{"product_id":"naniwa-hibiki-1000-grit-210x70x20","title":"Naniwa Hibiki grain 1000","description":"\u003cp\u003eLes pierres Naniwa Hibiki sont un incontournable pour les passionnés d'affûtage. Conçue à l'origine pour les affûteurs professionnels qui exigeaient de leurs pierres une précision et une régularité supérieures, cette série est extrêmement dure et reste plate très longtemps.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCe grain est excellent pour initier des tranchants quelque peu aiguisés, affiner les tranchants bruts et polir l'acier rayé. Cette pierre particulière excelle à uniformiser les biseaux après amincissement sur des pierres plus rugueuses et est la préférée de Naoto, le maître affûteur de Knifewear.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuand utiliser cette pierre :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":513,\"3\":{\"1\":0},\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Imanishi Arashiyama Stone 6000 Grit\"}'\u003eTrempez cette pierre pendant 15 à 20 minutes avant utilisation\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa pierre ultime pour uniformiser les biseaux après amincissement.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eExcellente pour retoucher les couteaux occidentaux et les couteaux japonais robustes pour lesquels vous souhaitez un tranchant plus solide.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSi vous croyez au \"acheter une fois\", c'est la pierre qu'il vous faut.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAplatissez toujours votre pierre avec une \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.mom\/products\/knifewear-truing-stone-220-grit-170x55x30mm\"\u003epierre de dressage\u003c\/a\u003e après l'affûtage. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Naniwa -\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eNaniwa est le plus grand et le meilleur fabricant de pierres à aiguiser au Japon. Leurs pierres sont parmi les plus hautes qualités au monde, bonnes pour les professionnels comme pour les amateurs. Ils proposent une large gamme de grains et de densités, afin que vous puissiez choisir la pierre parfaite pour vos besoins et votre budget.\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"","offer_id":28920481644592,"sku":"NAIT-0130","price":85.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/naniwa-hibiki-1000.jpg?v=1667504899","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/naniwa-hibiki-1000-grit-210x70x20","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}