{"product_id":"yu-kurosaki-hap40-gekko-sujihiki-270mm","title":"Yu Kurosaki HAP40 Gekko Sujihiki 270mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Yu Kurosaki -\u003c\/strong\u003e Kurosaki-san pourrait être comparé à un Anakin Skywalker ; il est incroyablement talentueux et a la moitié de l'âge de ses collègues. Imaginez la qualité de ses couteaux lorsqu'il aura l'âge d'Obi-Wan.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl ne s'est jamais considéré comme un forgeron naturel avant d'avoir vendu son premier couteau et d'avoir vu la joie qu'il procurait au client. Au fil des ans, Kurosaki-san a constamment expérimenté différents aciers, manches, finitions et formes. Il est surtout connu pour ses pièces flashy uniques, mais il propose également quelques lignes classiques étonnantes chez Knifewear.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Sujihiki se traduit littéralement par \"trancheur de chair\" et fait exactement ce que son nom suggère. Il est parfait pour découper et trancher les rôtis, la dinde, les viandes crues, le poisson et toutes les autres protéines. La longueur étendue de la lame permet de trancher d'un seul long coup au lieu de faire glisser le couteau d'avant en arrière comme une scie, et la surface réduite empêche la lame de coller à la viande. Les tranches nettes de poitrine de bœuf ou les applications ultra-fines comme le Carpaccio deviendront un jeu d'enfant à exécuter.\n","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43071249154222,"sku":"YKUVGXEOSGEKKO270SU","price":487.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/kurosaki-gekko-suji-270-1.jpg?v=1691786072","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/yu-kurosaki-hap40-gekko-sujihiki-270mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}