{"product_id":"handmade-by-hudson-damascus-gyuto-210mm","title":"Aaron Fer \u0026amp; Acier Gyuto 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eInspiré du profil d'un couteau de chef traditionnel européen, le Gyutos est un couteau polyvalent avec un léger biais pour couper la viande. « Gyuto » se traduit par « épée de vache ». Si vous voulez qu'un seul couteau fasse tout, c'est celui-là. À partir de 180 mm, Gyutos peut atteindre les 370 mm ridiculement longs (et impressionnants). Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto, qui mesure entre 210 mm et 270 mm de long.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÀ propos d'Aaron Iron \u0026amp; Steel -\u003c\/strong\u003e Basé en Alberta, Kensea Aaron est un métallurgiste de troisième génération qui est tombé amoureux de la forge après avoir regardé Forged in Fire et Lord of the Rings. Il a rapidement découvert le monde incroyable des couteaux de cuisine japonais, et bien qu'il soit entièrement autodidacte avec l'aide d'Internet, il produit déjà des lames incroyables à l'âge de 17 ans. Nous sommes ravis de réaliser son travail et impatients de voir où il part d'ici !\u003c\/p\u003e","brand":"Hudson Torrens","offers":[{"title":"Damas sombre","offer_id":45846985834670,"sku":"HTD210","price":1000.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Damas léger","offer_id":45846985867438,"sku":"HTD211","price":1000.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/handmade-by-hudson-damascus-gyuto-210mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}