{"product_id":"hado-shiosai-kiritsuke-gyuto-210mm","title":"Couteau Gyuto Hado Shiosai Kiritsuke 210 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du HADO Shiosai - \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eQuelle élégance ! Son polissage impeccable, le motif tsuchime martelé avec goût sur la lame. Les couteaux HADO\u003cspan\u003e Sakai\u003c\/span\u003e sont vraiment dans une catégorie à part, et leur choix de l'acier SG2 pour cette gamme ne fait qu'accentuer cela. Cet acier est aussi futuriste que l'apparence de cette lame, coupant aussi bien que les aciers au carbone d'antan, mais totalement inoxydable. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCes couteaux ont juste assez de poids pour inspirer confiance. L'équilibre, l'acier et le polissage soigné le long du dos et derrière le talon en font un couteau extrêmement agréable à utiliser. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/strong\u003e Inspirés par le profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyutos sont des couteaux polyvalents avec une légère prédilection pour la découpe de la viande. \"Gyuto\" se traduit par \"épée de bœuf\". Si vous voulez un seul couteau pour tout faire, c'est celui-ci. Commençant à 180 mm, les Gyutos peuvent atteindre les 370 mm ridiculement longs (et impressionnants). Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210 mm et 270 mm de long.\u003c\/p\u003e","brand":"Hado Sakai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45754518995118,"sku":"FK-1000359","price":385.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Hado-Shiosai-Kiritsuke-210mm-1.jpg?v=1729188566","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/hado-shiosai-kiritsuke-gyuto-210mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}