Collections
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Sakai Takayuki VG10 Nashiji
La gamme Nashiji de Sakai Takayuki est fabriquée à partir d'acier inoxydable à haute teneur en carbone VG-10, conçu pour la fabrication de couteaux, et arbore une magnifique finition Nashiji – un véritable objet d'art utilisable ! Le manche octogonal en bois d'ébène a un style unique et offre une excellente prise en main.
Sakai Takayuki est connu comme le plus grand fabricant de couteaux de...
Sakai Takayuki VG10 Nashiji
La gamme Nashiji de Sakai Takayuki est fabriquée à partir d'acier inoxydable à haute teneur en carbone VG-10, conçu pour la fabrication de couteaux, et arbore une magnifique finition Nashiji – un véritable objet d'art utilisable ! Le manche octogonal en bois d'ébène a un style unique et offre une excellente prise en main.
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Santoku
Santoku signifie « trois vertus ». Trancher, couper en dés, hacher ou la viande, le poisson, les légumes. Ce couteau fait tout.
« Santoku » signifie « trois vertus » ou « résoudre trois...
Santoku
Santoku signifie « trois vertus ». Trancher, couper en dés, hacher ou la viande, le poisson, les légumes. Ce couteau fait tout.
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Satoshi Nakagawa
Satoshi Nakagawa est un forgeron très talentueux et relativement jeune de la région de Sakai. Actuellement, il est l'un des fabricants les plus populaires parmi les passionnés et les collectionneurs de couteaux, et pour cause : il est incroyablement doué et fabrique certaines des lames les plus impressionnantes qui sortent du Japon en ce moment. Dès son plus jeune âge, Nakagawa-san était fasciné par la forge. À dix-huit ans, il a commencé à s'entraîner auprès du légendaire maître Kenichi Shiraki. Il a été apprenti pendant 16 ans, dirigeant même l'atelier pendant plusieurs années lorsque son maître est tombé malade. Pendant cette période, il a énormément appris et a développé une solide base de compétences sur lesquelles s'appuyer. Une fois son maître à la retraite, Nakagawa-san a pris les rênes et a fondé Nakagawa Uchihamono en 2021. Il a immédiatement commencé à produire des chefs-d'œuvre sous son propre nom.
Satoshi Nakagawa est un forgeron très talentueux et relativement jeune, originaire de...
Satoshi Nakagawa
Satoshi Nakagawa est un forgeron très talentueux et relativement jeune de la région de Sakai. Actuellement, il est l'un des fabricants les plus populaires parmi les passionnés et les collectionneurs de couteaux, et pour cause : il est incroyablement doué et fabrique certaines des lames les plus impressionnantes qui sortent du Japon en ce moment. Dès son plus jeune âge, Nakagawa-san était fasciné par la forge. À dix-huit ans, il a commencé à s'entraîner auprès du légendaire maître Kenichi Shiraki. Il a été apprenti pendant 16 ans, dirigeant même l'atelier pendant plusieurs années lorsque son maître est tombé malade. Pendant cette période, il a énormément appris et a développé une solide base de compétences sur lesquelles s'appuyer. Une fois son maître à la retraite, Nakagawa-san a pris les rênes et a fondé Nakagawa Uchihamono en 2021. Il a immédiatement commencé à produire des chefs-d'œuvre sous son propre nom.
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Seki Kanetsugu VG10 Heptagone
Un excellent couteau pour démarrer une collection ou offrir en cadeau. L'acier inoxydable est tranchant tout en étant tolérant, et le manche heptagonal fait de ce couteau distinctif un bel outil unique.
Seki Kanetsugu est un fabricant de couteaux à Seki, dont l'ancêtre était...
Seki Kanetsugu VG10 Heptagone
Un excellent couteau pour démarrer une collection ou offrir en cadeau. L'acier inoxydable est tranchant tout en étant tolérant, et le manche heptagonal fait de ce couteau distinctif un bel outil unique.
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Shibata Koutetsu AS
Want a knife that cuts like a laser? Koutetsus are thin, lightweight, and razor-sharp. Designed for the most precise julienne or bruinoise.
Pour fabriquer ces couteaux, Shibata san s'est associé à une forge locale...
Shibata Koutetsu AS
Want a knife that cuts like a laser? Koutetsus are thin, lightweight, and razor-sharp. Designed for the most precise julienne or bruinoise.
