{"title":"Shibata Bricoleur","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e« Si ma femme dit : «\u003c\/span\u003e \u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eQuoi ? C'est trop bizarre et moche. Personne n'en voudra. »\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eJe sais que c'est un bon produit Tinker. Shibata-san m'a dit quand il a mis le premier Tank dans ma main en juillet 2018.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTinker est la toute nouvelle compagnie\/aventure de couteaux de Shibata-san. Il aime explorer des idées amusantes et a l'expérience de les concrétiser, comme en témoigne le succès de ses précédentes entreprises Masakage Knives et Kotetsu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eShibata-san aime le nom Tinker dans le sens où il signifie faire quelque chose de façon amateur ou rustique. Il veut que les couteaux ressemblent à ça, mais avec une certaine grâce aussi. C'est sa marque pour des expériences amusantes, pour bricoler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTinker ne fabriquera pas des gammes entières de couteaux, mais des couteaux individuels dans des formes nouvelles\/expérimentales jusque-là inexplorées. Tous les couteaux seront en édition limitée. Au cours des 7 derniers mois, ils n'ont fabriqué que 25 couteaux en trois lots (10, 8 et 7 couteaux). Il prévoit de fabriquer quelques couteaux chaque mois à l'avenir. Ils seront toujours martelés à la main, finis à la main et affûtés à la main comme ses autres marques.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLes couteaux Tinker auront toujours l'air rustiques avec une gravure effectuée par un outil rotatif, pas un ciseau raffiné. Chaque lame gravée avec la date à laquelle elle a été achevée et le numéro de la série à partir de ce jour.\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe concept rustique\/bricoleur s'étend même à l'emballage. Chaque couteau est emballé dans du papier journal et du ruban adhésif avec la date et le numéro écrits à l'extérieur avec un sharpie. Les gens aimeront ou détesteront cette marque. Je l'aime.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"shibata-tinker-sabre-teeth-210mm","title":"Dents de Sabre Shibata Tinker 210mm","description":"","brand":"Shibata Tinker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31700005617712,"sku":"STT210ST","price":730.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/tinker-sabre-1.jpg?v=1711137056"},{"product_id":"shibata-tinker-mini-tank","title":"Mini Réservoir Shibata Tinker 110mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe Tank est la première forme de Tinker. C'est un croisement entre un bunka de très grande taille et un couperet chinois. Tous les couteaux Tank sont forgés à la main par Ikeda-san et portent son nom. Ikeda-san est un homme imposant qui joue au rugby après ses journées à la forge. Je l'ai souvent appelé l'homme le plus fort du Japon. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUtilisant de l'acier Aogami Super plaqué d'acier inoxydable, le Tank offre un excellent équilibre entre haute performance et faible entretien. La lame est laissée noire, comme un forgeron amateur pourrait le faire, mais le dos et le talon sont polis miroir pour ajouter une touche de raffinement. Il a l'air \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003evraiment\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e cool. \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e*Le manche peut varier d'un envoi à l'autre. La première photo montre le manche que nous avons reçu lors des deux derniers envois.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des couteaux Shibata Tinker :  \u003c\/strong\u003eTinker est la plus récente entreprise\/aventure de Shibata-san. Il aime explorer des idées amusantes et a l'expérience de les concrétiser, comme en témoigne le succès de ses précédentes entreprises, Masakage Knives et Kotetsu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eShibata-san aime le nom Tinker dans le sens où il signifie fabriquer quelque chose de manière amateur ou rustique. Il veut que les couteaux aient cette apparence, mais avec une certaine grâce également. C'est sa marque pour les expériences amusantes, pour le bricolage. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTinker ne fabriquera pas des gammes entières de couteaux, mais des couteaux individuels aux formes nouvelles\/expérimentales jamais explorées auparavant. Tous les couteaux seront en édition limitée. Au cours des 7 derniers mois, ils n'ont fabriqué que 25 couteaux en trois lots (10, 8 et 7 couteaux). Il prévoit de fabriquer quelques couteaux chaque mois. Ils seront toujours forgés à la main, finis à la main et aiguisés à la main comme ses autres marques -\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.mom\/collections\/shibata-tinker\"\u003e En savoir plus.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shibata Tinker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43071055462574,"sku":"STMT135CL","price":660.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/chibi-tank-1.jpg?v=1759451647"},{"product_id":"shibata-tinker-barracuda-teeth-honesuki","title":"Shibata Tinker Barracuda Teeth Honesuki 165mm","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ propos des couteaux Shibata Tinker : \u003c\/strong\u003eTinker est la plus récente entreprise\/aventure de couteaux de Shibata-san. Il aime explorer des idées amusantes et a l'expérience de les concrétiser, comme en témoigne le succès de ses précédentes entreprises Masakage Knives et Kotetsu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eShibata-san aime le nom Tinker dans le sens où il signifie fabriquer quelque chose de manière amateur ou rustique. Il veut que les couteaux aient cette apparence, mais avec une certaine grâce aussi. C'est sa marque pour les expériences amusantes, pour le bricolage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTinker ne fabriquera pas des gammes entières de couteaux, mais des couteaux individuels aux formes nouvelles\/expérimentales inexplorées auparavant. Tous les couteaux seront en édition limitée. Au cours des 7 derniers mois, ils n'ont fabriqué que 25 couteaux en trois lots (10, 8 et 7 couteaux). Il prévoit de fabriquer quelques couteaux chaque mois à l'avenir. Ils seront toujours martelés à la main, finis à la main et aiguisés à la main comme ses autres marques -\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.mom\/collections\/shibata-tinker\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/knifewear.mom\/collections\/shibata-tinker\"\u003eLire la suite.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shibata Tinker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43512394973358,"sku":"STBR150HO","price":640.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/tinker-barracuda-1.jpg?v=1711137072"},{"product_id":"shibata-tinker-chibi-tank-130mm","title":"Mini Réservoir Shibata Tinker 110mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTank est la première forme de Tinker. C'est un croisement entre un bunka de grande taille et un couperet chinois. Tous les couteaux Tank sont martelés à la main par Ikeda-san et portent son nom. Ikeda-san est un tank d'un homme qui joue au rugby après ses jours dans la forge. Je l'ai souvent appelé l'homme le plus fort du Japon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUtilisant un revêtement en acier Aogami Super avec un revêtement en acier inoxydable, Tank offre un excellent équilibre entre haute performance et faible entretien. La lame est laissée noire, comme pourrait le faire un bricoleur forgeron à la maison, mais la colonne vertébrale et le choil sont polis miroir pour ajouter un peu de raffinement. Il a l'air\u003c\/span\u003e \u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003evraiment\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ecool.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e Forme de couteau\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e Ko-Bunka\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e Longueur de lame\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e Type d'acier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.mom\/collections\/aogami-super-super-blue-carbon\"\u003eAcier Aogami Super (Super Blue carbon) recouvert d'acier inoxydable\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e Dureté Rockwell\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e 63:64\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e Gérer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e Manche Wa (japonais), manche en bois Octogone avec collier en bois Pakka rouge*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e Forgeron\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e Shibata San et Ikeda San\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e*La poignée peut varier d'une expédition à l'autre. La première photo montrée est la poignée que nous avons reçue sur les deux derniers envois.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÀ propos des couteaux Shibata Tinker :\u003c\/strong\u003e Tinker est la nouvelle entreprise\/aventure de couteaux de Shibata-san. Il aime explorer des idées amusantes et a l'expérience de les concrétiser, comme en témoigne le succès de ses précédentes entreprises Masakage Knives et Kotetsu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eShibata-san aime le nom Tinker dans le sens où il signifie faire quelque chose de façon amateur ou rustique. Il veut que les couteaux ressemblent à ça, mais avec une certaine grâce aussi. C'est sa marque pour des expériences amusantes, pour bricoler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTinker ne fabriquera pas des gammes entières de couteaux, mais des couteaux individuels dans des formes nouvelles\/expérimentales jusque-là inexplorées. Tous les couteaux seront en édition limitée. Au cours des 7 derniers mois, ils n'ont fabriqué que 25 couteaux en trois lots (10, 8 et 7 couteaux). Il prévoit de fabriquer quelques couteaux chaque mois à l'avenir. Ils seront toujours martelés à la main, finis à la main et affûtés à la main comme ses autres marques -\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/knifewear.mom\/collections\/shibata-tinker\"\u003eEn savoir plus.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shibata Tinker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43823805628590,"sku":"STCHT135CL","price":715.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/chibi-tank-1_f997f602-fc31-4457-818f-e3ff0a8d282d.jpg?v=1681152963"},{"product_id":"shibata-tinker-sasquatch","title":"Takayuki Shibata X Takumi Ikeda Sasquatch","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCe couteau de cuisine lourd et courbé est de loin l'outil le plus sophistiqué utilisé par les Sasquatchs. Bien qu'ils varient considérablement, les couteaux Sasquatch sont caractérisés par un dos assez droit, un tranchant courbé spectaculaire et une lame exceptionnellement épaisse et lourde. Ils sont généralement munis d'un simple manche en bois, ce qui leur confère un équilibre significatif vers l'avant. L'aspect le plus déroutant du couteau Sasquatch est que, lorsqu'ils sont testés en laboratoire, ils semblent presque toujours être forgés à partir d'aciers japonais haut de gamme tels que le SLD et l'aogami super revêtu d'acier inoxydable.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMalgré leur conception inhabituelle, ces lames excellent dans le dépeçage des animaux capturés par les Sasquatchs, le hachage des racines et des légumes, et même le concassage des ingrédients aromatiques. En tant qu'espèce pacifique, il est peu probable que ces lames soient un jour utilisées à des fins violentes. Les couteaux Sasquatch sont presque aussi rares que l'observation du Sasquatch insaisissable lui-même, mais ils parviennent occasionnellement entre les mains d'humains. Lorsqu'ils se retrouvent sur le marché libre, ils sont presque toujours raflés par les collectionneurs de couteaux passionnés et les défenseurs des Sasquatchs, car ce sont des exemples exceptionnels de la riche culture Sasquatch. J'en ai quelques-uns dans ma collection personnelle, et je vous exhorte à en saisir un, car vous n'en aurez probablement plus jamais l'occasion. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shibata Tinker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44848913186990,"sku":"SBTSSQIKEDA","price":910.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/tinker-tall-barracuda-1.jpg?v=1711397390"},{"product_id":"shibata-tinker-tank-iron-on-patch","title":"Écusson thermocollant Shibata Tinker Tank","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shibata Tinker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45710153777326,"sku":"TANKIRONONPATCH","price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/PXL_20241104_211516445.MP.jpg?v=1730755685"},{"product_id":"takayuki-shibata-knife-shaped-fishing-lure","title":"Takayuki Shibata Le Hocho Jig !","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\" id=\"docs-internal-guid-ed0aaead-7fff-6cb8-d52e-3c6bbd964b1a\"\u003ePeut-être les avez-vous déjà vus sur le fil Instagram de Shibata-san. Ce sont ses dernières trouvailles : des leurres de pêche en forme de couteau ! Plus que de simples gadgets, ils sont super cool et très efficaces. Ils font aussi d’excellents porte-clés, décorations de Noël ou boucles d’oreilles. Vous pouvez même les ajouter à votre bracelet à breloques Pandora. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shibata Tinker","offers":[{"title":"1","offer_id":46140022849710,"sku":"SHBLURE-1","price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2","offer_id":46140022882478,"sku":"SHBLURE-2","price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"3","offer_id":46140022915246,"sku":"SHBLURE-3","price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"4","offer_id":46140022948014,"sku":"SHBLURE-4","price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Hocho-jig-1.jpg?v=1746479001"},{"product_id":"shibata-bitey-finisher-combination-stone-600-1200-grit","title":"Pierre combinée de finition Shibata Bitey, grain 600\/1200","description":"\u003cp\u003eLe maître aiguiseur de couteaux Takayuki Shibata est connu depuis longtemps pour bousculer le monde de la coutellerie, une personne qui ne se soucie pas de la tradition. Ce dernier projet de Shibata-san n'est pas différent : le Bitey Finisher, une pierre de finition à gros grain !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSouvent, les lames japonaises sont finies sur des pierres à aiguiser fines ou super fines, comme les grains 4 000, 8 000 ou même 10 000. Bien que ces bords super lisses soient idéaux pour trancher le sashimi et le rasage à la droite, beaucoup de gens préfèrent un bord plus mordant lorsqu'il s'agit de préparer le dîner. Shibata-san pratique depuis longtemps l'aiguisage à « grain différentiel », aiguisant ses bords avec un grain grossier d'un côté et un grain fin de l'autre, pour créer la fusion parfaite du rugueux et du lisse. Le Bitey Finisher est l'aboutissement de ces efforts !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette pierre à grains combinés est fabriquée avec un abrasif plus doux, destiné à polir les bords existants plutôt qu'à en créer de nouveaux. Le corps de la pierre est assez dur, de sorte que votre micro-biseau reste fidèle. Voici comment utiliser le Bitey Finisher :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eTrempez-le dans l'eau pendant 10 minutes. En commençant par le côté grain 600, aiguisez un côté jusqu'à ce que vous souleviez un morfil, puis l'autre. Travaillez chaque côté, en alternant, jusqu'à ce que vous ayez un léger morfil.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRépétez ce même processus sur le côté grain 1200.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRetournez au grain 600 et faites un coup du talon à la pointe sur le côté gauche du couteau. Retournez au 1200 et faites un coup du talon à la pointe sur le côté droit du couteau.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRépétez cet aller-retour sur le 600 et le 1200 3-4 fois. Affûtez doucement le couteau sur du cuir ou du denim.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eVous obtiendrez un tranchant magnifiquement mordant qui tranche sans effort les peaux de légumes et la viande, tout en restant affûté plus longtemps qu'un tranchant à grain fin !\u003c\/p\u003e","brand":"Shibata Tinker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46580983824558,"sku":"BITEYFINISHER","price":120.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Bitey-finisher.jpg?v=1752602221"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/collections\/tinker_200x_dab83f87-f868-48af-b8b4-49f87a31d7fe.jpg?v=1689610948","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/collections\/shibata-tinker.oembed","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}