{"product_id":"tetsujin-hamono-aogami-kasumi-kiritsuke-gyuto-240mm","title":"Tetsujin Hamono Aogami Kasumi Kiritsuke Gyuto 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Inspiré par le profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyutos sont des couteaux polyvalents avec une légère tendance à la découpe de viande. « Gyuto » se traduit par « épée à bœuf ». Si vous voulez un seul couteau pour tout faire, c'est celui-ci. Commençant à 180 mm, les Gyutos peuvent atteindre la longueur ridiculement longue (et impressionnante) de 370 mm. Pour le cuisinier amateur ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210 mm et 270 mm de long.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Tetsujin Kasumi - \u003c\/strong\u003eLa marque Tetsujin est une collaboration entre Toru Tamura, qui travaillait chez Knifewear Calgary, et Naohito Myojin, qui est un affûteur derrière la série Konosuke Fujiyama. Ce couteau particulier est fabriqué avec de l'aogami 2 et un revêtement en acier doux. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tetsujin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42719444369582,"sku":"TETJINB2KASUMI240KGY","price":629.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/tetsujin-aogami-kasumi-kiritsuke-240-1.jpg?v=1652206037","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/tetsujin-hamono-aogami-kasumi-kiritsuke-gyuto-240mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}