des articles

The Best Onigiri (Rice Balls) I've Ever Made

Les meilleurs Onigiri (boules de riz) que j'aie...

Je dois faire une confession : au départ, j’ai découvert les couteaux japonais parce que j’étais un grand fan d’anime et de jeux vidéo obsédé par le Japon. Surprenant, je sais....

Les meilleurs Onigiri (boules de riz) que j'aie...

Je dois faire une confession : au départ, j’ai découvert les couteaux japonais parce que j’étais un grand fan d’anime et de jeux vidéo obsédé par le Japon. Surprenant, je sais....

What is a Yanagiba, and Why do I Need One?

Qu'est-ce qu'un Yanagiba et pourquoi en ai-je b...

  Vous coupez du poisson en tranches ? Il vous faut un Yanagiba. Vous ne coupez pas de poisson en tranches, mais vous aimeriez bien essayer ? Peut-être êtes-vous "poisson-curieux"...

Qu'est-ce qu'un Yanagiba et pourquoi en ai-je b...

  Vous coupez du poisson en tranches ? Il vous faut un Yanagiba. Vous ne coupez pas de poisson en tranches, mais vous aimeriez bien essayer ? Peut-être êtes-vous "poisson-curieux"...

Three Things I Learned Filming Knife Makers in Japan

Trois choses que j'ai apprises en filmant des c...

Le Japon est un pays phénoménal; les gens sont incroyablement amusants et respectueux, et la nourriture est exceptionnelle, où que vous alliez. Un soin extrême est apporté à tout ce...

Trois choses que j'ai apprises en filmant des c...

Le Japon est un pays phénoménal; les gens sont incroyablement amusants et respectueux, et la nourriture est exceptionnelle, où que vous alliez. Un soin extrême est apporté à tout ce...

How to Repair a Chipped Japanese Kitchen Knife

Comment réparer un couteau de cuisine japonais ...

Votre couteau a accidentellement heurté un os? Un membre de votre famille a-t-il pensé que c'était le meilleur outil pour ouvrir une noix de coco? Cette tige de citronnelle était-elle...

Comment réparer un couteau de cuisine japonais ...

Votre couteau a accidentellement heurté un os? Un membre de votre famille a-t-il pensé que c'était le meilleur outil pour ouvrir une noix de coco? Cette tige de citronnelle était-elle...

Canadian Makers Month at Knifewear!

Le Mois des créateurs canadiens chez Knifewear!

Nous avons toujours cherché à offrir des produits fabriqués le plus localement possible et à soutenir les entreprises canadiennes qui produisent des outils exceptionnels de manière éthique et durable. Larchwood...

Le Mois des créateurs canadiens chez Knifewear!

Nous avons toujours cherché à offrir des produits fabriqués le plus localement possible et à soutenir les entreprises canadiennes qui produisent des outils exceptionnels de manière éthique et durable. Larchwood...

How to Fix a Bent Kitchen Knife

Comment réparer un couteau de cuisine tordu

Oh non ! Votre magnifique couteau artisanal est tordu ! Il est peut-être tombé, quelqu'un s'est peut-être assis sur votre étui à couteaux, ou Dieu nous en préserve, il s'est...

Comment réparer un couteau de cuisine tordu

Oh non ! Votre magnifique couteau artisanal est tordu ! Il est peut-être tombé, quelqu'un s'est peut-être assis sur votre étui à couteaux, ou Dieu nous en préserve, il s'est...