{"product_id":"yu-kurosaki-r2-fujin-wa-sujihiki-270mm","title":"Yu Kurosaki SG2 Fujin Wa Sujihiki 270 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Le « Sujihiki » se traduit par « Trancheur de chair » et il fait exactement ce que son nom suggère, parfait pour découper et trancher des rôtis, de la dinde, des viandes crues, du poisson et toutes les autres protéines. La longueur étendue de la lame vous permet de trancher en un seul long mouvement, au lieu de faire glisser le couteau d'avant en arrière comme avec une scie. Cela rend les tranches de poitrine ou les applications ultra-fines comme le Carpaccio un jeu d'enfant à réaliser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Yu Kurosaki -\u003c\/b\u003e Il est préférable de considérer Kurosaki-san comme une sorte d'Anakin Skywalker, il est incroyablement talentueux et a la moitié de l'âge de ses collègues. Imaginez à quel point ses couteaux seront excellents lorsqu'il aura l'âge d'Obi-Wan. \u003cbr\u003eIl n'a jamais eu l'impression d'être un forgeron naturel jusqu'à ce qu'il vende son premier couteau et voit la joie qu'il procurait au client. Au fil des ans, Kurosaki-san a continuellement expérimenté différents aciers, manches, finitions et formes. Il est surtout connu pour ses pièces flashy uniques, mais il a également quelques gammes de base étonnantes chez Knifewear.\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40162059550894,"sku":"YKUR2FU270SU","price":670.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Yu-Kurosaki-SG2-Fujin-wa-sujihiki-270mm.jpg?v=1736443571","url":"https:\/\/knifewear.mom\/fr\/products\/yu-kurosaki-r2-fujin-wa-sujihiki-270mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}