{"product_id":"touroku-sakai-en-gyuto-210mm","title":"Touroku Sakai EN Couteau de chef 210 mm","description":"\n    \n  \u003cbr\u003e\n\n    \n  \u003cbr\u003e\n\n    \n  \u003cbr\u003e\n\n  \n\u003cbr\u003e\n  \u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Inspirés du profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyutos sont des couteaux polyvalents avec une légère tendance à la découpe de la viande. \"Gyuto\" se traduit par \"épée de vache\". Si vous voulez un seul couteau pour tout faire, c'est celui-ci. Commençant à 180 mm, les Gyutos peuvent atteindre la longueur ridiculement longue (et impressionnante) de 370 mm. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210 mm et 270 mm de long.\n","brand":"Touroku Sakai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47235595927726,"sku":"TRSEN210GY","price":465.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/TourokuSakaiENGyuto210mm1.jpg?v=1778010556","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/touroku-sakai-en-gyuto-210mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}