{"product_id":"ichie-sg2-damascus-copper-santoku-165mm","title":"Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damas CUIVRE Santoku 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la finition - \u003c\/strong\u003eCe couteau a été galvanisé pour obtenir la finition CUIVRE. \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLes surfaces galvanisées sont durables\u003c\/span\u003e mais nécessitent un lavage à la main avec un chiffon doux. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du Hatsukokoro Ryuhyo \u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003e- \u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003eCette merveille de Hatsukokoro associe l'acier damas noir SG2 à un aiguisage ultra-fin qui donne l'impression de manier de l'air. Fabriqué à Seki par des artisans qui ont perfectionné leurs métiers — couteliers, fabricants de manches, affûteurs — il prouve que les lames forgées à la machine peuvent rivaliser avec leurs homologues forgées à la main. Léger, affûté au laser et indéniablement magnifique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003eC'est également un couteau polyvalent, mais avec un léger penchant pour les légumes. Santoku signifie « Trois vertus » ou « Résoudre trois problèmes ». Les vertus ou problèmes sont trancher, couper en dés et hacher. Les santoku sont généralement disponibles en longueurs de 160 mm à 190 mm. Ils sont de plus en plus populaires dans les cuisines occidentales en raison de leur forme unique et de leur taille plus petite, facile à manipuler.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47718050463918,"sku":"HTKSG2DMCOPPER65SA","price":410.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/HatsukokoroRyuhyoSG2DamascusCOPPERSantoku165mm1.jpg?v=1777323093","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/ichie-sg2-damascus-copper-santoku-165mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}