{"product_id":"masashi-spg-strix-kuro-kiritsuke-gyuto-240mm","title":"Masashi SPG STRIX Kuro Kiritsuke Gyuto 240mm","description":"\n  \u003cb\u003eMasashi Yamamoto - \u003c\/b\u003eD'abord formé avec son frère chez Yoshikane, puis à son compte, Masashi Yamamoto poursuit inlassablement la création d'un couteau parfait en utilisant les techniques traditionnelles transmises dans sa famille et augmentées par une compréhension moderne de la métallurgie. C'est aussi un dur à cuire certifié, forgeant en tongs et allumant des cigarettes sur de l'acier incandescent comme un héros d'action des années 80. \n\u003cbr\u003e\n  \u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspirés par le profil d'un couteau de chef européen traditionnel et la pointe badass d'un Kiritsuke (traditionnellement un couteau à simple biseau), les Kiritsukes à double biseau sont des couteaux polyvalents avec une légère préférence pour la découpe de viande. Si vous voulez un couteau qui fait tout, et qui a l'air plus cool que celui de votre pote, c'est votre couteau. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Kiritsuke mesurant entre 210 mm et 240 mm de long.\n","brand":"Masashi Yamamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47935474270382,"sku":"MSSSTRIXKR240KGY","price":2340.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/MasashiSPGSTRIXKuroKiritsukeGyuto240mm1_46a3cce8-793f-430d-a093-bb041e8f1c09.jpg?v=1782503984","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/masashi-spg-strix-kuro-kiritsuke-gyuto-240mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}