{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-seigaiha-kengata-petty-80mm","title":"Couteau d'office Kengata Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 80 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha - \u003c\/strong\u003eSakai Takayuki est le fabricant de couteaux le plus connu de Sakai. L'entreprise héberge un grand nombre de forgerons et d'artisans qui travaillent ensemble pour créer un vaste assortiment de couteaux. Bien que la région de Sakai soit traditionnellement spécialisée dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-237c6766-7fff-2e72-a13d-133d2024e8c5\"\u003eLa gamme Seigaiha de style occidental est dotée d'une pointe « kiritsuke » inclinée très cool, de lames très fines et d'un motif damas « Vague bleue » accrocheur. Ils sont fabriqués à partir d'acier suédois Boehler. Ils sont donc très tranchants et faciles à aiguiser ! Un excellent couteau pour les cuisiniers amateurs et les chefs professionnels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e C'est le couteau idéal pour les petits travaux effectués sur une planche à découper. Parfait pour trancher les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47025321803950,"sku":"ST-10257","price":260.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Seigaiha-grand-chef-kengata-petty-80mm-1.jpg?v=1762385837","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/sakai-takayuki-grand-chef-seigaiha-kengata-petty-80mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}