Gihei Hamono

Atsushi Hosokawa-san, maître forgeron chez Gihei Hamono, a une vision très avant-gardiste de l'industrie de la coutellerie dans la région. Il aime l'innovation et les nouvelles technologies, en particulier les nouveaux types d'acier. Il est peut-être le seul de la région à utiliser des aciers de haute technologie comme le HAP40 et le ZDP-189. Du point de vue de l'utilisateur, ce HAP40 est un excellent couteau. Il gardera son tranchant très longtemps.