{"product_id":"nigara-as-s-tsushime-kiritsuke-sujihiki-255mm","title":"Nigara AS\/S Tsuchime Kiritsuke Sujihiki 255mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e « Sujihiki » se traduit par « trancheur de chair » et il fait exactement ce que son nom suggère : il est parfait pour découper et trancher les rôtis, la dinde, les viandes crues, le poisson et toutes les autres protéines. Sa longue lame permet de trancher d'un seul mouvement, au lieu de faire un mouvement de va-et-vient comme avec une scie. Réaliser des tranches nettes de poitrine ou des applications ultra-fines comme le Carpaccio devient un jeu d'enfant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Nigara Hamono - \u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNigara\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Hamono\u003c\/span\u003e est un fabricant de couteaux relativement nouveau de la préfecture d'Aomori, mais ce n'est pas une nouvelle entreprise. L'entreprise existe depuis plus de 350 ans, remontant à ses ancêtres forgerons d'épées. La fabrication de couteaux n'est qu'une petite partie de ce qu'ils font ; ils produisent également de grandes poutres en acier et d'autres éléments pour les bâtiments !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa série Aogami Super Tsuchime est une excellente option pour ceux qui recherchent un couteau avec un tranchant aussi fin qu'un laser et la performance redoutable de l'acier au carbone. Nigara Hamono a également développé un motif tsuchime spécial pour cette gamme de couteaux qui la rend unique dans la cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40377255329966,"sku":"NGASTS255KSU","price":366.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/nigara-as-suji-255-1.jpg?v=1626055578","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/nigara-as-s-tsushime-kiritsuke-sujihiki-255mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}