{"product_id":"sakai-takayuki-sanpo-shirogami-kasumi-sujihiki-240mm","title":"Sakai Takayuki Sanpo Shirogami Kasumi Sujihiki 240 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Sakai Takayuki Sanpo Shirogami : \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSanpo est le nom d'un nouvel atelier Sakai Takayuki ! Ils ont une équipe de jeunes artisans talentueux et désireux d'apprendre de nouvelles compétences et techniques. Cette ligne de couteaux est développée pour les aider à développer leurs compétences et leur confiance. Au lieu de travailler pour leurs mentors, cette ligne est produite exclusivement par ces jeunes artisans. C'est une excellente opportunité de posséder l'un des couteaux fabriqués par de futurs maîtres artisans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Sujihiki se traduit littéralement par « trancheur de chair » et il fait exactement ce que son nom suggère. Il est parfait pour découper et trancher les rôtis, la dinde, les viandes crues, le poisson et toutes les autres protéines. La longueur étendue de la lame vous permet de trancher d'un seul long mouvement au lieu de faire glisser le couteau d'avant en arrière comme avec une scie, et la surface réduite empêche la lame de coller à la viande. Les tranches nettes de poitrine de bœuf ou les applications ultra-fines comme le Carpaccio deviendront un jeu d'enfant à réaliser.\n","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44487263584430,"sku":"ST-3219","price":549.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/st-sanpo-shirogami-kasumi-suji-240-1.jpg?v=1705438163","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/sakai-takayuki-sanpo-shirogami-kasumi-sujihiki-240mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}