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Bunka vs. Santoku: The Featherweight Showdown

Bunka contre Santoku : le match des poids plumes

Les projecteurs s'éteignent et le silence succède à l'obscurité dans l'arène bondée.Des arcs électriques et des étincelles jaillissent des marteaux frappant l'acier incandescent.Des feux de charbon emplissent l'air d'une fumée...

Bunka contre Santoku : le match des poids plumes

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How to Use A Kiritsuke - Japanese Kitchen Knife Skills

Comment utiliser un Kiritsuke - Techniques de c...

Le kiritsuke est un couteau japonais polyvalent très pratique à avoir dans votre cuisine. Il a suffisamment de "rock" pour couper la viande, mais possède souvent un dos plat pour...

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Super-Simple Whetstone Knife Sharpening Techniques

Techniques de réaffûtage de couteaux à la pierr...

Vous voulez aiguiser vos couteaux de cuisine, mais vous ne savez pas comment faire ? Nathan est là pour vous montrer les bases de l'aiguisage de couteaux de cuisine sur...

Techniques de réaffûtage de couteaux à la pierr...

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Go Yoshizawa of Nigara Hamono Visits Canada for the First Time

Go Yoshizawa de Nigara Hamono en première visit...

En septembre dernier, Go Yoshizawa-san de Nigara Hamono a visité le Canada pour la première fois et est venu à Knifewear Calgary et Edmonton ! Pour la plupart de notre...

Go Yoshizawa de Nigara Hamono en première visit...

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September 23 to 29, 100% of Sharpening Proceeds Donated to True North Aid

Du 23 au 29 septembre, 100 % des bénéfices de l...

100 % des recettes des services d'affûtage du 23 au 29 septembre chez Knifewear seront reversées à True North Aid. True North Aid se consacre à fournir un soutien humanitaire...

Du 23 au 29 septembre, 100 % des bénéfices de l...

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Knifewear's Top 5 Honesukis

Top 5 Honesukis de Knifewear

L'une des façons les plus simples de progresser en cuisine est de découper ses propres poulets. Il y a de fortes chances que vous en mangiez assez souvent, la plupart...

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