{"product_id":"shizu-hamono-yuri-nakiri-175mm","title":"Shizu Hamono YURI Nakiri 175mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Un Nakiri est un couteau à légumes. Sous-utilisé dans la cuisine occidentale, le Nakiri possède une lame plate conçue pour couper les légumes en poussant et en tirant. Étant donné que le tranchant plat du couteau touche la planche à découper en une seule fois, vous ne transformerez pas le légume en accordéon. Les légumes en accordéon restent connectés comme une poupée en papier après que vous ayez \"fini\" de les couper. Pour vraiment comprendre la génialité d'un Nakiri, nous vous recommandons de préparer une soupe à l'oignon dès votre première nuit avec le couteau. La facilité de coupe vous époustouflera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Shizu Yuri - \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eShizu Hamono est un fabricant de couteaux relativement « nouveau », créé en 1959 à Seki par Masami Horibe, qui a grandi dans la ville de Seki, la ville des forgerons, et est naturellement devenu un artisan.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e Leur gamme Yuri arbore une esthétique épurée et minimaliste que nous adorons. Ils s'intègrent parfaitement dans une cuisine moderne, et la gamme est idéale pour les cuisiniers de tous niveaux qui souhaitent un couteau fiable qui ne nécessite pas d'être chouchouté. L'acier AUS8 prend un excellent tranchant mais ne s'écaille pas facilement, et le manche en pakkawood est élégant et robuste. \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIls sont même livrés dans une magnifique boîte en bois de Paulownia, ce qui en fait des cadeaux parfaits !\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shizu Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40776964538542,"sku":"SY-4421","price":123.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/shizu-yuri-nakiri-175-1.jpg?v=1629934133","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/shizu-hamono-yuri-nakiri-175mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}