{"product_id":"seki-kanetsugu-vg2-heptagon-wood-knife-set","title":"Jeu de 4 couteaux Seki Kanetsugu Heptagon-wood","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeki Kanetsugu est un fabricant de couteaux à Seki, dont l'ancêtre était un célèbre forgeron Kanetsugu (1336-1392). \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'entreprise elle-même a été fondée en 1918 et a célébré son 100e anniversaire en 2018.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Bien qu'il s'agisse d'un couteau forgé à la machine, il est peut-être du plus haut niveau. La lame est fabriquée de manière experte à partir d'acier VG2, un cousin plus robuste du VG10. Bien qu'il ne conserve pas son tranchant aussi longtemps, le tranchant convexe garantit qu'il coupe comme un rasoir tout en conservant sa caractéristique de robustesse. Le magnifique manche heptagonal est fabriqué en bois de pakka pour sa résistance et offre une excellente prise en main.\u003c\/span\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44464882483374,"sku":"","price":530.1,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/SK-heptagon-bread-210-1_4dc327d4-706d-4721-9fd7-318ad854e88f.jpg?v=1726860441","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/seki-kanetsugu-vg2-heptagon-wood-knife-set","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}