{"title":"Sakai Takayuki VG10 33 Damas","description":"\u003cp\u003eSakai Takayuki est connu comme le plus grand fabricant de couteaux de Sakai. L'entreprise regroupe de nombreux forgerons et artisans qui travaillent ensemble pour créer une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai se spécialise traditionnellement dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa ligne damas 33 couches de Sakai Takayuki est forgée à partir d'acier VG-10, un acier inoxydable à haute teneur en carbone créé pour la fabrication de couteaux, puis laminé avec du damas 33 couches, et le résultat est MAGNIFIQUE. De l'art véritablement utilisable ! Le manche octogonal en bois de zelkova offre une excellente prise en main et permet au poids de la lame de travailler pour vous !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sakai-vg10-tsuchime-western-handle-petty-120mm","title":"Sakai Takayuki VG10 33 Couches Damas Manche Western Petty 120mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est le couteau idéal pour les petites tâches effectuées sur une planche à découper. Parfait pour trancher les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos du Sakai Takayuki VG10 33 Couches Damas - \u003c\/b\u003eSakai Takayuki est connu comme le plus grand fabricant de couteaux à Sakai. L'entreprise héberge un certain nombre de forgerons et d'artisans qui travaillent ensemble pour créer une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai se spécialise traditionnellement dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa ligne damas 33 couches de Sakai Takayuki est forgée à partir de VG-10, un acier inoxydable à haute teneur en carbone, créé pour la fabrication de couteaux, puis laminé avec 33 couches de damas et est MAGNIFIQUE. De l'art vraiment utilisable ! Le manche western en pakka marron est parfait pour les personnes qui préfèrent une prise ferme sur leurs couteaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4370638864412,"sku":"ST-07389","price":157.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/st-tsuchime-yo-petty-120-1.jpg?v=1593212529"},{"product_id":"sakai-vg10-tsuchime-western-handle-gyuto-240mm","title":"Sakai Takayuki VG10 33 Couches Damas Manche Western Gyuto 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspirés par le profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyutos sont des couteaux polyvalents avec une légère tendance à la découpe de viande. « Gyuto » se traduit par « épée de vache ». Si vous voulez un seul couteau pour tout faire, c'est celui-ci. Commençant à 180 mm, les Gyutos peuvent atteindre la longueur ridiculement longue (et impressionnante) de 370 mm. Pour le cuisinier amateur ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210 mm et 270 mm de long.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos du Sakai Takayuki VG10 33 couches Damas - \u003c\/b\u003eSakai Takayuki est réputé comme le plus grand fabricant de couteaux de Sakai. L'entreprise abrite un certain nombre de forgerons et d'artisans qui travaillent ensemble pour créer une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai se spécialise traditionnellement dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa gamme damas 33 couches de Sakai Takayuki est forgée à partir de VG-10, un acier inoxydable à haute\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e teneur en carbone, créé pour la fabrication de couteaux, puis laminé \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eavec un damas 33 couches et est MAGNIFIQUE. De l'art vraiment utilisable ! \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003emanche occidental en pakka marron est parfait pour ceux qui préfèrent une prise solide sur leurs couteaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4370639355932,"sku":"ST-07396","price":294.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/st-tsuchime-yo-gyuto-240-1.jpg?v=1759451005"},{"product_id":"sakai-vg10-tsuchime-western-handle-kengata-190mm","title":"Sakai Takayuki VG10 33 Couches Damas Manche Western Kengata Gyuto 190mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos du Sakai Takayuki VG10 33 Couches Damas - \u003c\/b\u003eSakai Takayuki est connu comme le plus grand fabricant de couteaux à Sakai. L'entreprise héberge de nombreux forgerons et artisans qui travaillent ensemble pour créer une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai soit traditionnellement spécialisée dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa gamme damas 33 couches de Sakai Takayuki est forgée à partir de VG-10, un acier inoxydable à haute teneur en carbone, créé pour la fabrication de couteaux, puis laminé avec 33 couches de Damas et est MAGNIFIQUE. De l'art vraiment utilisable ! Le manche western en pakka marron est parfait pour ceux qui préfèrent une prise solide sur leurs couteaux.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspirés par le profil d'un couteau de chef européen traditionnel et la pointe redoutable d'un Kiritsuke (traditionnellement un couteau à un seul biseau), les Kiritsuke à double biseau sont des couteaux polyvalents avec une légère tendance à la découpe de viande. Si vous voulez un seul couteau pour tout faire, et avoir l'air plus cool que votre copain, c'est votre couteau. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Kiritsuke mesurant entre 210 mm et 240 mm de long.\n","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4370640961564,"sku":"ST-07400","price":247.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/st-tsuchime-yo-kiritsuke-190-1.jpg?v=1593212608"},{"product_id":"sakai-vg10-tsuchime-western-handle-kengata-160mm","title":"Sakai Takayuki VG10 33 Couches Damas Manche Western Kengata Santoku 160mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est aussi un couteau polyvalent, mais légèrement plus orienté vers les légumes. Santoku signifie \"trois vertus\" ou \"résoudre trois problèmes\". Les vertus ou problèmes sont de trancher, couper en dés et hacher. Le Santoku se trouve généralement dans des longueurs de 160 mm à 190 mm. Il est de plus en plus populaire dans les cuisines occidentales en raison de sa forme unique et de sa taille plus petite et facile à manipuler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos du Sakai Takayuki VG10 33 couches Damas - \u003c\/b\u003eSakai Takayuki est réputé comme le plus grand fabricant de couteaux à Sakai. L'entreprise regroupe de nombreux forgerons et artisans qui collaborent pour créer une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai se spécialise traditionnellement dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa gamme de damas 33 couches de Sakai Takayuki est forgée à partir de VG-10, un acier inoxydable à haute teneur en carbone créé pour la fabrication de couteaux, puis laminé avec 33 couches de damas, et ils sont MAGNIFIQUES. Un art vraiment utilisable ! \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003emanche occidental en pakka marron est parfait pour les personnes qui préfèrent une prise solide sur leurs couteaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4370643222556,"sku":"ST-07399","price":212.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/st-tsuchime-yo-bunka-160-1.jpg?v=1593212586"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-tsuchime-damascus-nakiri-160mm","title":"Sakai Takayuki VG10 33 Couches Damas Nakiri 160mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Un Nakiri est un couteau à légumes. Sous-utilisé dans la cuisine occidentale, la lame plate du Nakiri est conçue pour couper les légumes par des mouvements de va-et-vient. Puisque tout le tranchant plat du couteau touche la planche à découper en même temps, vous ne transformerez pas le légume en accordéon. Les légumes accordéon sont toujours connectés comme une poupée en papier après que vous ayez \"fini\" de les couper. Pour vraiment comprendre l'incroyable efficacité d'un Nakiri, nous vous recommandons de préparer une soupe à l'oignon dès votre première nuit avec le couteau. La facilité de découpe vous épatera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Sakai Takayuki VG10 33 Couches de Damas - \u003c\/b\u003eSakai Takayuki est réputé comme le plus grand fabricant de couteaux de Sakai. L'entreprise regroupe de nombreux forgerons et artisans qui travaillent ensemble pour créer une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai soit traditionnellement spécialisée dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa gamme damas 33 couches de Sakai Takayuki est forgée à partir de VG-10, un acier inoxydable à haute teneur en carbone conçu pour la fabrication de couteaux, puis laminé avec 33 couches de Damas et est MAGNIFIQUE. De l'art véritablement utilisable ! Le manche octogonal en bois de zelkova est agréable à tenir en main et permet au poids de la lame de travailler pour vous !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":22787878748208,"sku":"ST-07473","price":247.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/st-tsuchime-gyuto-160-1.jpg?v=1593212793"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-tsuchime-damascus-kengata-santoku-160mm","title":"Sakai Takayuki VG10 33 Couches Damas Kengata Santoku 160mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Il s'agit également d'un couteau polyvalent, mais avec une légère préférence pour les légumes. Santoku signifie « Trois vertus » ou « Résoudre trois problèmes ». Les vertus ou problèmes sont de trancher, de couper en dés et de hacher. Le Santoku se trouve généralement dans des longueurs de 160 mm à 190 mm. Ils sont de plus en plus populaires dans les cuisines occidentales en raison de leur forme unique et de leur taille plus petite et facile à manipuler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos du Sakai Takayuki VG10 33 couches Damas - \u003c\/b\u003eSakai Takayuki est connu comme le plus grand fabricant de couteaux de Sakai. L'entreprise regroupe un certain nombre de forgerons et d'artisans qui travaillent ensemble pour créer un grand choix de couteaux. Bien que la région de Sakai se spécialise traditionnellement dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa ligne damas 33 couches de Sakai Takayuki est forgée à partir de VG-10, un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eacier inoxydable à haute teneur en carbone créé pour la fabrication de couteaux, puis laminé avec \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e33 couches de Damas et est MAGNIFIQUE. De l'art véritablement utilisable ! \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e manche octogonal en bois de zelkova offre une excellente prise en main et permet au poids de la lame de travailler pour vous !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":22787879567408,"sku":"ST-07479","price":236.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/st-tsuchime-gyuto-190-1_bd8b31c6-14ef-4d68-91fe-1307cd8b893b.jpg?v=1593213452"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-tsuchime-damascus-gyuto-210mm","title":"Sakai Takayuki VG10 33 Couches Damas Gyuto 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspirés par le profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyutos sont des couteaux polyvalents avec une légère tendance à la découpe de viande. « Gyuto » se traduit par « épée de vache ». Si vous voulez un seul couteau pour tout faire, c'est celui-ci. Commençant à 180 mm, les Gyutos peuvent atteindre la longueur ridiculement longue (et impressionnante) de 370 mm. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210 mm et 270 mm de long.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos du damas 33 couches Sakai Takayuki VG10 -\u003c\/b\u003e Sakai Takayuki est bien connu comme le plus grand fabricant de couteaux à Sakai. L'entreprise accueille un certain nombre de forgerons et d'artisans qui travaillent ensemble pour créer une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai se spécialise traditionnellement dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ligne damas 33 couches de Sakai Takayuki est forgée à partir de VG-10, un acier inoxydable à haute teneur en carbone créé pour la fabrication de couteaux, puis laminée avec un damas 33 couches et sont MAGNIFIQUES. De l'art vraiment utilisable ! Le manche octogonal en bois de zelkova tient bien dans la main et permet au poids de la lame de travailler pour vous !\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":22787882516528,"sku":"ST-07475","price":248.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/st-tsuchime-gyuto-210-1.jpg?v=1593212748"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-tsuchime-damascus-steak-petty-120mm","title":"Sakai Takayuki VG10 33 Couches Damas Steak Petty 120mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est le couteau pour les tâches plus petites effectuées sur une planche à découper. Parfait pour trancher les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui se sentent mal à l'aise de manier un couteau de chef plus grand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Sakai Takayuki VG10 Damas 33 Couches - \u003c\/b\u003eSakai Takayuki est bien connu comme le plus grand fabricant de couteaux à Sakai. L'entreprise regroupe un certain nombre de forgerons et d'artisans qui travaillent ensemble pour créer une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai se spécialise traditionnellement dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa gamme damas 33 couches de Sakai Takayuki est forgée à partir de VG-10, un acier inoxydable à haute teneur en carbone créé pour la fabrication de couteaux, puis laminé \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eavec 33 couches de Damas et sont MAGNIFIQUES. Un véritable art utilisable ! \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e manche octogonal en bois de zelkova est agréable en main et permet au poids de la lame de travailler pour vous !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":22787883434032,"sku":"ST-07481","price":181.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/st-tsuchime-petty-1.jpg?v=1593212657"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-tsuchime-damascus-santoku-170mm","title":"Sakai Takayuki VG10 33 Couches Damas Santoku 170mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est aussi un couteau polyvalent, mais avec un léger penchant pour les légumes. Santoku signifie « Trois Vertus » ou « Pour résoudre trois problèmes ». Les vertus ou problèmes sont de trancher, couper en dés et hacher. Le Santoku est généralement disponible en longueurs de 160 mm à 190 mm. Ces couteaux sont de plus en plus populaires dans les cuisines occidentales grâce à leur forme unique et à leur taille plus petite et facile à manipuler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos du Sakai Takayuki VG10 33 couches Damas - \u003c\/b\u003eSakai Takayuki est connu comme le plus grand fabricant de couteaux à Sakai. L'entreprise regroupe un certain nombre de forgerons et d'artisans qui travaillent ensemble pour créer une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai soit traditionnellement spécialisée dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa ligne Damas 33 couches de Sakai Takayuki est forgée à partir de VG-10, un acier inoxydable à haute\u003c\/span\u003e teneur en carbone créé pour la fabrication de couteaux, puis laminé avec 33 couches de Damas et est MAGNIFIQUE. De l'art vraiment utilisable ! Le manche octogonal en bois de zelkova est très agréable en main et permet au poids de la lame de travailler pour vous !\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28754147147824,"sku":"ST-07472","price":243.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/st-tsuchime-santoku-1.jpg?v=1649875483"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-tsuchime-damascus-kengata-gyuto-190mm","title":"Sakai Takayuki VG10 33 Couches Damas Kengata Gyuto 190mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspirés par le profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyuto sont des couteaux polyvalents avec une légère tendance à la coupe de viande. « Gyuto » se traduit par « épée à bœuf ». Si vous voulez un seul couteau pour tout faire, c'est celui-là. Commençant à 180 mm, les Gyuto peuvent atteindre la longueur ridiculement longue (et impressionnante) de 370 mm. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210 mm et 270 mm de long.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos du Sakai Takayuki VG10 33 couches damas -\u003c\/b\u003e Sakai Takayuki est réputé comme le plus grand fabricant de couteaux de Sakai. L'entreprise regroupe de nombreux forgerons et artisans qui travaillent ensemble pour créer une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai se spécialise traditionnellement dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa ligne damas 33 couches de Sakai Takayuki est forgée à partir de VG-10, un acier inoxydable à haute teneur en carbone, créé pour la fabrication de couteaux, puis laminé avec 33 couches de damas et est MAGNIFIQUE. Un véritable art utilisable ! Le manche octogonal en bois de zelkova est agréable à tenir en main et permet au poids de la lame de travailler pour vous !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28754149441584,"sku":"ST-07480","price":255.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/st-tsuchime-gyuto-190-1.jpg?v=1593212727"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-tsuchime-damascus-petty-150mm","title":"Sakai Takayuki VG10 Damas 33 couches Petty 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est le couteau idéal pour les petites tâches effectuées sur une planche à découper. Parfait pour trancher les échalotes, hacher les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos du Sakai Takayuki VG10 Damas 33 couches - \u003c\/b\u003eSakai Takayuki est bien connu comme le plus grand fabricant de couteaux de Sakai. L'entreprise regroupe un certain nombre de forgerons et d'artisans qui travaillent ensemble pour créer une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai soit traditionnellement spécialisée dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa ligne Damas 33 couches de Sakai Takayuki est forgée à partir de VG-10, un acier inoxydable à haute teneur en carbone créé pour la fabrication de couteaux, puis laminé \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eavec 33 couches de Damas et sont MAGNIFIQUES. Un art véritablement utilisable ! \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe manche octogonal en bois de zelkova offre une excellente prise en main et permet au poids de la lame de travailler pour vous !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28754171854896,"sku":"ST-07471","price":179.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/st-tsuchime-petty-150-1.jpg?v=1593212688"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-tsuchime-damascus-wa-sujihiki-240mm","title":"Sakai Takayuki VG10 33 Couches Damas Sujihiki 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Le terme « Sujihiki » se traduit par « Trancheur de chair » et il fait exactement ce que son nom suggère. Il est parfait pour découper et trancher les rôtis, la dinde, les viandes crues, le poisson et toutes les autres protéines. La longueur étendue de la lame vous permet de trancher en un seul long mouvement, au lieu de faire glisser le couteau d'avant en arrière comme avec une scie. Réaliser des tranches nettes de poitrine de bœuf ou des applications ultra-fines comme le Carpaccio devient un jeu d'enfant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos du Sakai Takayuki VG10 33 couches Damas - \u003c\/b\u003eSakai Takayuki est connu comme le plus grand fabricant de couteaux à Sakai. L'entreprise regroupe de nombreux forgerons et artisans qui travaillent ensemble pour créer une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai soit traditionnellement spécialisée dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa ligne Damas 33 couches de Sakai Takayuki est forgée à partir de VG-10, un acier inoxydable à haute teneur en carbone créé pour la fabrication de couteaux, puis laminé avec un Damas 33 couches et est MAGNIFIQUE. De l'art véritablement utilisable ! Le manche octogonal en bois de zelkova offre une excellente prise en main et permet au poids de la lame de travailler pour vous !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32132333535280,"sku":"ST-07477","price":281.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/st-tsuchime-suji-240-1.jpg?v=1593212646"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-33-layer-damascus-western-handle-chinese-cleaver","title":"Sakai Takayuki VG10 33 Couches Damas Poignée Occidentale Couperet Chinois 195mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Le couteau de boucher chinois (chuka-bocho en japonais) est une forme de couteau unique et polyvalente. Pour de nombreux chefs chinois de formation classique, ces lames robustes sont leurs couteaux de chef, accomplissant presque toutes les tâches de cuisine imaginables. Ceux qui ont été sérieusement formés peuvent les manier avec une précision et une grâce rarement vues dans les cuisines occidentales.\u003cbr\u003eIls existent dans une variété d'épaisseurs de lame, allant de la finesse d'un rasoir pour trancher l'ail, à l'épaisseur d'un coin pour fendre les os. De nombreux chefs affûtent différentes parties de leur chuka-bocho à des fins différentes, ce qui leur permet de tout faire avec une seule grande lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Sakai Takayuki VG10 33 couches Damas - \u003c\/b\u003eSakai Takayuki est bien connu comme le plus grand fabricant de couteaux à Sakai. L'entreprise accueille un certain nombre de forgerons et d'artisans qui travaillent ensemble pour créer une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai soit traditionnellement spécialisée dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa ligne damas 33 couches de Sakai Takayuki est forgée à partir de VG-10, un \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eacier inoxydable à haute teneur en carbone créé pour la fabrication de couteaux, puis laminé \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eavec 33 couches de damas, et ils sont MAGNIFIQUES. Un véritable art utilisable ! \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003emanche occidental en pakka marron est parfait pour les personnes qui préfèrent une prise solide sur leurs couteaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38046838227118,"sku":"ST-07403","price":396.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/IMG_8040.jpg?v=1615334307"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-33-layer-damascus-western-handle-petty-90mm","title":"Sakai Takayuki VG10 33 Couches Damas Manche Western Petty 80mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est le couteau idéal pour les petits travaux réalisés sur une planche à découper. Parfait pour émincer les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos du Sakai Takayuki VG10 33 Couches Damas - \u003c\/b\u003eSakai Takayuki est connu comme le plus grand fabricant de couteaux à Sakai. L'entreprise héberge un certain nombre de forgerons et d'artisans qui travaillent ensemble pour créer une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai se spécialise traditionnellement dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa ligne Damas 33 couches de Sakai Takayuki est forgée à partir de VG-10, un acier inoxydable à haute\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eteneur en carbone créé pour la fabrication de couteaux, puis laminé\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eavec 33 couches de Damas et sont MAGNIFIQUES. Un véritable art utilisable !\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003emanche occidental en pakka marron est parfait pour ceux qui préfèrent une prise solide sur leurs couteaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43350344728750,"sku":"ST-07390","price":145.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/st-vg10-damascus-petty-80-1.jpg?v=1678723778"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-33-layer-damascus-knife-set-1","title":"Sakai Takayuki VG10 Couteau Kengata 3 pièces en acier Damas 33 couches","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ propos des couteaux Sakai Takayuki VG10 33 couches Damas - \u003c\/b\u003eSakai Takayuki est réputé comme le plus grand fabricant de couteaux de Sakai. L'entreprise regroupe de nombreux forgerons et artisans qui travaillent ensemble pour créer une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai soit traditionnellement spécialisée dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa gamme damas 33 couches de Sakai Takayuki est forgée à la main à partir de VG-10, un acier inoxydable à haute teneur en carbone créé pour la fabrication de couteaux, puis laminée avec 33 couches de Damas et sont MAGNIFIQUES. Un véritable art utilisable ! Le manche octogonal en bois de zelkova est agréable dans la main et permet au poids de la lame de travailler pour vous !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44304880926894,"sku":"","price":571.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/st-tsuchime-damascus-set-1_2x_dd4eb1b9-0668-4505-87f5-d5118012bab3.jpg?v=1697741707"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-33-layer-damascus-western-handle-gyuto-180mm","title":"Couteau Gyuto Sakai Takayuki VG10 33 couches Damas, manche occidental, 180mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Sakai Takayuki VG10 33 couches Damas - \u003c\/b\u003eSakai Takayuki est réputé pour être le plus grand fabricant de couteaux de Sakai. L'entreprise emploie de nombreux forgerons et artisans qui travaillent ensemble pour créer une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai soit traditionnellement spécialisée dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa gamme de couteaux damas 33 couches de Sakai Takayuki est forgée à partir de VG-10, un acier inoxydable à haute teneur en carbone conçu pour la fabrication de couteaux, puis laminé \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eavec 33 couches de damas, ce qui les rend MAGNIFIQUES. De l'art vraiment utilisable ! \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003emanche occidental en pakka marron est parfait pour ceux qui préfèrent une prise en main solide sur leurs couteaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspirés par le profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyutos sont des couteaux polyvalents avec une légère préférence pour la découpe de la viande. \"Gyuto\" se traduit par \"épée de vache\". Si vous voulez un seul couteau pour tout faire, c'est celui-ci. Commençant à 180 mm, les Gyutos peuvent atteindre la longueur ridiculement longue (et impressionnante) de 370 mm. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210 mm et 270 mm de long.\n","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45956171890862,"sku":"ST-07394","price":217.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-33-layer-damascus-3-piece-knife-set","title":"Sakai Takayuki VG10 33 couches Damas, Ensemble de 3 couteaux","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos des couteaux Sakai Takayuki VG10 33 couches Damas - \u003c\/b\u003eSakai Takayuki est réputé pour être le plus grand fabricant de couteaux de Sakai. L'entreprise emploie de nombreux forgerons et artisans qui travaillent ensemble pour créer une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai soit traditionnellement spécialisée dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa gamme Damas 33 couches de Sakai Takayuki est forgée à la main à partir de VG-10, un acier inoxydable à haute teneur en carbone, créé pour la fabrication de couteaux, puis laminé avec 33 couches de Damas et est MAGNIFIQUE. De l'art véritablement utilisable ! Le manche octogonal en bois de zelkova tient parfaitement dans votre main et permet au poids de la lame de travailler pour vous !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47409002643630,"sku":null,"price":603.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/sakai33-set3.jpg?v=1769453289"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-33-layer-damascus-4-piece-knife-set","title":"Sakai Takayuki VG10 Couteaux de Cuisine Damas 33 Couches, Série 4 Pièces","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos des couteaux Sakai Takayuki VG10 33 couches damas - \u003c\/b\u003eSakai Takayuki est le fabricant de couteaux le plus connu de Sakai. L'entreprise regroupe de nombreux forgerons et artisans qui travaillent ensemble à la création d'une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai soit traditionnellement spécialisée dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa ligne de couteaux damas 33 couches de Sakai Takayuki est forgée à la main à partir d'acier inoxydable à haute teneur en carbone VG-10, spécialement conçu pour la fabrication de couteaux, puis laminée avec 33 couches de damas. Le résultat est MAGNIFIQUE. De l'art vraiment utilisable ! Le manche octogonal en bois de zelkova offre une excellente prise en main et permet au poids de la lame de travailler pour vous !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47409004970158,"sku":null,"price":855.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/sakai33-set4.jpg?v=1769455400"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-33-layer-damascus-5-piece-knife-set","title":"Sakai Takayuki VG10 Couteaux 5 Pièces Damas 33 Couches","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos des couteaux Sakai Takayuki VG10 33 couches Damas - \u003c\/b\u003eSakai Takayuki est réputé comme le plus grand fabricant de couteaux de Sakai. L'entreprise regroupe un grand nombre de forgerons et d'artisans qui collaborent pour créer une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai soit traditionnellement spécialisée dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa ligne damas 33 couches de Sakai Takayuki est forgée à la main à partir de VG-10, un acier inoxydable à haute teneur en carbone créé pour la fabrication de couteaux, puis laminée avec 33 couches de damas, ce qui les rend MAGNIFIQUES. De véritables œuvres d'art utilisables ! Le manche octogonal en bois de zelkova offre une excellente prise en main et permet au poids de la lame de travailler pour vous !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47409007493294,"sku":null,"price":1078.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/sakai33-set5_4501d4ac-9d82-4336-b7a5-c96eca096b82.jpg?v=1769455590"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/collections\/st-tsuchime-damascus-set-1_2x_dd4eb1b9-0668-4505-87f5-d5118012bab3.webp?v=1758643396","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/collections\/sakai-takayuki-vg10-33-damascus.oembed?page=2","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}