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Séance de dédicaces avec le chef Paul Rogalski ...
Rencontrez le Chef Paul Rogalski et Les Stroud, vedettes de Wild Harvest, pour une séance de dédicaces de leur livre Wild Harvest Recipes chez Knifewear Calgary le vendredi 15 mars,...
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Wabi-sabi et l'impermanence du « nouveau »
Avant que la plupart d'entre nous ne travaillent chez Knifewear, nous étions d'abord des passionnés de couteaux. Le mystère et l'attrait des lames faites à la main nous ont attirés...
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Soirée de l'industrie de Toronto, 26 février, 1...
SOIRÉE DE L'INDUSTRIE DE TORONTO Lundi 26 février, de 17h à 19h chez Knifewear Toronto (517 Bloor St. West) Nous invitons tous les professionnels de l'industrie de Toronto à venir...
Soirée de l'industrie de Toronto, 26 février, 1...
SOIRÉE DE L'INDUSTRIE DE TORONTO Lundi 26 février, de 17h à 19h chez Knifewear Toronto (517 Bloor St. West) Nous invitons tous les professionnels de l'industrie de Toronto à venir...
Couteaux occidentaux vs couteaux japonais : un ...
Anthony Bourdain a enseigné au jeune homme que j'étais alors qu'un cuisinier sérieux n'avait besoin que de quatre couteaux : un couteau d'office, un couteau de chef, un couteau à...
Couteaux occidentaux vs couteaux japonais : un ...
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Comment prendre soin de votre tout nouveau cout...
Alors, vous avez ramené votre nouveau couteau à la maison et vous tranchez tous les légumes et la viande comme un chef cuisinier ! Comme tout outil de haute performance,...
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Couteaux en céramique : sont-ils à la hauteur d...
Les couteaux faits d’autres matériaux que l’acier existent. J’ai vu des couteaux pour enfants en bambou et des coupe-salades originaux en plastique vert fluo dans les épiceries. Il est bien...
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