{"product_id":"sakai-takayuki-sanpo-mizu-gyuto-210mm","title":"Sakai Takayuki Sanpo Mizu Gyuto 210 mm","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Sakai Takayuki Sanpo Mizu : \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSanpo est le nom d'un nouvel atelier de Sakai Takayuki ! Il est composé d'une équipe de jeunes artisans talentueux et désireux d'apprendre de nouvelles compétences et techniques. Cette gamme de couteaux a été développée pour les aider à développer leurs compétences et leur confiance. Au lieu de travailler pour leurs mentors, cette gamme est produite exclusivement par ces jeunes artisans. C'est une excellente occasion de posséder l'un des couteaux fabriqués par de futurs maîtres artisans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspirés du profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyutos sont des couteaux polyvalents avec une légère tendance à la découpe de viande. « Gyuto » se traduit par « épée de vache ». Si vous voulez un couteau pour tout faire, c'est celui-ci. Commençant à 180 mm, les Gyutos peuvent atteindre la longueur ridiculement longue (et impressionnante) de 370 mm. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210 mm et 270 mm de long.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47801505611950,"sku":"ST-3221","price":513.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/SakaiTakayukiSanpoMizuGyuto210mm1.jpg?v=1778531933","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/sakai-takayuki-sanpo-mizu-gyuto-210mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}