{"product_id":"masamoto-ks-hongasumi-gyuto-210mm","title":"Masamoto KS Hongasumi Gyuto 210 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-2d59b3af-7fff-d5fe-abf5-15be070a4353\"\u003e\u003cspan\u003eÀ propos du fabricant - \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eAvant Knifewear, de nombreux chefs faisaient un pèlerinage au Japon pour acquérir un couteau très spécial pour leur collection – ils recherchaient un Masamoto. Masamoto Sohonten est un fabricant de couteaux légendaire basé à Tokyo, réputé pour sa qualité incroyable et sa finesse absurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes KS Hongasumi sont une seule pièce de Shirogami sans acier de revêtement ! C'est la définition même de la précision, incroyablement fins et légers. C'est ce que la plupart des gens recherchent lorsqu'ils cherchent un couteau Masamoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspirés par le profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyutos sont des couteaux polyvalents avec une légère tendance à la découpe de la viande. « Gyuto » se traduit par « épée de vache ». Si vous voulez un couteau pour tout faire, c'est celui-ci. Commençant à 180 mm, les Gyutos peuvent atteindre la longueur ridiculement longue (et impressionnante) de 370 mm. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210 mm et 270 mm de long.\u003c\/p\u003e","brand":"Masamoto Sohonten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46947595157678,"sku":"KS3121","price":690.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Masamoto_KS_Hongasumi_Gyuto_210mm_1.jpg?v=1773155423","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/masamoto-ks-hongasumi-gyuto-210mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}