{"product_id":"nigara-vg10-tsuchime-damascus-bunka-180mm-1","title":"Nigara VG10 Tsuchime Damas Bunka 180 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Nigara Hamono - \u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNigara Hamono\u003c\/span\u003e est un fabricant de couteaux relativement nouveau de la préfecture d'Aomori, mais ils ne sont pas nouveaux en tant qu'entreprise. La société existe depuis plus de 350 ans, remontant à ses ancêtres forgerons. La fabrication de couteaux est une petite partie de ce qu'ils font ; ils produisent également de grandes poutres en acier et d'autres éléments pour les bâtiments !\u003c\/p\u003e\n\n \u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Le Bunka ressemble à un vrai dur à cuire. C'est un couteau polyvalent semblable au Santoku. « Bunka » se traduit par « culture ». À mi-chemin entre le Nakiri et le Gyuto, les Bunkas peuvent tout faire. C'est le meilleur des deux mondes, le volume poussé à 11.\n","brand":"Nigara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44211709280430,"sku":"NGV10TSDM180BU","price":235.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/nigara-vg10-damascus-bunka-1.jpg?v=1760379747","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/nigara-vg10-tsuchime-damascus-bunka-180mm-1","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}