Collection: Ryusen Gurenhiryu Kai

Ryusen Hamono a été fondée en 1948 en tant qu'entreprise d'affûtage de couteaux. Ils ont travaillé avec des entreprises comme Takefu Special Steel dès les années 1970 pour développer des couteaux de haute qualité fabriqués en acier inoxydable, à une époque où la plupart des autres fabricants de couteaux avaient du mal à produire des couteaux en acier inoxydable de qualité. Aujourd'hui, ils ont élargi leur collection de couteaux en tenant compte non seulement du tranchant et de la longévité, mais aussi d'un design moderne et élégant.

La série Gurenhiryu (Dragon Cramoisi) est le summum du design de couteaux japonais haut de gamme. La lame est forgée à partir d'acier inoxydable super-dur SPG STRIX, connu pour sa rétention de tranchant supérieure et son affûtage au laser. Le manche en peuplier rouge stabilisé est le joyau de cette œuvre d'art en damas de 63 couches.