{"product_id":"masashi-spg-strix-migaki-sakimaru-gyuto-180mm","title":"Masashi SPG STRIX Migaki Sakimaru Gyuto 180mm","description":"\n  \u003cb\u003eMasashi Yamamoto - \u003c\/b\u003eD'abord formé avec son frère chez Yoshikane, puis s'étant mis à son compte, Masashi Yamamoto poursuit sans relâche la création d'un couteau parfait en utilisant les techniques traditionnelles transmises dans sa famille et augmentées par une compréhension moderne de la métallurgie. C'est aussi un dur à cuire certifié, forgeant en tongs et allumant des cigarettes sur de l'acier incandescent comme un héros d'action des années 80. \n\u003cbr\u003e\n  \u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspirés du profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyutos sont un couteau polyvalent avec une légère préférence pour la découpe de la viande. \"Gyuto\" se traduit par \"épée de vache\". Si vous voulez un seul couteau pour tout faire, c'est celui-ci. Commençant à 180mm, les Gyutos peuvent atteindre la longueur ridiculement longue (et géniale) de 370mm. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210mm et 270mm de long.\n","brand":"Masashi Yamamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47935470698670,"sku":"MSSSTRIX180SGY","price":1265.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/MasashiSPGSTRIXMigakiSakimaruGyuto180mm1.jpg?v=1782398888","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/masashi-spg-strix-migaki-sakimaru-gyuto-180mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}