{"product_id":"tojiro-reppu-kiritsuke-petty-150mm","title":"TOJIRO Reppu Kiritsuke Petty 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de TOJIRO Reppu -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eParmi les cuisiniers, les chefs et même les passionnés de couteaux, TOJIRO est respectée comme l'une des meilleures marques pour initier les gens aux couteaux japonais haute performance. La majorité des lames TOJIRO sont forgées à la machine à partir d'acier haut de gamme, des artisans experts réalisant toutes les autres étapes pour garantir la meilleure qualité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCes lames sont vraiment géniales. J'adore le fait que toute la gamme présente des pointes inclinées impressionnantes, un style originellement inspiré du kiritsuke traditionnel à simple biseau et un excellent moyen d'ajouter une touche de caractère instantanée à un couteau. Cette conception rend également la pointe plus précise et lui donne un peu plus de poids, lui permettant de traverser les légumes sans effort. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn plus de son design élégant, ce couteau est également fabriqué à partir de l'un de mes aciers préférés : l'inox SG2 est un matériau super moderne, capable de conserver un tranchant incroyablement aiguisé pendant des siècles. J'aurais aimé que cette gamme existe quand je travaillais dans les restaurants ; cela m'aurait fait gagner beaucoup de temps et une douleur au poignet !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eC'est le couteau pour les petites tâches effectuées sur une planche à découper. Parfait pour trancher les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui se sentent mal à l'aise avec un couteau de chef plus grand. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46161846861998,"sku":"FD-1360","price":270.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Tojiro-reppu-kiritsuke-petty-150mm-1.jpg?v=1754683357","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/tojiro-reppu-kiritsuke-petty-150mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}