{"product_id":"sakai-takayuki-shirogami-honesuki-maru-150mm","title":"Sakai Takayuki Shirogami Honesuki Maru 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003eLe Honesuki est un type de couteau à désosser japonais. Conçu à l'origine pour la volaille et les petits animaux comme le lapin, il excelle pour de nombreux travaux de boucherie plus importants et de filetage de poisson ou pour la dinde de Thanksgiving ! Il est généralement plus grand qu'un honesuki et a souvent un tranchant à un seul biseau pour un tranchant accru. Vous ne voulez pas forcer ce couteau à travers l'os, mais il est parfait pour couper le cartilage et les tendons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Sakai Takayuki -\u003c\/b\u003eSakai Takayuki est bien connu comme le plus grand fabricant de couteaux de Sakai. L'entreprise héberge un certain nombre de forgerons et d'artisans qui travaillent ensemble pour créer une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai soit traditionnellement spécialisée dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41572258939054,"sku":"ST-03190","price":423.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/cool-single-bevel-sakabone-like-thing-1.jpg?v=1635800851","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/sakai-takayuki-shirogami-honesuki-maru-150mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}