{"product_id":"haruyuki-shiso-santoku-165mm","title":"Haruyuki Shiso Santoku 165mm","description":"\u003cp\u003e* Veuillez noter que le Morado est disponible dans une variété de nuances, du foncé au clair.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Haruyuki Shiso - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'Aogami Super est le roi des aciers à couteaux : super facile à aiguiser, il obtient un tranchant comme un rayon laser, coupe comme de la soie, et n'est pas aussi exigeant que les autres aciers au carbone. Il est ensuite revêtu d'acier inoxydable, de sorte que seul le tranchant doit être maintenu au sec pour éviter la rouille. Brillant. Si cela ne suffisait pas, ils lui ont donné cette finition noire « kurouchi », ce qui en fait une lame sérieusement badass. Le manche bicolore complète si bien l'aspect général de la lame et fait vraiment de ce couteau un objet à exhiber !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eConçus pour le succès en cuisine, les couteaux Haruyuki sont appréciés aussi bien par les professionnels que par les cuisiniers amateurs pour leurs lames fiables et performantes. Haruyuki combine l'ancienne tradition japonaise avec une technologie moderne efficace : les lames sont forgées à la machine pour une précision, une constance et un prix abordable inégalés. Des artisans qualifiés réalisent ensuite les étapes restantes à la main, du polissage et de l'aiguisage de la lame à la fixation de son manche. Les couteaux qui en résultent ont la sensation et l'esthétique d'un couteau artisanal traditionnel tout en étant plus accessibles aux jeunes cuisiniers et aux personnes qui commencent leur collection de couteaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Il s'agit également d'un couteau polyvalent, mais avec une légère préférence pour les légumes. Santoku signifie « Trois Vertus » ou « Résoudre Trois Problèmes ». Les vertus ou problèmes sont la découpe en tranches, en dés et le hachage. Le Santoku se trouve généralement dans des longueurs de 160 mm à 190 mm. Ils sont de plus en plus populaires dans les cuisines occidentales en raison de leur forme unique et de leur taille plus petite et facile à manipuler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Haruyuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31239545978928,"sku":"HAASKRNS165SA","price":285.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/shiso-santoku-1.jpg?v=1584953275","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/haruyuki-shiso-santoku-165mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}