be retained by the rice and enabling more seasoning to be added.  \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTo clean the hangiri, use warm water and soak off any stubborn bits of rice. Do not oversoak. Scrub using a tawashi or soft brush.  Do not use soap, as the porous wood can take on the taste and aroma of the soap.  Dry thoroughly and allow to air dry upside down.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Senshu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47766875996334,"sku":"234-85425","price":70.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/WoodSushiRiceMixingHangiri33cm1.jpg?v=1784234472"},{"product_id":"marna-standing-rice-paddle","title":"Spatule à riz Marna Standing","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIf you’re as serious about your rice as we are, this is the one for you. Ergonomic and well-designed, the Marna rice paddle features dimples to reduce sticking, a thin blade to cut and season the rice, and a sturdy base to stand it up when not in use.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e“The best rice paddle in the world” - Nolan Hunn, 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48021846360238,"sku":"K386BK","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/MarnaStandingRicePaddle4.jpg?v=1784740190"},{"product_id":"marna-versatile-spoon-spatula","title":"Spatule cuillère polyvalente Marna","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eThe name says it all! Versatility is at the core of this silicone spatula.  Whether you’re scraping down the sides of a tall blender or getting every last bit of food out of the jar, the Marna Spoon Spatula has you covered. Dishwasher safe.\u003c\/p\u003e","brand":"Marna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48021916647598,"sku":"K830DGY","price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/MarnaVersatileSpoonSpatula1.jpg?v=1784740405"},{"product_id":"marna-separable-kitchen-shears","title":"Ciseaux de cuisine séparables Marna","description":"\n    \n  Established in Tokyo in 1872, Marna started as a manufacturer of brushes.  The company expanded from personal care products to kitchenware. Always focusing on the design, this led to a brand you can trust to create great products that deliver more than expected.\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eA great kitchen shear for every occasion. The recycled plastic handles are heat-resistant up to 100 degrees Celsius, and the microserrations on the stainless steel blades ensure they grip whatever you need to cut, so it doesn’t slip away.  The two sides of the shears are completely separable to make for easier cleaning and maintenance.  Dishwasher safe.\u003c\/p\u003e","brand":"Marna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48021918613678,"sku":"K747BK","price":40.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/MarnaSeparableKitchenShears1.jpg?v=1784739953"},{"product_id":"marna-rice-grain-beans-coffee-storage-bag-2pc","title":"Marna Sac de rangement Riz\/Céréales\/Haricots\/Café 2 pièces","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMarna takes rice seriously.  To them, white rice is as premium a product as fresh fruit and should be kept fresh. Airtight, featuring a one-way valve, these bags let you push out excess air and keep your rice, coffee, grains, or anything else you want to keep fresh as free from spoilage as possible! These reusable bags are also fully opaque, preventing sunlight from affecting the flavour.\u003c\/p\u003e","brand":"Marna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48021928476846,"sku":"K737W","price":16.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/MarnaStorageBag2pc1.jpg?v=1784753785"}],"url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/collections\/japan-mall-2026-tools-accessories.oembed","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}