{"product_id":"tsunehisa-aus10-sanjuhachi-kuronami-damascus-western-sujihiki-240mm-t-03812","title":"Tsunehisa AUS10 Sanjuhachi 参拾捌 Kuronami Damas Western Sujihiki 240mm T-03812","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Tsunehisa -\u003c\/b\u003e Ces couteaux sont fabriqués avec une philosophie de qualité abordable. Tsunehisa s'engage à fabriquer des lames japonaises haut de gamme en forgeant leurs aciers à la machine pour créer un produit fiable et constant à un excellent prix. Tous leurs couteaux sont produits avec amour par une équipe d'artisans experts pour un ajustement et une finition faits à la main. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Sujihiki se traduit littéralement par « trancheur de chair » et il fait exactement ce que son nom suggère. Il est parfait pour découper et trancher les rôtis, la dinde, les viandes crues, le poisson et toutes les autres protéines. La longueur étendue de la lame permet de trancher d'un seul long mouvement au lieu de faire glisser le couteau d'avant en arrière comme avec une scie, et la surface réduite empêche la lame de coller à la viande. Les tranches nettes de poitrine de bœuf ou les applications ultra-fines comme le carpaccio deviendront un jeu d'enfant à exécuter.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47674821738670,"sku":"T-03812","price":258.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/TsunehisaAUS10SanjuhachiKuronamiDamascusWesternSujihiki240mm1.jpg?v=1776194855","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/tsunehisa-aus10-sanjuhachi-kuronami-damascus-western-sujihiki-240mm-t-03812","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}