{"product_id":"ryusen-fukakuryu-petty-135mm","title":"Ryusen Fukakuryu KAI Petty 135 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Ce couteau est conçu pour les petites tâches effectuées sur une planche à découper. Idéal pour émincer les échalotes, couper les herbes et désosser de plus petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne sont pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Ryusen Fukakuryu\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKAI \u003c\/strong\u003e- \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRyusen Hamono a été fondée en 1948 en tant qu'entreprise d'affûtage de couteaux. Dès les années 1970, ils ont travaillé avec des entreprises comme Takefu Special Steel pour développer des couteaux de haute qualité fabriqués en acier inoxydable, à une époque où la plupart des autres fabricants de couteaux avaient du mal à produire des couteaux en acier inoxydable décents. Aujourd'hui, ils ont élargi leur collection de couteaux, non seulement en pensant à la netteté et à la longévité, mais aussi à un design moderne et élégant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa série Fukakuryu KAI offre une esthétique superbe et une lame damas à 63 couches forgée à partir d'acier inoxydable ATS-314. L'ATS-314 n'est pas un droïde astromech, c'est un acier de couteau haut de gamme qui équilibre une netteté et une durabilité superbes. Le \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003emanche octogonal en bouleau stabilisé est effilé vers la lame, créant une prise ergonomique ultime. Cette série fine et légère se manie comme un outil chirurgical conçu pour votre cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ryusen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40048977379502,"sku":"FK-405","price":480.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Ryusen-Fukakuryu-KAI-petty-135mm-1.jpg?v=1759945697","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/ryusen-fukakuryu-petty-135mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}