{"title":"Couteau Ono Suzukaze","description":"","products":[{"product_id":"ono-knife-suzukaze-sg2-damascus-petty-150mm","title":"Couteau Ono Suzukaze SG2 Tsuchime Damascus Petty 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos des couteaux Ono - \u003c\/b\u003eOno Knife combine une technologie de pointe et un savoir-faire artisanal pour créer des couteaux conçus pour dépasser les attentes. Ils ont collaboré avec Shun pour élaborer certains des designs de couteaux les plus sophistiqués que nous ayons vus et se diversifient maintenant pour créer leur propre série de couteaux. Visiter leur usine à Seki, c'est comme faire un pas vers l'avenir. Et même si nous sommes des fans inconditionnels des couteaux ultra-faits à la main ici chez Knifewear, voir le niveau de précision qu'Ono apporte à ses couteaux est impressionnant et plein de possibilités excitantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" id=\"docs-internal-guid-6ca22f3f-7fff-bf4f-e62d-1bd9038d02ee\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa gamme Suzukaze est fabriquée en acier inoxydable SG2, qui conserve un tranchant exceptionnel ! Bien qu'il s'agisse d'une lame plus lourde, elle est très fine derrière le tranchant et coupe magnifiquement. Elle présente une finition damas tsuchime et un manche de style hybride qui offre une prise en main sûre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/b\u003eC'est le couteau idéal pour les petites tâches effectuées sur une planche à découper. Parfait pour émincer les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/p\u003e","brand":"Ono Knife","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46480035414190,"sku":"ONOSZKZSG2DM150PE","price":278.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Ono_Knife_Suzukaze_Petty_150mm_1.jpg?v=1772227473"},{"product_id":"ono-knife-suzukaze-sg2-damascus-santoku-180mm","title":"Couteau Ono Suzukaze SG2 Tsuchime Damas Santoku 180mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des couteaux Ono - \u003c\/strong\u003eOno combine une technologie de pointe avec un savoir-faire artisanal pour créer des couteaux conçus pour dépasser les attentes. Ils ont collaboré avec Shun pour créer certains des designs de couteaux les plus élaborés que nous ayons vus et se lancent maintenant dans la création de leur propre série de couteaux. Visiter leur usine à Seki, c'est comme faire un pas dans le futur. Et bien que nous soyons des inconditionnels du couteau ultra-fabriqué à la main ici chez Knifewear, voir le niveau de précision qu'Ono apporte à ses couteaux est impressionnant et plein de possibilités excitantes. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa ligne Suzukaze est fabriquée en acier inoxydable SG2, qui conserve un tranchant d'une grande netteté ! Bien qu'étant une lame plus épaisse, elles sont très fines derrière le fil et coupent magnifiquement. Elles présentent une finition damassée tsuchime et un manche de style hybride qui offre une prise en main confiante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/strong\u003e C'est aussi un couteau polyvalent, mais avec une légère préférence pour les légumes. Santoku signifie « Trois Vertus » ou « Résoudre trois problèmes ». Les vertus ou problèmes sont de trancher, couper en dés et hacher. Le Santoku se trouve généralement dans des longueurs de 160 mm à 190 mm. Il est de plus en plus populaire dans les cuisines occidentales grâce à sa forme unique et à sa petite taille facile à manipuler.\u003c\/p\u003e","brand":"Ono Knife","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46480035938478,"sku":"ONOSZKZSG2DM180SA","price":451.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Ono_Knife_Suzukaze_Santoku_180mm_1.jpg?v=1772227512"},{"product_id":"ono-knife-suzukaze-sg2-damascus-nakiri-165mm","title":"Couteau Ono Suzukaze SG2 Tsuchime Damas Nakiri 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des couteaux Ono - \u003c\/strong\u003eOno Knife allie la technologie de pointe à un savoir-faire artisanal pour créer des couteaux conçus pour dépasser les attentes. Ils ont travaillé avec Shun pour élaborer certains des designs de couteaux les plus sophistiqués que nous ayons vus et se lancent maintenant dans la création de leur propre série de couteaux. Visiter leur usine à Seki, c'est comme faire un pas dans l'avenir. Et même si nous sommes de grands amateurs de couteaux entièrement faits à la main ici à Knifewear, le niveau de précision qu'Ono apporte à ses couteaux est impressionnant et plein de possibilités excitantes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"docs-internal-guid-6ca22f3f-7fff-bf4f-e62d-1bd9038d02ee\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa gamme Suzukaze est fabriquée en acier inoxydable SG2, qui conserve un tranchant exceptionnel ! Malgré leur poids, ces lames sont très fines derrière le tranchant et coupent magnifiquement. Elles présentent une finition tsuchime en damas et un manche de style hybride qui offre une prise en main sûre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Un Nakiri est un couteau à légumes. Peu utilisé dans les cuisines occidentales, la lame plate du Nakiri est conçue pour hacher les légumes en poussant et tirant. Étant donné que le bord plat entier du couteau touche la planche à découper en même temps, vous ne transformerez pas le légume en accordéon. Les légumes en accordéon sont ceux qui restent liés comme une chaîne de poupées en papier après que vous ayez \"fini\" de les couper. Pour vraiment comprendre la génialité d'un Nakiri, nous vous recommandons de préparer une soupe à l'oignon le premier soir où vous utilisez ce couteau. La facilité de découpe vous épatera.\u003c\/p\u003e","brand":"Ono Knife","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46713157910702,"sku":"ONOSZKZSG2DM165NA","price":451.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Ono_Knife_Suzukaze_Nakiri_165mm_1.jpg?v=1772227443"},{"product_id":"ono-knife-suzukaze-sg2-damascus-gyuto-210mm","title":"Couteau Ono Suzukaze SG2 Tsuchime Damas Gyuto 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du couteau Ono - \u003c\/strong\u003eOno Knife mélange la technologie de pointe avec le savoir-faire artisanal pour créer des couteaux conçus pour dépasser les attentes. Ils ont travaillé avec Shun pour concevoir certains des modèles de couteaux les plus élaborés que nous ayons vus et se lancent maintenant dans la création de leur propre série de couteaux. Visiter leur usine à Seki, c'est comme faire un pas dans le futur. Et bien que nous soyons des inconditionnels du couteau ultra-fait à la main ici chez Knifewear, voir le niveau de précision qu'Ono apporte à ses couteaux est impressionnant et plein de possibilités excitantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ligne Suzukaze est fabriquée avec de l'acier inoxydable SG2, qui conserve un tranchant exceptionnel ! Bien qu'étant une lame plus robuste, ils sont vraiment beaux et fins derrière le tranchant et coupent magnifiquement. Il a une finition damassée tsuchime et un manche de style hybride qui offre une prise en main sûre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspirés par le profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyutos sont des couteaux polyvalents avec une légère tendance à la découpe de la viande. « Gyuto » se traduit par « épée de vache ». Si vous voulez un seul couteau pour tout faire, c'est celui-ci. Commençant à 180 mm, les Gyutos peuvent atteindre la longueur ridiculement longue (et géniale) de 370 mm. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto d'une longueur comprise entre 210 mm et 270 mm.\u003c\/p\u003e","brand":"Ono Knife","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46713158926510,"sku":"ONOSZKZSG2DM210GY","price":534.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Ono_Knife_Suzukaze_Gyuto_210mm_1.jpg?v=1772227404"},{"product_id":"ono-knife-suzukaze-sg2-tsuchime-3-peice-set","title":"Ensemble de 3 couteaux Ono Knife Suzukaze SG2 Tsuchime","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du couteau Ono - \u003c\/strong\u003eLe couteau Ono allie une technologie de pointe à un savoir-faire artisanal pour créer des couteaux conçus pour dépasser les attentes. Ils ont travaillé avec Shun pour concevoir certains des couteaux les plus élaborés que nous ayons vus et se lancent maintenant dans la création de leur propre série de couteaux. Visiter leur usine à Seki, c'est comme faire un pas dans le futur. Et bien que nous soyons des inconditionnels du couteau ultra-fait main ici chez Knifewear, le niveau de précision qu'Ono apporte à ses couteaux est impressionnant et plein de possibilités excitantes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"docs-internal-guid-6ca22f3f-7fff-bf4f-e62d-1bd9038d02ee\" dir=\"ltr\"\u003eLa ligne Suzukaze est fabriquée en acier inoxydable SG2, qui maintient un tranchant rasoir super bien ! Bien qu'il s'agisse d'une lame plus lourde, elle est très fine derrière le fil et coupe magnifiquement. Elle a une finition tsuchime de Damas et un manche de style hybride qui tient bien en main.\u003c\/p\u003e","brand":"Ono Knife","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47500392890542,"sku":null,"price":1136.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/OnoKnifeSuzukazeSG2Tsuchime3PieceKnifeSet_12208a98-f92d-490e-8bc2-83fa470d44d5.jpg?v=1774987299"},{"product_id":"ono-knife-suzukaze-sg2-tsuchime-4-peice-knife-set","title":"Ensemble de 4 couteaux Ono Knife Suzukaze SG2 Tsuchime","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des couteaux Ono - \u003c\/strong\u003eOno Knife allie la technologie de pointe au savoir-faire artisanal pour créer des couteaux conçus pour dépasser les attentes. Ils ont travaillé avec Shun pour concevoir certaines des créations de couteaux les plus élaborées que nous ayons vues et se lancent maintenant dans la création de leur propre série de couteaux. Visiter leur usine à Seki, c'est comme faire un pas dans l'avenir. Et même si nous sommes de grands amateurs de couteaux ultra-faits à la main chez Knifewear, voir le niveau de précision qu'Ono apporte à ses couteaux est impressionnant et plein de possibilités excitantes. \u003c\/p\u003e\n\nLa gamme Suzukaze est fabriquée en acier inoxydable SG2, qui conserve un tranchant exceptionnel ! Malgré leur lame plus épaisse, ils sont très fins derrière le tranchant et coupent magnifiquement. Ils présentent une finition damas tsuchime et un manche de style hybride qui offre une prise en main confiante.","brand":"Ono Knife","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47500393939118,"sku":null,"price":1542.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/OnoKnifeSuzukazeSG2Tsuchime4PieceKnifeSet_f44fa137-264d-4854-aa33-0f9c923ebb03.jpg?v=1774987324"}],"url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/collections\/ono-knife-suzukaze.oembed","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}