{"product_id":"masamoto-ks-hongasumi-kiritsuke-gyuto-210mm","title":"Masamoto KS Hongasumi Kiritsuke Gyuto 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-2d59b3af-7fff-d5fe-abf5-15be070a4353\"\u003e\u003cspan\u003eÀ propos du fabricant - \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eAvant Knifewear, de nombreux chefs faisaient un pèlerinage au Japon pour acquérir un couteau très spécial pour leur collection—un Masamoto était ce qu'ils recherchaient. Masamoto Sohonten est un fabricant de couteaux légendaire basé à Tokyo, prisé pour leur incroyable qualité et leur minceur absurde. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes KS Hongasumi sont une seule pièce de Shirogami sans acier de revêtement ! C'est la définition même de la précision, incroyablement fins et légers. C'est ce que la plupart des gens recherchent lorsqu'ils cherchent un couteau Masamoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspirés par le profil d'un couteau de chef européen traditionnel et la pointe redoutable d'un Kiritsuke (traditionnellement un couteau à simple biseau), les Kiritsukes à double biseau sont des couteaux polyvalents avec un léger penchant pour la découpe de la viande. Si vous voulez un seul couteau pour tout faire, et avoir l'air plus cool que votre ami, c'est votre couteau. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Kiritsuke mesurant entre 210 mm et 240 mm de long.\u003c\/p\u003e","brand":"Masamoto Sohonten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46947596730542,"sku":"KS3121KT","price":715.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Masamoto_KS_Hongasumi_Kiritsuke_Gyuto_210mm_1.jpg?v=1773155354","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/masamoto-ks-hongasumi-kiritsuke-gyuto-210mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}