{"product_id":"ryusen-oukokuryu-petty-135mm","title":"Ryusen Oukokuryu Petty 135mm","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ propos de la forme\u003c\/strong\u003e - C'est le couteau idéal pour les petits travaux effectués sur une planche à découper. Parfait pour émincer les échalotes, couper les herbes et désosser de petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un grand couteau de chef.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ propos de Ryusen Oukokuryu\u003c\/strong\u003e - \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eRyusen Hamono a été fondée en 1948 en tant qu'entreprise d'affûtage de couteaux. Ils ont travaillé avec des entreprises comme Takefu Special Steel dès les années 1970 pour développer des couteaux de haute qualité fabriqués en acier inoxydable, à une époque où la plupart des autres fabricants de couteaux avaient du mal à produire des couteaux en acier inoxydable décents. Aujourd'hui, ils ont élargi leur collection de couteaux en ayant non seulement la netteté et la longévité à l'esprit, mais aussi un design moderne et élégant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa série Oukokuryu (dragon noir brillant) est le summum de la conception de couteaux japonais haut de gamme. La lame est forgée à partir d'acier inoxydable super-dur SG2, connu pour sa rétention de tranchant supérieure et son affûtage au laser. Le manche en peuplier orné est le joyau de la couronne de ce chef-d'œuvre de damas à 98 couches.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ryusen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43360077676718,"sku":"OK-205","price":633.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Ryusen-Oukokuryu-petty-135mm-1.jpg?v=1765999106","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/ryusen-oukokuryu-petty-135mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}