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Yukihiro Sakai
Yukihiro Sakai-san a été apprenti de Nishida-san à Kumamoto, qui forge-soude rigoureusement les aciers en interne. Sakai-san a tout appris de Nishida-san et continue de faire comme son sensei. Sakai-san a récemment démarré son propre atelier à Kumamoto pour fabriquer ses propres couteaux. Il forge-soude maintenant tout en interne, de l'acier au carbone dur revêtu d'acier doux. L'acier Shirogami #1 utilisé dans ces couteaux est forgé-soudé en interne par Sakai-san. C'est un acier très traditionnel qui peut atteindre un tranchant incroyable et a une excellente tenue de coupe, un favori des forgerons plus traditionnels.
Yukihiro Sakai-san a été l'apprenti de Nishida-san à Kumamoto, qui forge et...
Yukihiro Sakai
Yukihiro Sakai-san a été apprenti de Nishida-san à Kumamoto, qui forge-soude rigoureusement les aciers en interne. Sakai-san a tout appris de Nishida-san et continue de faire comme son sensei. Sakai-san a récemment démarré son propre atelier à Kumamoto pour fabriquer ses propres couteaux. Il forge-soude maintenant tout en interne, de l'acier au carbone dur revêtu d'acier doux. L'acier Shirogami #1 utilisé dans ces couteaux est forgé-soudé en interne par Sakai-san. C'est un acier très traditionnel qui peut atteindre un tranchant incroyable et a une excellente tenue de coupe, un favori des forgerons plus traditionnels.
