{"product_id":"sakai-takayuki-michiko-kubota-engraved-aogami-gyuto-240mm-dragon","title":"Couteau de chef Sakai Takayuki Michiko Kubota gravé Aogami 240mm « Dragon »","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eInspirés par le profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyutos sont des couteaux polyvalents avec une légère préférence pour la découpe de viande. \"Gyuto\" se traduit par \"épée de vache\". Si vous voulez un seul couteau pour tout faire, c'est celui-ci. Commençant à 180mm, les Gyutos peuvent atteindre la longueur ridiculement longue (et impressionnante) de 370mm. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210mm et 270mm de long.\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eÀ propos de Sakai Takayuki Michiko Special Engraved - \u003c\/b\u003eSakai Takayuki est bien connu comme le plus grand fabricant de couteaux à Sakai. L'entreprise regroupe un grand nombre de forgerons et d'artisans qui travaillent ensemble pour créer une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai soit traditionnellement spécialisée dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMichiko Kubota-san de Sakai Takayuki est une maître graveuse aux compétences autodidactes incroyables. Ses couteaux sont autant des œuvres d'art que des outils fonctionnels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45290969432238,"sku":"ST-1176DR","price":870.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Michiko-Kubota-Engraved-Gyuto-240-Dragon-1.jpg?v=1718729792","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/sakai-takayuki-michiko-kubota-engraved-aogami-gyuto-240mm-dragon","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}