{"product_id":"toroku-sakai-shirogami-kasumi-yanagiba-270mm","title":"Touroku Sakai Shirogami Kasumi Yanagiba 270mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Touroku Sakai -\u003c\/b\u003e Contrairement à de nombreux fabricants de couteaux spécifiques à une région, Toroku Sakai collabore avec des artisans de tout le Japon. Ils trouvent les meilleurs des meilleurs dans chaque région et les réunissent pour fabriquer des lames vraiment exceptionnelles. Tel un producteur de musique talentueux, ils associent des personnes et des compétences qui se complètent parfaitement. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Les Yanagibas sont de longs couteaux fins, à biseau unique, meulés et aiguisés d'un seul côté. Traduit par « feuille de saule », ils sont gracieux et élégants comme leur nom l'indique. Les Yanagibas sont couramment utilisés pour trancher les sashimis, mais peuvent également être utilisés pour découper d'autres viandes comme le rosbif et les côtes de bœuf.\u003c\/p\u003e","brand":"Touroku Sakai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46137946865838,"sku":"TRSKW2KM270YA","price":265.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Toroku-Sakai-shirogami-kasumi-yanagiba-270mm.jpg?v=1742405297","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/toroku-sakai-shirogami-kasumi-yanagiba-270mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}