{"product_id":"takeshi-saji-vg10-cross-tsuchime-western-sujihiki-270mm","title":"Takeshi Saji VG10 Cross Tsuchime Damascus Sujihiki occidental 270mm","description":"\u003cbr\u003e\n  \u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Le Sujihiki se traduit littéralement par « trancheur de chair » et il fait exactement ce que son nom suggère. Il est parfait pour découper et trancher les rôtis, la dinde, les viandes crues, le poisson et toutes les autres protéines. La longueur étendue de la lame vous permet de trancher d'un seul coup long au lieu de faire glisser le couteau d'avant en arrière dans un mouvement de sciage, et la surface réduite empêche la lame de coller à la viande. Les tranches nettes de poitrine de bœuf ou les applications ultra-fines comme le Carpaccio deviendront un jeu d'enfant à exécuter.\n","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"1","offer_id":46463234670766,"sku":"TKSJVG10CTSWE270SU-1","price":688.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"2","offer_id":46463234703534,"sku":"TKSJVG10CTSWE270SU-2","price":688.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"3","offer_id":46463240339630,"sku":"TKSJVG10CTSWE270SU-3","price":688.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Takeshi-Saji-VG10-Cross-Tsuchime-Western-Shujihiki-270mm-1.jpg?v=1747326415","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/takeshi-saji-vg10-cross-tsuchime-western-sujihiki-270mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}